Ще се влюбите в Бретан и в неговите специалитети! Със своята кухня, богата на пресни и висококачествени морски дарове, Бретан знае как да зарадва любителите на рибата и морските дарове, но не само. Със своята смесица от традиция и модерност, бретонската кухня може да се опита край морето, но също и в Париж, в бретонските ресторанти на столицата.
Съсстриди, миди, лангустини и всякакви миди бретонските ресторанти в Париж предлагат щедри плата с морски дарове. Но можете да опитате също такауспокояваща рибена чорба , кисело зеле с морски дарове, киг ха фарз, вид яхния от брашно от елда, и, разбира се, неповторимата бретонска галета- пикантна палачинка от брашно от елда, пълна с множество вкусотии: шунка, яйца и сирене за пълната галета, андуй дьо Гемене, компот от лук или камамбер.
Що се отнася до десертите, не можете да минете без far breton със сини сливи, crêpes (от пшеница) с карамел от солено масло и, разбира се, kouign-amann. Разбира се, всичко това се придружава от умерена чаша сладък или брутален сайдер.
Нормандия е известна и с традиционната си гастрономия. Наред с богато гарнираните блюда с морски дарове, нормандските ресторанти в Париж предлагат и други не по-малко щедри специалитети, сред които chaudrée, нещо като нормандски буябес, трици по кански,телешки ескалоп със сметана и гъби, пилешко фламбирано в калвадос,андуй от Вир и черен пудинг с ябълки.
Да не забравяме и ястията, приготвени на основата на едно от бижутата на региона - сиренето! Camembert, Livarot и Pont-l'Évêque могат да се консумират самостоятелно или в солени тарти, преди да се премине към десертите, сред които са вкусният tarte Tatin, ябълковият тарт и teurgoule, вид оризов пудинг, гарниран с карамел Isigny.
Maison Bretonne, автентичната бретонска креперия в Сен-Пол
За истински бретонски галет, приготвен от екологично чисти продукти, отидете в Maison Bretonne в Сен-Пол. [Прочетете още]
Galette Café, стриди, крепи и бретонски галети в Сен Жермен-де-Пре
За почивка на брега на морето в сърцето на Сен Жермен дьо Пре се отправете към кафене Galette. В менюто са включени стриди, бретонски галети и пшенични палачинки, разбира се, заляти с ябълково вино. [Прочетете още]
Picotte, бистрономическа обиколка на регионалните специалитети на Франция
От Прованс до Северна Франция, през Нормандия и Западна Индия, Picotte предлага бистрономическа обиколка на френските специалитети. [Прочетете още]
Tanguy, автентичната кресперия в 10-ти район
Отправете се към 10-и район, за да откриете отново Tanguy, креперия, в която се сервират традиционни бретонски крепи - тънки и хрупкави! Това е сигурен начин да се насладите на продукти с добро качество, като креповете се приготвят по най-високи стандарти. [Прочетете още]
Оскар, ресторантът на Давид Галиен в Музея на импресионистите в Живерни
Шеф Давид Галиен откри втория си ресторант Oscar в Живерни, този път в сърцето на Музея на импресионистите. [Прочетете още]
Le Rigodon, възпитан и разумен ресторант в квартал Folie-Méricourt
Най-добрите френски фермерски продукти, приготвени в кратък цикъл, по прости и успокояващи рецепти - това ще намерите в Rigodon. А по време на обяд ресторантът предлага и възможност за сандвич за вкъщи! [Прочетете още]
Buckwheat, традиционната гурме сладкарница в Hôtel Normandy Le Chantier
Призовавам всички любители на палачинките! Отидете в Buckwheat, ресторант в хотел Normandy Le Chantier, който предлага вкусно меню с привкус на Западното крайбрежие! Палачинки от пшеница или елда... Изберете си! [Прочетете още]
Breizh café Batignolles: креперията на Западен Париж
Ако сте любители на креп и галети, не се отказвайте! Отбийте се в Breizh Café Batignolles! Сгушено в 17-и район на Париж, това крепери и деликатеси ще възбуди вкусовите ви рецепти, които са не само вкусни, но и оригинални. [Прочетете още]
Кафене Breizh на канала Сен Мартен
Ако сте почитатели на всички видове галети, през юни 2021 г. на канала Сен Мартен ще бъде открито кафене Breizh! [Прочетете още]
Brutus, сладкарницата в Batignolles
Внасяне на глътка свеж въздух и иновации в света на креперията: това е амбицията на Максенс, Шарл и Венсан, тримата млади парижани от бретонски и нормандски произход, които стоят зад Brutus, отличната креперия в парижкия квартал Батиньол. [Прочетете още]
Кафене Breizh в сърцето на селището Paul Bert
Кафене Breizh ви посреща във вилно селище Пол Берт в 11-и район на Париж. Тук можете да се насладите на 100% палачинки от елда с масло Bordier и на прекрасна селекция от изключителни сайдери. [Прочетете още]
Crêperie BléNoir Auguste в Beaubourg
Auguste е името на най-новата креперия, открита от BléNoir в парижкия квартал Бобур. Само на един хвърлей от Центъра Помпиду и фонтана Стравински ще можете да се насладите на вкусни галети и крепежи в красива, модерна и модерна обстановка. [Прочетете още]
Le Petit Bouillon Pharamond, мини цена, макси удоволствие
Ще ви заведем в Les Halles, за да откриете нов парижки бульон - Petit Bouillon Pharamond. Това е място, където можете да хапнете класически парижки бистрономически ястия на мини цени, за максимално удоволствие! [Прочетете още]
Кафене Breizh пристига в Montorgueil
С откриването на ново кафене Breizh в столицата Бретан намери своето място в модния квартал Монтрьой! Крепове в японски стил, изба за сайдер и саке в най-елегантната обстановка. [Прочетете още]
La cantine bretonne, колоритна креперия от XIX век
В квартал Ourcq, на една улица над канала, от май 2018 г. La Cantine Bretonne дестилира миризмата на златисти палачинки, както солени, така и сладки. За любителите на гурме ястията и откритите пространства! [Прочетете още]
Къде да хапнем добри миди и чипс в Париж? Нашите добри адреси
Между другото, къде в Париж може да се хапнат добри миди и чипс? Ето нашите най-добри морски адреси! [Прочетете още]
Какво ще кажете за аперитив с ябълково вино за разнообразие от вино и бира? Насочете се към баровете за сайдер в Париж! [Прочетете още]
Къде да хапнем добри миди и чипс в Париж? Нашите добри адреси
Къде да пием сайдер в Париж? Нашите добри адреси
