A Les Batignolles-ban, egy ötcsillagos szállodában található Restaurant j'Adore a szenvedély és afrancia életművészet kvintesszenciáját testesíti meg. E romantikus környezet szívében, ahol a márvány és a bársony harmonikusan keveredik, a vendégek egy olyan érzéki élmény során, amely egyszerre lenyűgöző és emlékezetes, a kifinomult konyha ínyencségeinek hódolhatnak.
A kristály mennyezeti lámpák visszafogott fénye már a belépés pillanatától fogva magához öleli Önt, míg az elegáns bútorok, a strucctoll fák és a világító szökőkút fokozzák az étteremelegáns hangulatát. Minden részlet számít, hogy egy meleg gubót teremtsen, ahol a szerelmesek a kényeztetés páratlan pillanatait élvezhetik. A péntek és szombat estéket elbűvölő szimfónia tölti be, amikor a vacsorát az asztalok között vándorló énekesnő nyájas hangja szakítja meg.
A Bar j'Adore bárban hagyja magát elcsábítani az egyszerű és kifinomult koktélok választékával, amelyek egy csipetnyi eredetiséggel ébresztik fel ízlelőbimbóit és érzékeit. Az ínyencek számára pedig a mixológus által összeállított exkluzív haute couture koktélok menüje ígér váratlan élvezeteket.
A gasztronómia művészetét ünnepelve Nader Hassan séf kifinomult konyhája a friss, szezonális termékeket szublimálja, amelyeket helyi és fenntartható forrásokból kényeztetnek. A legnevesebb párizsi éttermekben szerzett tapasztalataira támaszkodva a Restaurant j'Adore étteremben kínált két kiválósági menüben tárja elénk kulináris remekműveit: az 5 fogásos Emotions menüben és a 7 fogásos Seduction menüben.
Látogatásunk során az Emotions menüt választottuk, amely az évszakok szerint változik. Ezen az estén az étkezés finom tengeri herkentyűkkel kezdődött, kifinomult fogásokban, például céklagélbe burkolt és Baeri kaviárral megrakott rák, majd egy ízgazdag thai húslevesben úszó, nori hínárral márványozott sárga pollack következett.
A "wow" faktor a következő fogással folytatódik: egy zsenge, tejjel táplált borjúhús Périgord régióból, amelyet karotin alapú püré, gyömbérrel és mézzel lakkozott sárgarépa és sárgarépahéj chipsek választéka szublimált.
A gondosan válogatott sajtokból álló tál után itt az ideje a desszertnek! Asztalunkon színes fészkekben, szigetszerűen lebegő, krémesen rózsaszín praliné tojásfehérjék úsznak. Az eperlekvár ágyon az édes felhőket finom pirított hajdina tésztával, meglepő chilis eper coulis-val és egy addiktív házi bazsalikomos sorbet-tel koronázzuk meg!
De ennek az ínyenc címnek a varázsa itt még nem ér véget... Az estét meghökkentő rituálék tarkítják, mint például a pultosok által előadott bűvös show vagy a bekötött szemű játék az ételek másfajta felfedezésére. Ezek a varázslatos pillanatok egy csipetnyi rejtélyt és csábítást adnak az étkezési élményhez.
A j'Adore sokkal több, mint egy étterem, a szenvedély, a konyha és a francia szakértelem temploma, ahol minden pillanat egy meghívás arra, hogy engedjünk a gourmandise-nek... a gourmandise-nek. Romantikus és csábító környezetben, ahol a szerelem, az élet és az asztal örömei összefonódnak, a Restaurant j'Adore az egyedülálló szenzációs élményt kereső ínyencek célpontja!
Hely
Paris J'adore Hotel & Spa
7 Rue Beudant
75017 Paris 17
Hozzáférés
Róma (2. vonal)
Árak
Menu Émotions à partir de : €85
Menu Séduction à partir de : €105
Hivatalos oldal
www.hotelparisjadore.com
Foglalás
www.hotelparisjadore.com
