Kuidas oleks vahelduseks pitsade ja võileibade asemel, kuidas oleks lõunaks piadina? Pöörduge Spezia Piadina & Co'sse, Itaalia restorani, kus pakutakse seda Emilia-Romagna piirkonna peent eripära, mis on pizza ja võileiva ristand, mis on valmistatud kodusest nisukoogist, mis on kaetud ja röstitud. Restoran avas oma uksed 2008. aastal Pariisi 8. arrondissementi südames ja oli üks esimesi, kes pakkus pealinnas piadine'i!
Menüüs on kümmekond piadine'i, mis on sama maitsvad kui teised: Antica tomati, mozzarella ja pestoga, Verdure marineeritud grillitud köögiviljadega, Pollo röstitud kanarinnaga ja parmesanilaastudega, Cotto valge singiga, Melanzane baklažaaniga ja Bresaola e Carciofi bresaola ja artišokkidega... Need kõik on nii ahvatlevad, et valida on raske!
Lisaks piadine'ile pakub Spezia Piadina & Co ka klassikalisemaid roogasid, nagu salatid ja pastataldrikud, neile, kes soovivad jääda proovitud ja järeleproovitud roogade juurde. Ja magustoiduks peaks magusaisu nautijaid rõõmustama tiramisu Nutellaga, klassikaline tiramisu, maasikatass või gurmeekohv (või tee )! Pange tähele ka seda, et kõik piadina'd on omatehtud, välja arvatud piadina'd moodustavad leiva- ja pastapallid, mida valmistab Val-d'Oise'i käsitööpagarikunstnik. Muidu on kõik tooted hangitud.
Menüü, mida toimetus sai proovida. Alustuseks kaks kokteili: alkoholivaba Limonana, mis on valmistatud limonaadist ja värskest piparmündist, ning Bellini, kokteil, mis on valmistatud prosecco ja virsikumahlaga. Seejärel meelitati meid eelroaks jagamiseks trühvliga burrata ning pearoaks piadina ja pastaroog. Piadina puhul proovisime Melanzane't, mis on valmistatud baklažaanidest, suitsutatud scarmozast, mozzarellast, männipähklitest ja tomatitest. Tõeline maiuspala, eriti koos salatiga, kuigi meil oli raske seda ära süüa, sest roog oli nii rikkalik. Pasta osas valisime penne'd trühvlikreemi ja bresaola'ga. Ilmselgelt väga hea valik, mille kaste oli trühvlite poolest eriti hästi tasakaalustatud, ei liiga palju ega liiga vähe.
Magustoiduks pidime proovima omatehtud tiramisut, mis oli suhteliselt südamlik, kuid eriti maitsev, samuti gurmeeteed vahelduseks kohvile. Magustoit, mis koosnes tassitäie meie valitud teest (meie valisime Earl Grey), mini pana cotta punaste puuviljadega ja mini tiramisu Nutellaga... Me lihtsalt armastame seda! Ühesõnaga, see on suurepärane koht, mida külastada, kui teile meeldib piadine... või lihtsalt hea itaalia toit!
Kuupäevad ja ajakava
Alates 1. aprill 2008
Koht
Spezia Piadina & Co
23 Rue des Mathurins
75008 Paris 8
Juurdepääs
Metrooliinid 3, 12, 13 ja 14 "Saint-Lazare" jaam, metrooliin 9 "Saint-Augustin" jaam.
Hinnad
Entrées à partager : €5 - €10
Les cocktails : €5 - €9
Les desserts : €7
Les piadine : €13 - €16
Les salades : €14 - €16
Les pâtes : €14 - €17
Ametlik sait
www.instagram.com
Rohkem informatsiooni
Avatud esmaspäevast reedeni kell 12.00 kuni 14.30 ja teisipäevast laupäevani kell 19.00 kuni 22.00.