Lahir di Kobe, Jepang, chef Takayuki Nameura menemukan hasratnya untuk memasak sejak usia dini. Dilatih di sekolah Tsuji di Osaka, ia menyempurnakan keterampilannya dalam masakan Eropa dan Asia sambil menguasai teknik-teknik Jepang.
Kecintaannya pada masakan Prancis mendorongnya untuk melanjutkan studi dan bekerja di Prancis, terutama di Relais de Bracieux dan Maison Chabran, di mana ia mengasah keterampilan kulinernya.
Berikan hadiah dari restoran Montée dengan voucher hadiah online mereka
Setelah membuka restoran pertamanya di Kobe, Nameura akhirnya mewujudkan mimpinya untuk membuka restoran di Paris pada tahun 2016. Sejak saat itu, ia telah memanjakan lidah orang Paris dengan masakannya yang lezat, dengan fokus pada kualitas dan asal produknya.
Menu Montée adalah penghargaan sejati terhadap alam dan musim.
Chef Takayuki Nameura dengan cermat memilih setiap bahan makanan bekerja sama dengan pemasok tepercaya, menjamin hidangan yang sehat dan inovatif. Ada dua pengalaman bersantap utama yang ditawarkan. Pertama, menu makan siang 6 langkah, tersedia dengan atau tanpa daging, menawarkan pilihan terbaik berdasarkan hasil bumi yang paling segar pada hari itu.
Menu pencicipan kedua tersedia untuk layanan malam hari, pencicipan 10 langkah carte blanche, juga tersedia dengan atau tanpa daging, di mana setiap hidangan merupakan kejutan kuliner, yang mencerminkan kreativitas dan keahlian koki.
Montée juga menawarkan berbagai pilihan wine yang dipilih dengan cermat, dengan harga mulai dari €9, yang cocok dengan setiap hidangan.
Montée menonjol karena suasananya yang elegan dan akrab. Dekorasinya minimalis dan apik, menciptakan suasana yang tenang dan ramah.
Restoran ini dapat menampung tamu dalam jumlah terbatas, menjamin pengalaman bersantap yang personal dan eksklusif. Pencahayaan yang lembut dan dekorasi yang rapi meningkatkan keindahan hidangan yang disajikan, mengubah setiap hidangan menjadi pesta untuk indra perasa.
Pesan secara online di restoran Montée atau melalui telepon di nomor 01 89 43 24 80
Hasilnya adalah pengalaman gastronomi yang sesungguhnya, di mana setiap detail diperhatikan dengan cermat dengan ketepatan artistik.
Chef Takayuki Nameura memikat selera dengan kreasi kuliner yang memadukan tradisi dan inovasi. Baik Anda pencinta makanan atau sekadar mencari hidangan istimewa di Paris, Montée adalah tempat yang tidak boleh dilewatkan.
Untuk menikmati pengalaman kuliner yang luar biasa ini, Anda harus melakukan reservasi terlebih dahulu.
Restoran ini buka dari Selasa hingga Sabtu, mulai pukul 12.00 hingga 14.00 dan 19.30 hingga 21.30.
Tanggal dan jadwal
Dari 17 Desember 2024
Tempat
Memanjat
9 Rue Léopold Robert
75014 Paris 14
Harga
Menu Dégustation Déjeuner : €60
Menu Carte Blanche Dîner : €120
Situs resmi
restaurant-montee.fr
Halaman Instagram
@restaurantmontee
Reservasi
01 89 43 24 80
Informasi lebih lanjut
Buka Selasa hingga Sabtu pukul 12.00 - 14.00 dan 19.30 - 21.30
