Има ли ресторанти, които да са по-уютни и дружелюбни от този в Пикарди? В Северна Франция естамените са истински заведения, където семейства и приятели се събират в шумна атмосфера и рустикален декор, за да се насладят на обилни ястия, които сгряват сърцето, тялото и вкусовите рецептори.
Традиционната кухня на Северна Франция е богата на вкусове. Сред най-известните специалитети и ястия са муле-фрита; карбонада фламанд- вкусна яхния от говеждо месо с бира; уелш- парче препечен хляб, покрито с шунка и топено сирене; потжевлеш- месен пай в желе; ficelle picarde- палачинка с шунка, гъби и лук; hochepot- яхния от волска опашка, овнешка плешка, осолен бекон и зеленчуци; clafouti aux maroilles и, разбира се, белгийски чипс.
А когато става въпрос за десерти, те не липсват в естанините, с неизбежните захарен тарт и бита торта. Няма никакво съмнение, че северната кухня е храна за утеха par excellence. В Париж на тези специалитети от Ch'ti можете да се насладите само в няколко ресторанта, сред които Le Galibot, на един хвърлей от Борсата, и Bouillon Belge, бирария, предлагаща някои от тези типични северни ястия.
Picotte, бистрономическа обиколка на регионалните специалитети на Франция
От Прованс до Северна Франция, през Нормандия и Западна Индия, Picotte предлага бистрономическа обиколка на френските специалитети. [Прочетете още]
Къде да хапнем добри миди и чипс в Париж? Нашите добри адреси
Между другото, къде в Париж може да се хапнат добри миди и чипс? Ето нашите най-добри морски адреси! [Прочетете още]
Повече информация
Заглавна снимка: ©Jiel Beaumadier
Къде да хапнем добри миди и чипс в Париж? Нашите добри адреси
