Alla som har en passion för Asien kommer förr eller senare att hamna i 13:e arrondissementet. Den parisiska Chinatown i triangeln mellan Maréchaux, Avenue d'Ivry och Avenue de Choisy är den perfekta platsen för att handla i de många asiatiska livsmedelsbutikerna i distriktet.
Det är omöjligt att missa HOA NAM, strategiskt beläget i Chinatown i hörnet av avenue d'Ivry och rue de la pointe d'Ivry, mittemot köpcentret Olympiades.
Här kan du äta dig runt i Asien, från kinesiskt till vietnamesiskt, kambodjanskt och thailändskt.
De som gillar autentisk och högkvalitativ gatumat kommer inte att bli besvikna på HOA NAM, som erbjuder typiska specialiteter som säljs på gatorna i Peking, Saigon eller Phnom Penh.
Denna institution för asiatiskt kök erbjuder naturligtvis alla de ikoniska rätterna från det asiatiska köket, med specialiteter som har varit populära i Frankrike i flera år, till exempel Banh Mi smörgåsar (med bröd som görs på beställning "av familjegruppen") eller gourmet Baos (ångade bullar i vietnamesisk eller kinesisk stil).
Och naturligtvis finns det all friterad mat som vi alla älskar, med nems eller samoussas, ångad mat med dim sum eller Banh cuon (vietnamesiska fyllda riskakor).
Självklart är rotisserierätter som pekinganka, pekingfläsk (sasiu) eller krispigt fläsk och ett brett utbud av grillad kebab ett måste.
För den som föredrar lagade rätter får man inte missa storsäljarna som spareribs i Kindo-sås (sötsur) eller wokade nudlar.
En liten disk vid fönstret gör att man kan äta på plats och naturligtvis finns allt att ta med.
Du kan också gå dit för en uppfriskande milkshake, bubbelte eller hemgjord sojamjölk.
Och låt oss inte glömma den asiatiska livsmedelsavdelningen, som erbjuder ett utsökt urval av produkter från HOA NAM-sortimentet. Varumärket erbjuder ett hundratal färska och frysta produkter som du kan använda hemma med autentiska recept för alla tillfällen.
Det är därför ingen tillfällighet att HOA NAM vann utmärkelsen "Flavours of the Year 2024" för sin stjärnprodukt, fläsknem, och sin nya halal-kycklingnem, och har blivit Europas ledande exportör av asiatiska tillagade produkter.
Vi vill också informera dig om att personalen, som är medlemmar i HOA NAM-familjen, följer kinesiska kulturella sedvänjor med ett mer direkt och uppriktigt välkomnande. Detta vittnar om deras uppriktighet och deras önskan att erbjuda dig en snabb och effektiv service med så lite väntetid som möjligt.
Om du älskar världsköket och vill resa genom Kinas och Sydostasiens specialiteter, tveka inte att öppna dörren till HOA NAM. Du kommer att förflyttas till Asien från köket till receptionen, i en värld där varje rätt berättar en historia och varje smak ger ett minne. En lyckad blandning av vietnamesisk tradition och fransk innovation!
Datum och tidtabeller
Från 16 september 2024
Plats
Hoa Nam
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Tillgång
Tunnelbanestationen Porte d'Ivry
Officiell webbplats
hoanam.com
Instagramsida
@hoanamparis
Reservationer
hoanam.com
01 45 82 66 66