Festival Tet, presnejšie známy ako Tết Nguyên Đán, doslova znamená začiatok prác na poliach, čo je synonymom nového ročného obdobia a príchodu jari, ale aj sviatok nového stretnutia Yin & Yang. Podobne ako čínsky , kórejský a malajzijský nový rok , aj vietnamský nový rokje založený na lunárnom kalendári. To znamená, že festival Tet sa vo všetkých týchto krajinách koná v rovnaký deň.
Dátum sa každý rok líši podľa lunárneho kalendára. Začína sa prvým mesiacom, keď Slnko vstupuje do znamenia Rýb, vždy medzi 20. januárom a 19. februárom. Tento rok sa uskutoční v stredu 29. januára 2025.
Hoci sa dátumy zhodujú s dátumami v Číne, neznamená to, že tradície vo Vietname sú rovnaké ako v Číne. Vietnam žil stovky rokov pod jarmom čínskej cisárskej nadvlády, čo znamená, že mnohé zvyky zostávajú podobné. Miestne zvyky predkov však zostali zachované a dnes sa v krajine zachovávajú ich osobitosti, ako je to v prípade vietnamskej komunity na celom svete.
Nový rok je pre Vietnamcov mimoriadne dôležitým obdobím, najdôležitejším v roku. Je to čas rodiny, priateľov a osláv a oslavuje sa niekoľko dní: zvyčajne 3 dni, vo Vietname až 15 dní.
Počas tohto obdobia Vietnamci dôkladne upratujú svoje domy (tu sa objavuje pojem jarné upratovanie). Týmto spôsobom sa zbavujú všetkých zlých vecí z minulého roka, aby uvoľnili miesto novému roku a podporili tak šťastie a šťastie v budúcnosti. Počas nového roka sa ľudia vyhýbajú zametaniu, upratovaniu a vyhadzovaniu odpadkov, čo by bolo synonymom peňazí, šťastia a šťastia, ktoré sa vyhadzujú do kanálu. V tomto období sa tiež čistí oltár mŕtvych a páli sa kadidlo, aby sa ich duchovia privítali doma.
Prvá osoba, ktorá vstúpi do vášho domu, je veľmi dôležitá. Má priniesť šťastie a úspech do rodiny v nasledujúcom roku. Vyhnite sa preto tomu, aby ste na Nový rok prišli neohlásene do domu Vietnamca za úsvitu, ak ste neboli pozvaní, pretože potom by ste boli zodpovední za všetko, čo sa rodine počas roka stane. Je zvykom vybrať si správnu osobu, ktorá prinesie do domácnosti šťastie.
Podľa tradície kupujeme aj pučiace vetvičky. Ak tu v tomto ročnom období kvitnú, je to tiež znamenie šťastia a spokojnosti. Počas 3 dní je to čas osláv a dobrej nálady. Verí sa, že čo sa stane na Silvestra, to sa bude opakovať počas celého roka. Preto je najlepšie vyhnúť sa prílišnému rozruchu a namiesto toho sa sústrediť na dobrú zábavu.
Červené vrecúška, ktoré sa tradične dávajú deťom, ale v súčasnosti sa dávajú všetkým, sa v tomto ročnom období bežne rozdávajú. Tieto vrecúška, známe ako"Li Xi", sú naplnené peniazmi a prinášajú šťastie osobe, ktorej sú darované a ktorá nám želá šťastný nový rok. Legenda hovorí, že démoni v noci obťažovali deti a spôsobovali im horúčku už len tým, že sa ich dotkli. Osem víl sa premenilo na mince, zabalilo sa do červenej látky a odháňalo démonov od detí. Dnes sú tieto červené obálky znamením šťastia pre tých, ktorí ich dostanú. Vo Vietname je zvykom začať prvý deň s rodinou, druhý deň s priateľmi a tretí deň s učiteľmi.
