Avocateria, кралят на тостовете с авокадо в сърцето на квартал Sentier - трайно затворен

Любители на авокадото, ето едно място, което със сигурност ще накара устата ви да се надигне! L'Avocateria е малък слънчев лъч в сърцето на Sentier, на улица du Caire, който предлага цял набор от вкусни тостове с авокадо.

Модерен плод ли еавокадото(да, авокадото е плод в ботаническия смисъл на думата...)? Във всеки случай това е вкусна съставка, с която Линда Трин и Александър Хатаб са решили да работят чрезAvocateria- бар за авокадо, разположен в сърцето на квартал Sentier, на улица du Caire, предлагащ цяла гама оттостове с авокадо, наред с други неща, за всички любители на екзотичната кухня.

Идеята на тази марка (и на тази операция за съблазняване) е да се преосмисли изживяването на клиентите и да се разчупят кодовете на традиционното кетъринг обслужване, като се предлага здравословна, гурме кухня. А има и друга амбиция: да направи домашно приготвените ястия достъпни за всички, без масло, без добавена захар и най-вече без добавки и консерванти.

Когато пристигнете пред заведението, веднага ще се изненадате от пастелно-розовата му фасада, която привлича погледа от пръв поглед. След това, когато влезете вътре, сте също толкова поразени от топлия интериор с примеси на дърво, истински балон от зелен комфорт. В кухнята ще откриете толкова вкусни тостове с авокадо, колкото можете да си пожелаете, като"Kiss my Hass", описан по-горе, "Bombay Express" с препечен селски хляб, кремообразен хумус с къри, авокадо Хас, репички от диня и салата, или " Athene Vibe" с препечен селски хляб, суперсладък хумус от цвекло, авокадо Хас, фета, кориандър и салата.

Любителите на бургери могат да се насладят наAvo Burger- бургер с бриошова кифла, авторско гуакамоле, фета, домашно приготвени кисели краставички от червено зеле, месклун, домашно приготвен сос тахан и тортили от киноа, или да се насладят на Healthy Burger- сандвич с бриошова кифла, домашно приготвен кетчуп от цвекло, зрял чедър, авокадо Hass, кисели краставички, месклун и тортили от киноа. И ако това не е достатъчно, предложенията се допълват от купички с авокадо и дъски Apero Time за момент на разпускане, също толкова зелен, колкото и останалата част от менюто.

За десертавокадото се предлага и в сладък вариант: сочно шоколадово брауни Valrhona с авокадо и солени фъстъци, мека лимонова торта с крем от авокадо и лайм, маково семе и пресни малини или купа с гранола... Перфектният начин да завършите храненето.

Меню, което успяхме да изпробваме чрез кликване и събиране. Любимият ни тост с авокадо, разбира се:Athene Vibes, приготвен с органичен хляб с квас, хумус от цвекло, авокадо и сирене фета. Това е свеж, леко пикантен тост, идеален за освежаващо лятно лакомство. И не забравяйте да се поглезите със здравословните десерти в менюто.

Задължително за всички любители на авокадото. Да ядем!