Avocateria Gare de Lyon, 100% avokado och brunch i 12:e arrondissementet - Definitivt stängt

DEFINITIVT STÄNGT! Lystringavokadoälskare! Bege dig till Avocateria Gare de Lyon, den nya adressen för avokadokungen i Paris 12:e arrondissement, mittemot stationen. Efter två andra adresser i Sentier och Bastille erbjuder denna nya anläggning bruncher alla dagar i veckan och gör alltid det somAvocateria handlar om: hälsosamma rätter, med inköpta produkter och alla gjorda på avokado.

När det gäller restaurangen har Linda Trin, grundaren, sett till helheten och skapat ett vackert, rymligare rum med kurvor och pastellfärger som påminner om den grafiska världen i Wes Andersons filmer. På menyn finns en härlig brunch som kan avnjutas långt in på eftermiddagen, med favoriter som Flower Avocado Toast med rödbetshummus ochAvocado Toast Signature. Och så har vi vår nya Breakfast Pancake, med två fluffiga pannkakor (utan smör), två stekta ägg och guacamole, samt avokadopommes frites vid sidan om.

Och när det gäller drycker finns det naturligtvis alltid något att värma sig med, inklusive teer, kaffe, Golden Lattes, Chai och Matcha Lattes. En riktig avokadodille, även på vintern, med extremt bekväma rätter att njuta av utan att beröva dig själv.

Ett kök som redaktionen fick möjlighet att prova på. Med kännedom om de andra adresserna fokuserade vi här på nyheterna, nämligen brunch i frukostläge. Vi frestades av Breakfast Pancake, avocado fries, golden latte, earl grey tea och till efterrätt Crazy Banana Pancakes med banan och hemgjord cashewpralin.

Pannkakorna är särskilt lätta och extremt välsmakande... Inget att klaga på. Äggen är goda, precis lagom kokta, och guacamolen är ganska kryddig, men gör ett bra jobb med att krydda saker och ting. Tillsammans med en Golden Latte är det hela extremt tröstande, perfekt på vintern. Avokadochipsen är skivor av avokado som panerats och friterats i olja. De har en märkligt låg fetthalt och smälter i munnen. Ett originellt sätt att njuta av avokado!

Låt oss spara det bästa till sist, desserten, och återbesöka en av varumärkets hits... Pralinéen är en liten juvel att dö för, som står på egna ben. Den är så enkel att du kommer att återkomma till den varje gång du besöker Avocateria! Till det, en god kopp te att smälta medan du värmer upp.

• Läs också
• Var kan man äta brunch under veckan i Paris? Restauranger, kaféer, tehus, våra bra adresser
• Hälsosamma och ekologiska restauranger i Paris, våra bästa adresser
• Vad händer i Paris den här veckan från 16 till 22 december 2024: gratis eller billiga utflykter

Kort sagt, Avocateria Gare de Lyon är det perfekta stället att koppla av och njuta av en hjärtvärmande måltid när du kliver av TGV... eller om du bara vandrar runt i området. Allt du behöver göra är att ta reda på det själv, gott folk!