Ľudia tradične chodia do pagod, aby si želali mier, pokoj, zdravie a šťastie a aby sa spojili s mŕtvymi. V Paríži sa ľudia vydávajú do najväčšej pagody v regióne Ile-de-France, do pagody Khang Anh v Evry, ktorá je sídlom Zjednotenej vietnamskej budhistickej kongregácie v Európe, do pagody Khuông Viêt v Massy alebo do pagody Trúc Lâm vo Villebon-sur-Yvette. Často sa tu rozdávajú červené amulety pre šťastie s niekoľkými drobnými a vegetariánske jedlá pre všetkých.
Potom prejdeme k zaujímavej časti, ku kulinárskym špecialitám. Na vietnamský Nový rok sa podávajú štvorcové bánh chưng alebo podlhovasté bánh tet. Tieto slané koláčiky sa vyrábajú z lepkavej ryže, fazule mungo a bravčového mäsa, všetko sa dusí a balí do banánového listu. Tieto dva tradičné koláče vzdávajú hold predkom, nebesiam a zemi. Pri tejto príležitosti sa konzumuje aj varené kurča, vaječné závitky, vietnamská klobása Gio Lua, lepkavá ryža xoi a kandizované ovocie.
V Paríži ich môžete kúpiť v známych obchodoch v 13. obvode, ako sú Paris Store a Tang Frères, ako aj v cukrárňach Choisy a Saison. V tomto ročnom období si ich môžete kúpiť aj od pouličných predajcov v 13. obvode, ale na vlastné riziko.
Ako sme vám už povedali, vietnamský nový rok sa oslavuje v rovnakom čase ako čínsky nový rok, takže je neoddeliteľnou súčasťou osláv lunárneho nového roka v Paríži. Tu sú niektoré z tohtoročných podujatí v Paríži, ktoré si nenechajte ujsť, najmä pre vietnamskú komunitu.
Cảm ơn day, bezplatný vietnamský festival na Point Ephémère so zábavou, jedlom a ukážkami
V sobotu 18. januára 2025, v čase pred lunárnym novým rokom, sa v Point Éphémère uskutoční deň Cảm ơn, deň venovaný oslave vietnamských kultúr a identít. Toto bezplatné podujatie, ktoré organizuje kolektív Banh Mi Média, spája umenie, gastronómiu, hudbu a reflexiu v slávnostnej a pohlcujúcej atmosfére. [Čítaj viac]
Vietnamský nový rok - Lunar, Tet 2025 v Pavillon Baltard
Ak chcete osláviť vietnamský nový rok v Paríži, vyberte sa túto sobotu 1. februára 2025 do Pavillon Baltard. Toto podujatie pre vietnamskú komunitu, ktoré si nemôžete nechať ujsť, sa vracia, aby oslávilo Têt v parížskom regióne. Na programe: čaká vás zábava, predstavenia, bufet, hry a tanec. [Čítaj viac]
Lunárny nový rok, festival Tet AGEVP v divadle Théâtre de Yerres v Essonne, vietnamský nový rok
Významné podujatie vietnamskej komunity, festival Têt, ktorý je oslavou vietnamského nového roka a najmä lunárneho nového roka, vás tento rok čaká v divadle Yerres v nedeľu 16. februára 2025. Predstavenia, prehliadka šiat, gurmánske špeciality, zábavné hry, tanec a stánky - to všetko je na programe tohto podujatia oslavujúceho príchod Roku dreveného hada. [Čítaj viac]
Čínsky lunárny nový rok v Musée Cernuschi 2025: víkend bezplatných podujatí
Pri príležitosti lunárneho nového roka a najmä čínskeho nového roka ponúka múzeum Cernischi v sobotu 1. a v nedeľu 2. februára 2025 bezplatné podujatia pre rodiny. Na programe sú hudobné rozprávky, tvorivé dielne a veľkolepý leví tanec. [Čítaj viac]
Čínsky nový rok - Lunar at la Samaritaine 2025, bezplatná zábava a dračí tanec na programe
