Beeinflusst von einer Vielzahl von Kulturen, von Afrika über Asien und den Nahen Osten bis hin zur Karibik, aber auch von aufeinanderfolgenden Erbschaften als Folge der spanischen Eroberung des Aztekenreichs, ist die mexikanische Gastronomie eine farbenfrohe und geschmacksintensive Küche, die es zu entdecken gilt. Und das trifft sich gut, denn in Paris gibt es zahlreiche mexikanische Restaurants, die nur darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden!
Zu den beliebtesten Gerichten gehören Tacos, mit Fleisch, Gemüse und Salsa gefüllte Maistortillas; Burritos, mit Reis, Bohnen und Fleisch gefüllte Tortillas, die mit Guacamole und Sour Cream serviert werden; Enchiladas, mit Fleisch, Käse und Chilisauce gefüllte Maistortillas; und Tamales, mit Fleisch gefüllte Maisfladen, die in Maisblätter eingewickelt sind.
Die mexikanische Küche ist aber auch für Eintöpfe wie Pozole, eine Art großzügiger Eintopf, sowie für Fischgerichte wie die berühmten Ceviches, kleine frische Köstlichkeiten, bekannt. Dazu passt ein Gläschen Mezcal oder Tequila, natürlich nur im Rahmen des Zumutbaren!
Also hier entlang zu den guten Adressen für mexikanische Restaurants in Paris!
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