Bassin de la Villette'e bakan geniş bir kapalı ve ısıtmalı terasa sahip küçük bir Tayland bistrosu olan Nana, MK2 Quai de Loire 'ın yepyeni restoranıdır ve haftanın 7 günü sabah 9'dan 12.30'a kadar aralıksız olarak lezzetli Fransız-Tayland mutfağı sunmaktadır.
Bir taş atımı ötede küçük bir Japon bistrosu olan Koko'yu zaten işleten Nathalie ve Yin, MK2'nin eski burger restoranının yerine bu büyüleyici mekanı açmayı seçti. Janreji stüdyosu tarafından tasarlanan egzotik dekoruyla Nana, rattan asma sepetleri, yeşil parmaklı Parislileri kendinden geçirecek bitki örtüsü ve gözümüze çarpan hayvan büstü şeklindeki vazolarıyla bizi Paris'ten binlerce kilometre uzağa egzotik bir atmosfere taşıyor.
MK2 Quai de Loire'de sinema seansından önce veya sonra ya da yolun hemen karşısındaki kardeş mekânı MK2 Quai de Seine'de Nana, gurmelere bu kış mevsiminde hem vücudu hem de damak tadını ısıtan basit ama ustalıklı bir Tayland mutfağı sunuyor.
İşleri daha da keyifli hale getirmek için Nana, geniş yemek masasında konuklarla paylaşılabilecek hoş bir tapas menüsüne sahiptir: Klasik versiyonda (4 €) veya baharatlı versiyonda (4,5 €) cömert bir kaseedamame, hafif ve mükemmel çıtırlıkta tavuk, sebze veya karides nems (6 €), papaya salatası (10 €), Limon otlu Tayland sosisi (7 €) veya çipura ceviche (11 €), mango, bol kişniş, misket limonu, acı biber ve taze soğanla doldurulmuş tazelik ve binlerce lezzetle dolu bir başlangıç.
Tüm bunlara eşlik etmek üzere, 3. dünya kokteyl şampiyonu Nido tarafından yapılan bir düzine kokteyl Nana'nın menüsünde bulunabilir ve Nana kokteyli (cin, kayısı, limon suyu, kişniş, limon otu, kavrulmuş susam yağı; 12€) ya da Tha Pae Market kokteyli (Bourbon, baharatlı kırmızı şarap, chai, limon, yumurta akı; 10€), Maison Nana birası gibi diğer içeceklerin yanında gün boyunca mevcuttur!
Adından da anlaşılacağı gibi her hafta değişen haftalık menüden bir yemek ve alakart bir yemekle devam ediyoruz: Bir yanda Tayland baharatlı dana kıyma, kornişon turşu, olgunlaştırılmış kaşar, ızgara domuz pastırması, kişniş, kırmızı köri mayonez ve satay kızartması ile servis edilen başka yerlerden lezzetler içeren çok cömert bir Nana burger (16 €); diğer yanda sote sebzeler ve pilav eşliğinde yeşil köri soslu, hindistan cevizi sütlü, fesleğenli ve limon otlu lezzetli bir tavuk(14 €), damakları ısıtan bir yemek!
Şefin tavsiyesi üzerine - ve zaten dolu olan midelerimize rağmen - menüdeki Tayland tarzı tatlılardan birini seçiyoruz. Cazip hibiskus panna cotta (7 €) ve matcha Fransız tostu (10 €) yerine, tatlı bir son için ideal olan pandan ve hindistan cevizli narin sütlacı (7 €) tercih ediyoruz!
Yer
Nana - MK2 Quai de Loire
5 Quai de la Loire
75019 Paris 19
Resmi site
nana-bistro.com