Čínsky nový rok, alebo lunárny nový rok, ktorý zahŕňa všetky komunity, prevezme la Samaritaine od 22. januára do 4. februára 2025. Na oslavu Roku hada ponúka obchodný dom sériu kultúrnych podujatí, umeleckých ukážok a výber ázijskej krásy. [Čítaj viac]
Čínsky lunárny novoročný sprievod v Asnières-sur-Seine 2025
V sobotu 1. februára 2025 vás v Asnières-sur-Seine na námestí Gilberta Thomaina čaká novoročný čínsky sprievod, šou a zábava. Živé podujatie v znamení dreveného hada, ktoré si nemôžete nechať ujsť. [Čítaj viac]
Čínsky lunárny nový rok Paríž 13. 2025: program s prehliadkou a zábavou
Čínsky lunárny nový rok ovládne 13. parížsky obvod od pondelka 27. januára do soboty 15. februára 2025. Na programe sú kultúrne podujatia, prehliadky, výstavy a v nedeľu 9. februára sa uskutoční najväčší sprievod v hlavnom meste. [Čítaj viac]
Čínsky nový rok 2025 v hoteli Shangri-La Paris: leví tanec, exotický brunch a slávnostné menu
Pri príležitosti čínskeho nového roka 2025 ponúka hotel Shangri-La Paris nádherný program na oslavu Roku dreveného hada. Program zahŕňa leví tanec, slávnostný brunch v hoteli Bauhinia a výnimočné menu v paláci Shang. [Čítaj viac]
Čínsky nový rok v Bastille 2025: čakajú vás predstavenia, jedlo a zábava
Túto sobotu 25. januára 2025 vás v Bastille čakajú oslavy čínskeho nového roka s trhom s jedlom, predstaveniami, výstavami a tvorivými aktivitami, ktoré vám prinesú bohatý kultúrny deň. [Čítaj viac]
Čínsky novoročný sprievod v Paríži na Faubourg Saint-Honoré 2025
Tento rok Comité du Faubourg Saint-Honoré opäť oslavuje čínsky nový rok a najmä lunárny nový rok 2025 pestrým sprievodom v stredu 5. februára 2025. [Čítaj viac]
Čínsky nový rok - Lunar 2025 v Triel-sur-Seine, Yvelines (78): sprievod a zábava!
Triel-sur-Seine sa v sobotu 1. februára 2025 chystá osláviť čínsky nový rok - lunárny nový rok! Čínska dedina a zábava od poludnia, po ktorej bude nasledovať sprievod drakov, spevácky zbor, ohňostroj a dokonca aj tanečná zábava! [Čítaj viac]
Čínsky nový rok 2025 v Chinagore, menu, ohňostroj a leví tanec
Čínsky hotel Chinagora v par excellence v parížskom regióne Val-de-Marne oslavuje ako každý rok čínsky nový rok. Tento rok na vás v utorok 28. a v stredu 29. januára 2025 opäť čakajú ohňostroje a levie tance. [Čítaj viac]
Čínsky novoročný sprievod v Aubervilliers 2025
Len kúsok od Paríža, v Aubervilliers, sa tento rok oslavuje čínsky nový rok - lunárny nový rok. V stredu 5. februára 2025 bude v centre pozornosti Ázia so sériou podujatí a sprievodom. Slávnostné podujatie, ktoré si nesmiete nechať ujsť. [Čítaj viac]
2025 Čínsky novoročný sprievod v 13. parížskom obvode: dátum a podrobnosti
Slávny čínsky novoročný sprievod v 13. parížskom obvode, známy aj ako lunárny nový rok, sa na našu veľkú radosť vrátil túto nedeľu 9. februára 2025. [Čítaj viac]
Čínsky novoročný sprievod - Lunar na Champs-Elysées 2025
Pozor, kočíky hľadajú slávnostné sprievody. Túto nedeľu 2. februára 2025, keď bude Champs-Élysées pešou zónou, vás čaká sprievod v hanfu (tradičnom čínskom odeve) a dračí tanec na oslavu lunárneho nového roka a najmä čínskeho nového roka. [Čítaj viac]
