"Joli, joli, joli, joli mois de mai, c'est ton premier jour, ça s'arrose. Je veux voir la vie en rose, joli, joli mois de mai" - énekli Bourvil, és mi nem tudunk mással egyetérteni! A május már régóta várat magára, a vele járó örömökkel együtt - a nappalok hosszabbodnak, a nap végre felmelegíti bőrünket, ízlelőbimbóink felébrednek.
Lehet, hogy a téli hónapok a vártnál tovább tartottak, de most minden eddiginél jobban eljött az idő, hogy az étterembe rohanjunk, és élvezzük a szép szezonális termékeket. Van korai sárgarépa, ropogós retek, piruló paradicsom, borsó és zöld spárga! Desszertnek pedig a szezon első eperjei és rebarbara-kreációk.
Semmi kétség, ez a május elfeledteti velünk az esős hónapokat, és a teraszon elköltött ebédek és aperitifek szezonját indítja el. Itt az ideje, hogy elővegye a legjobb napszemüvegét, és átböngéssze a repertoárját, hogy meghívja barátait néhány finom pillanatra.
Íme 7 új, kipróbálandó párizsi étterem májusban!
Amâlia, két olasz séf egy mesés gourmet étterem élén
Cécilia Spurio és Eugenio Anfuso olasz séfek megnyitották az Amâlia gourmet éttermet, amely telitalálat. Az év egyik kedvence. [Olvass tovább]
Altro Frenchie, Greg Marchand séf olasz étterme beváltja az ígéreteit
Az idei év legjobban várt címe kétségkívül az Altro Frenchie, a Greg Marchand séf által vezetett olasz étterem. És ahogyan az várható volt, minden ígéretét beváltja. [Olvass tovább]
Round Egg Buns, finom tojásos szendvicsek a Canal Saint-Martinon
Kaliforniában, a Canal Saint-Martin partján található a Round Egg Buns. Az étlapon olyan tojásos szendvicsek szerepelnek, amelyek csábítóak - hogy ne mondjam, illetlenek! [Olvass tovább]
Brion, Geoffrey Lengagne szezonális piaci konyhája bisztronómiai csavarral
Geoffrey Lengagne séf egyedül vág bele első bisztronómiai éttermének, a Brionnak a megnyitásába. Egy finom bisztronómiai étterem ebédre és egy gasztronómiai étterem vacsorára. [Olvass tovább]
Marquis, menő borbár és bisztró a Princesse Café csapatától
A szomszédos Princesse Café mögött álló csapat által nyitott Marquis egy borbár, amely egyúttal egy menő kis bisztró is, ahol kedvére ihat és falatozhat. [Olvass tovább]
L'Entente, a kiváló angol brasserie, egy kőhajításnyira az Opéra Garnier-től.
Az avantgárd L'Entente évek óta az Opéra Garnier állandó szereplője. Az Oliver Woodhead égisze alatt működő angol étterem a legnagyobb brit specialitások előtt tiszteleg. [Olvass tovább]
Marie Akaneya, az egyetlen japán étterem Párizsban, ahol Matsusaka marhahúst szolgálnak fel.
A Marie Akaneya japán étterem és séfjei, Chiho Murata és Ignasi Elias egy kivételes termékkel, a Matsusaka marhahússal ismertetik meg a párizsi ínyenceket, amely ugyanolyan ritka, mint amilyen ízletes. Desszertnek pedig egy másik ínyencség is szerepel az étlapon: a japán koronadinnye. [Olvass tovább]
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. május 1. Nál nél 2024. május 31.
