Po jeho revidovanom polene založenom na malinovom kompóte s praženými mandľami, cukrár Buddha-Bar Hotel Paris, Nicolas Jaulmes, predstavuje svoje vydanie Galette des Rois z roku 2018.
Tento rok Nicolas Jaulmes ponúka módnu mini verziu slávnej galette.
Čo sa teda skrýva v tomto miniatúrnom gurmánskom výtvore? Aby Nicolas Jaulmes pokúšal vaše chuťové poháriky, vložil do tejto galette mandľovú penu, chrumkavé mandľové lupienky a tradičný frangipanový základ.
Ľahké lístkové cesto lemuje emulzia z mandľového mlieka, agávového sirupu a niekoľkých kvapiek amaretta, ktorá dodáva sviežosť.
A ako prekvapenie, tí, ktorí budú mať šťastie a nájdu fazuľu, dostanú pohár šampanského!
Táto mini galette z Buddha-Bar Hotel Paris stojí 15 eur (podáva sa na tanieri).
Túto galetku si môžete vychutnať od 1. do 31. januára 2018 v reštaurácii Vraymonde a v lounge bare Qu4tre v Buddha-Bar Hotel Paris.
Praktické informácie:
Galette des rois 2018 v Buddha-Bar Hotel Paris
Od1. do 31. januára 2018
K dispozícii v reštaurácii le Vraymonde a v bare lounge le Qu4tre
Buddha-Bar Hotel Paris
Cena: 15 eur (podáva sa na tanieri)
La Mini-Galette a Coupe de Champagne Gosset Blanc de Blanc za 25 eur.
Dátumy a rozvrh
Z 1. január 2018 Na 31. január 2018
Miesto
Buddha Bar Hotel Paris
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Ceny
Servie à l'assiette : €15
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Viac informácií
K dispozícii v reštaurácii Vraymonde a v lounge bare Qu4tre.
