Café Mirette, ένα εξαιρετικό μπιστρό με κρυφή βεράντα στο Saint-Lazare

Το Café Mirette είναι το Le bon plan κρυμμένο πίσω από το σταθμό Saint-Lazare σε ένα προστατευμένο, ελάχιστα γνωστό πέρασμα. Μπορείτε να αράξετε εκεί, προστατευμένοι, στη μέση του 8ᵉ, να απολαύσετε φρέσκια, εποχιακή κουζίνα και ως μπόνους, πολύ προσιτή. Στεγάζεται μέσα στο Ίδρυμα Pernod Ricard, το οποίο προσφέρει συνεχώς δωρεάν εκθέσεις, και είναι το λογοτεχνικό καφέ στο οποίο θα σας αρέσει να πηγαίνετε.

Μην κοιτάτε παντού, το Café Mirette βρίσκεται εκεί που ήταν το Ίδρυμα Pernod Ricard. Σε ένα κρυφό πέρασμα, αλλά με άμεση πρόσβαση από το σταθμό Saint-Lazare, θα βρείτε αυτό το ψήγμα που βρίσκεται σε ένα προστατευμένο δρομάκι, μακριά από τη φασαρία του Παρισιού. Αυτό το καθιστά ιδανικό σημείο για να χαλαρώσετε σε μια βεράντα, χωρίς να χρειάζεται να περιμένετε τα αυτοκίνητα. Είναι επίσης ιδανικό για οικογένειες που θέλουν να αφήσουν τα παιδιά να τρέχουν, ενώ τρώνε μεσημεριανό γεύμα ή brunch στον ήλιο. Το καλοκαίρι, η βεράντα επεκτείνεται και καταλαμβάνει το διάδρομο με τις μεγάλες ομπρέλες της.

Επικεφαλής σεφ στο Café Mirette είναι ο Franck Baranger, ένας βιρτουόζος του μπιστρό που έχει εργαστεί επίσης στο Pantruche, στο Belle Maison, στο Caillebotte και, πιο πρόσφατα, στο Coucou Café. Φανταστείτε το Café Lomi, μια όμορφη βιβλιοθήκη-βιβλιοθήκη λουσμένη στο φως, βιολογικά ή φυσικά κρασιά, μερικά κοκτέιλ και μερικά εκλεκτά εποχικά πιάτα bistro, και έχετε την εικόνα. Με μεσημεριανό μενού στα 23 ευρώ και brunch στα 29 ευρώ τα Σάββατα, όχι μόνο είναι οικονομικό, αλλά και εξαιρετικά προσιτό! Όπως θα έχετε καταλάβει, είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε ένα καλό και φθηνό γεύμα, σε απόσταση αναπνοής από το σταθμό Saint-Lazare.

Με εποχιακά πιάτα που προσφέρονται, το μενού αλλάζει συνεχώς. Έτσι, είναι ιδανικό για να φτιάξετε τη δική σας καντίνα ή για να μην βαρεθείτε ποτέ. Κατά την επίσκεψή μας, μπήκαμε στον πειρασμό από το τατάκι από μοσχαρίσιο μίτο με καρύκευμα από πράσινες ελιές και φιστίκι, σέλινο και σάλτσα αντζούγιας, καθώς και από τα υπέροχα τραγανά λευκά σπαράγγια με μια υπέροχη κουλί από άγριο σκόρδο που συνοδεύονταν από ένα γκουρμέ γαλάκτωμα Reblochon και ένα τσιγαράκι ψωμιού ως ορεκτικό. Είναι μια χαρά, οι σάλτσες και τα καρυκεύματα σε ξυπνούν και θα ζητάς κι άλλο.

Για το κυρίως πιάτο, μπαίνουμε στον πειρασμό από το πιάτο της ημέρας, το οποίο περιλαμβάνειαρνί κονφί με έναν εκλεκτό πουρέ καρότου. Στη συνέχεια, υπάρχει το Pulled Pork, το οποίο συνδυάζει καλαμποκόψωμο, τσένταρ, τυρί κρέμα, πίκλες και κύμινο. Σπουδαίοι συνδυασμοί, γεύση και στόφα, και όλοι πέρασαν υπέροχα.

Για επιδόρπιο, επιλέγουμε το ζαχαρωμένο αχλάδι βανίλιας με μους μαύρης σοκολάτας, σαντιγί και γκαβότ σοκολάτας, και το σπέσιαλ της ημέρας, ένα μαλακό financier καρυδιού με κρέμα και ζαχαρωμένο τζίντζερ, ένα υπέροχο τέλος στο γεύμα.

Το Café Mirette είναι ανοιχτό κάθε μέρα εκτός από την Κυριακή, από τις 10 π.μ. έως τις 7 μ.μ. (περιστασιακά και αργά το βράδυ). Το μεσημεριανό σερβίρεται από τις 12μμ έως τις 2.30μμ. Τα Σάββατα, το σημείο είναι ανοιχτό από τις 11πμ έως τις 7μμ, με συνεχές brunch από τις 12μμ έως τις 3.30μμ. Τι θα λέγατε για έναν καλό καφέ με ένα βιβλίο στο χέρι;

Ενώ βρίσκεστε εκεί, εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να ανακαλύψετε τις περιοδικές εκθέσεις στο Fondation Pernod. Είναι δωρεάν, οπότε θα ήταν λάθος σας να μην πάτε.

Café Mirette, ένα εξαιρετικό μπιστρό με κρυφή βεράντα στο Saint-Lazare

Ημερολόγιο

_