Christo sa pozýva do Odette, L'Auberge Urbaine, na jedlá na počesť umelca

Keď Christo inšpiruje aj gastronómiu... Ako poctu umelcovi, ktorý zomrel na jar minulého roka, a pri príležitostibalenia Víťazného oblúka ponúka Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf gurmánom od 18. septembra do 3. októbra 2021 v hotelovej reštaurácii Odette výber "zabalených" jedál.

• Prečítajte si tiež
• Reštaurácie v 1. parížskom obvode: Kde sa najesť v tejto štvrti? Naše dobré adresy
• Tip na týždeň od 18. do 24. novembra 2024 v Paríži: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v Paríži a regióne Ile-de-France v novembri 2024? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety

Od predjedla až po dezert, oslávte umenie Christa na svojom tanieri a zároveň si vychutnajte dobré jedlo! Na predjedlo je pripravené riedke vajíčko na mäkko s liškami, vlašskými orechmi a krémovou emulziou, po ktorom nasleduje hlavný chod v podobe obalenej tresky (en papillote) s paštrnákom, pečenými hríbmi, maslom a rozmarínom. Ako dezert si pochutnajte na figách pečených na mede, zmrzline z pražených mandlí a chrumkavom tuile pokvapkanom kvapkami yuzu gélu.

Tri jedlá, ktoré vymyslel šéfkuchár Rémi Henaux a ktoré sú k dispozícii v à la carte menu reštaurácie, si môžete vybrať zo všetkých ostatných. Upozorňujeme, že neexistuje žiadne osobitné menu, ale reštaurácia vás pozýva, aby ste si vybrali jedno, dve alebo tri z holdovacích jedál, ktoré sú v menu označené malým puncom. A ak chcete ešte viac gurmánskych pôžitkov, vyberte sa do Maison Albar Hotels - Le Champs-Élysées a objavte na mieru šitú cukráreň Jeffreyho Cagnesa, ktorá zobrazuje triumfálny oblúk.

Je to dokonalá príležitosť vzdať hold umelcovi, ktorého umenie je rovnako obdivované ako odsudzované. Dobrú chuť!