Jarné slávnosti, tradičné čínske oslavy lunárneho nového roka, ktoré sú dnes súčasťou svetového nehmotného kultúrneho dedičstva
Vedeli ste to? Sviatok jari, ktorým sa začína lunárny nový rok, a spoločenské zvyky čínskeho ľudu počas tradičných osláv nového roka boli v stredu 4. decembra 2024 zapísané do Reprezentatívneho zoznamu nehmotného kultúrneho dedičstva ľudstva UNESCO. Zistite viac o oslavách v roku 2025, ktoré plánuje diaspóra v Paríži! [Čítaj viac]
Ázijské pochúťky z kultovej reštaurácie HOA NAM v 13. obvode
Sponzorovaný - Sága HOA NAM sa začala v roku 1981 otvorením prvej dielne. V roku 1992 si otvorili obchod v 13. parížskom obvode, ktorý sa stal symbolickým butikom na Avenue d'Ivry a ponúka to najlepšie z ázijskej kuchyne, čo si môžete vziať so sebou alebo si vychutnať na cestách. Táto ázijská reštaurácia je predovšetkým príbehom rodiny a vášne. [Čítaj viac]
Mây Hồng 2, vynikajúca vietnamská reštaurácia v 13. parížskom obvode
Spoločnosť May Hong otvorila novú adresu na adrese 111 avenue d'Ivry v 13. parížskom obvode. Vydávame sa objavovať túto vietnamskú jedáleň, kde si môžete pochutnať na pho a gurmánskej bo bun. [Čítaj viac]
Trâm 130, vzrušujúci prvý stôl šéfkuchára Priscilly Trâm
Konečne! Šéfkuchárka Priscilla Trâm otvorila reštauráciu Trâm 130 na ulici Saint-Maur. Dlho očakávaná reštaurácia. Aký je verdikt? [Čítaj viac]
Pho Bom, vietnamská reštaurácia, ktorú musíte navštíviť v 13. parížskom obvode
Reštaurácia Pho Bom, ktorá sa nachádza v srdci 13. parížskeho obvodu, je obľúbeným miestom milovníkov vietnamskej kuchyne. Táto autentická reštaurácia je preslávená svojimi polievkami Pho a tradičnými špecialitami, ako sú bún chả Hà Nội a bánh xèo, a je tu vždy plno. Priateľská atmosféra, chutné jedlá a prijateľné ceny z nej robia stávku na istotu v ázijskej štvrti, aj keď nedostatok rezervácií niekedy znamená, že musíte byť trpezliví. Dobrá reštaurácia, kvôli ktorej sa oplatí skoro vstávať alebo čakať v rade. [Čítaj viac]
Viet 1331, vietnamská karaoke reštaurácia v 13. obvode v pohlcujúcom režime
Viet 1331 je názov novej karaoke reštaurácie na rohu avenue d'Ivry a rue Baudricourt v 13. parížskom obvode. Vydajte sa na výlet do vietnamských ulíc a objavte chutné, gurmánske jedlá. [Čítaj viac]
Hanoï Corner, referenčná vietnamská kaviareň v Paríži s kvalitnou kávou a banh mi
Vydáme sa do Hanoi Corner, kaviarne v 9. parížskom obvode, ktorá oslavuje vietnamskú kávu a gurmánske špeciality tejto krajiny, ako sú banh mi a bo bun. Je čas objaviť aromatické tóny niektorých prekvapujúcich káv a vychutnať si cà phê sữa đá (vietnamskú ľadovú kávu) s jemným sprievodom. [Čítaj viac]
Bêp Viêt, lahodná vegetariánska vietnamská reštaurácia v 13. parížskom obvode
Bêp Viêt je názov novej vietnamskej reštaurácie, ktorá bola otvorená v blízkosti Avenue d'Italie v 13. parížskom obvode. Ponúka krátke menu s hlavnými chuťami a špecialitami vietnamskej kuchyne, ale bez mäsa. Vyskúšali sme ju a vezmeme vás na prehliadku... [Čítaj viac]
Viêt Bun, výlet pre chuťové poháriky: objavte pravosť Hanoja v Clichy (92)
