A kelet-ázsiai ízek kedvelőinek titkos címe, amely egy kulináris utazásra invitálja Önt, rendkívül kedvező áron. Ez a Champs-Elysées egyik galériájában megbúvó környékbeli rög, régóta működő cím, ahol minden nap valóságos törzsvendég-balett zajlik. Ha meg akarja találni ezt az étterem rejtett gyöngyszemét, menjen be a Galerie Berry-Washingtonba, a rue de Washington 14-en keresztül. Ott kell keresni a Jonque d'Or nevű, magas asztalokkal körülvett standot. Ebben az ínyenc pultban, ahol a jó humor uralkodik, a vendégeket a keresztnevükön szólítják, és Seav, a melegszívű főnök asztalról asztalra jár, és jóindulatúan érdeklődik a vendégek közérzete felől.
"Hová szeretnéd, hogy elvigyelek?" Így indítjuk el a La Jonque d'Or étteremben. Ez a jól ismert cím a sarki irodában már több mint 30 éve gyönyörködteti a párizsiakat. A fáklya mostanra már a második generációra szállt át, Seav és Michel, a két gyermek, akik brióval vették át az üzletet. A recept ugyanaz maradt: utazásKelet-Ázsia négy sarkába, szeretettel összeállított receptekkel és 10 eurónál nem drágább ételekkel. Válassza ki az úti célt, és induljunk el egy ínyenc utazásra ebbe a titkos menzára!
Kezdetnek ne hagyja ki a ropogós tojástekercseket, amelyek tökéletesek az étvágy felkeltésére. Ha valami nyugtatóbbat keresel, akkor ne hagyd ki a leveseket, köztük a garnélaráklevest, amelyet éppen csak megfűszereztek, hogy mindenki ízlése élvezhesse az ételek fűszerességét anélkül, hogy a torka lángra kapna.
A hét folyamán marhahúsból, csirkéből, garnélarákból és sertéshúsból készült ételeket talál, amelyek receptjei Kambodzsa, Thaiföld és Vietnam ihlette receptek. A Bo-Bűn is szerepel a kínálatban! Vegye figyelembe, hogy az itt található csirke és marhahús halal, míg a kantoni rizsben általában megtalálható sertéshúst itt pulykával helyettesítik.
Ugyanakkor napi ajánlatok is vannak. Ez elég ahhoz, hogy a hét folyamán újra és újra visszatérjünk, hogy felfedezzük ezeket a különlegességeket. Csütörtöki látogatásunk során egy thai stílusú párolt töltött rák (surimi) csábított el minket, amelyet kantoni rizzsel tálaltak. Igazi kedvencünk volt! Bár meglehetősen kiadós ételről van szó, egy morzsát sem akartunk elhagyni: a töltött rák szájban olvadó textúrája és fűszeres jegyei a kinti hidegben kellemes vigaszt nyújtottak. Párosítsd egy nagy tál jázminteával, és az ízlelőbimbóidat meghódítod.
Akiváló ár-érték arányt kínáló ínyenc megálló befejezéseként javasoljuk, hogy hagyjanak helyet a desszertnek, pontosabban az almás-kókuszos süteménynek: meglehetősen könnyű és viszonylag édesítetlen, így a gyümölcs íze kerül a középpontba, és csak a megfelelő befejezést adja ennek az autentikus étkezésnek egy olyan címen, ahol a szívükön viselik a dolgot!
Dátumok és menetrendek
Tól 2020. május 11.
Hely
La Jonque d'Or - Galerie Berri Washington
14 Rue Washington
75008 Paris 8
Hozzáférés
Metro: George V (1. vonal) vagy Saint-Philippe du Roule (9. vonal)
Árak
Plats : €6.5 - €10.5
