Terra Bar à vins, Montorgueilin luottamuksellinen osoite fine dining -ravintolalle.

Haluatko lasin viiniä herkullisen illallisen kanssa? Sitten kannattaa suunnata Terra Bar à Vinsiin, Terra-ravintolan pikkuveljeen, joka sijaitsee vain kivenheiton päässä Terra-ravintolasta samalla kadulla osoitteessa 63 rue des Gravilliers Pariisin 3. kaupunginosassa. Tässä osoitteessa, joka avasi ovensa brändin toisen hitin, Chez Nousin, jälkeen, tarjoillaan tiistaista lauantai-iltoihin yksinkertaista ja helposti lähestyttävää ruokaa, joka täydentää täydellisesti eklektistä ja erittäin kysyttyä viinilistaa.

• Lue myös
• Pariisin 3. arrondissementin ravintolat: Missä syödä alueella? Meidän hyvät osoitteet
• Mitä Pariisissa tapahtuu tällä viikolla 11.-17. marraskuuta 2024: ilmaisia tai halpoja retkiä!
• Mitä tehdä Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella marraskuussa 2024? Parhaat vinkkimme ja ideamme ulos menoa varten

Tämä on koko tuotemerkin tarkoitus: tarjota ainutlaatuinen ja yllättävä viinivalikoima, joka sopii täydellisesti illallisella tarjottavien ruokien seuraksi. Sauvignon, Sancerre, Vouvray, Gewurtztraminer, Riesling ja muut Bordeaux'n ja Côtes du Rhônen viinit... Niin monia makuja löydettäväksi, sekä laseittain että pulloittain. Vierailu Terra Bar à Vins-ravintolassa tarkoittaa myös istumista keittiöön, suuren tiskin ympärille - todellinen ranskalaistyylinen teppanyaki - jossa keittiömestari Oscar Verlant valmistaa herkullisia ruokia suoraan edessäsi, juuri sinua varten.

Ruokalista vaihtelee kausittain ja sen mukaan, mitä markkinoilla on tarjolla, mutta ennen kaikkea pääsimme kokeilemaan: meitä houkutteli misolohi, kaalikala ja vihreä omena, jonka seurana oli lasi Tourraine Amboisea, Le Clocher, Bonnigal & Bodet, sekä japanilainen wagyu-hampurilainen tryffelimajoneesilla, jonka seurana oli Bordeaux, Cuvée K, Château Massereau.

Kalaehdotuksen lisäksi, joka on kaikin puolin täydellinen, keittiömestarin ruoanlaitto on yksinkertaisesti jumalaista, ja se valmistetaan à la minute edessäsi. Erityismaininnan ansaitsee Wagyu-hampurilainen, joka on erittäin hieno makuinen ja erityisen maukas. Viinin osalta pidimme erityisesti Bordeaux'sta, jonka vahva luonne sopii erinomaisesti hampurilaiselle. Jälkiruoaksi valitsimme myös kaksi ruokalistan ruokalajia, kermaisen sitruunan ja Soliès-viikunan sekä mustan seesamin kanssa pussitetun päärynän. Kaksi melko kevyttä ja tasapainoista jälkiruokaa, jotka täydentävät aterian tyylikkäästi, ja niiden seurana on lasillinen Crémantia.

Arvostamme myös hinta-laatusuhdetta, joka on erittäin reilu ja varsin edullinen. Erinomainen osoite siis kaikille hyvän ruoan ja hyvän viinin ystäville!