Viêt Bun v Clichy la Garenne vás vtiahne do sveta autentických vietnamských chutí, kde sa za jednoduchosťou výzdoby skrýva výnimočná kuchyňa. [Čítaj viac]
Didi Saïgon, vietnamská a thajská reštaurácia, ktorá prebúdza chuťové poháriky vo Val-de-Marne
Hľadáte chutnú vietnamskú a thajskú reštauráciu v meste Val-de-Marne (94)? Vydali sme sa objaviť Didi Saïgon, nový chrám gastronómie juhovýchodnej Ázie, ktorý otvoril svoje brány vo Villiers-sur-Marne. Vďaka priestrannej jedálni a veľkorysým autentickým jedlám je to pastva pre oči aj chuťové bunky. [Čítaj viac]
Nová Hao Khoan, čínska, thajská a vietnamská reštaurácia, ktorá je obľúbená v 13. obvode
New Hao Khoan je ázijská jedáleň ukrytá vo dvore v 13. parížskom obvode, ktorá nás určite poteší už desaťročia. Od čínskej polievky ravioli cez vietnamskú miešanú ryžu Loc Lac, thajský šalát až po pekinskú kačicu nás čaká lahôdka. [Čítaj viac]
Le Cambodge, výdatná adresa pre kambodžské a vietnamské špeciality za nízke ceny
Len desať minút chôdze od výstaviska Porte de Versailles alebo hneď vedľa zastávky Convention (linka 12) v 15. obvode je to ideálna adresa na rýchly obed alebo večeru s obmedzeným rozpočtom! [Čítaj viac]
Saigon d'Antan, autentická vietnamská reštaurácia v 6. parížskom obvode, neďaleko Luxemburských záhrad
Saigon d'Antan je tradičná vietnamská reštaurácia, ktorá sa nachádza v blízkosti Jardin du Luxembourg v Paríži a ponúka autentický vietnamský zážitok. Táto obľúbená reštaurácia vo štvrti Odeon je vždy plná ľudí a je to skvelé miesto, kde si môžete vychutnať Pho a Banh Xéo v centre Paríža. [Čítaj viac]
Têt, súčasná ekologicky zodpovedná vietnamská reštaurácia
Reštaurácia Têt sa nachádza v 11. parížskom obvode a ponúka jedinečný moderný a ekologicky zodpovedný vietnamský gurmánsky zážitok. Je to miesto pre tých, ktorí chcú spojiť autentické chute s ekologickým prístupom. [Čítaj viac]
Mam From Hanoi, vietnamská reštaurácia, kde si môžete dať dobré pho
Čo tak dobrá vietnamská reštaurácia, ako doma? Zamierte do mắm z HanoÏ, rodinnej reštaurácie v 2. parížskom obvode, kde sa podávajú dobré nems a pho spolu s vietnamskou kávou. [Čítaj viac]
La Jonque d'Or, mimoriadne cenovo dostupný pult v blízkosti Champs-Elysées, odkiaľ môžete cestovať do východnej Ázie
La Jonque d'Or je tajná adresa, kde nájdete vynikajúce východoázijské jedlá, čo by kameňom dohodil od bulváru Champs-Elysées - a to všetko za veľmi prijateľnú cenu! Vezmeme vás na prehliadku tohto gurmánskeho podniku, kde vládne dobrá nálada a chuť. [Čítaj viac]
Entre 2 Rives, typická vietnamská reštaurácia v Opéra
Hľadáte dobrú vietnamskú reštauráciu v centre Paríža? Vyberte sa do vietnamskej reštaurácie Entre 2 Rives, ktorá bola otvorená vo štvrti Opéra v roku 2005. Tu si môžete vychutnať tradičné jedlá s obmenou. [Čítaj viac]
Nonette, banh-mi a donut bar v The Hood
Nonette je banh-mi pult navrhnutý tímom reštaurácie The Hood, ktorá bola otvorená hneď oproti prvej adrese. V ponuke sú lahodné banh-mi a chutné, originálne šišky! [Čítaj viac]
Šťastný Tet Day všetkým a šťastný nový rok od Dreveného hada!