ティエリー・マルクスがサン・トゥアンに手頃なブイヨンをオープン：ル・ブイヨン・デュ・コック

ティエリー・マルクスの新しいレストランは、財布に気を遣う美食家たちを喜ばせるに違いない。サン・トゥアンに位置する「ブイヨン・デュ・コック」は2024年7月にオープンする。その野望は、手頃な価格で質の高い料理を提供することである。伝統的な料理が手ごろな値段で楽しめるようになるのだ。

この新しい会場について知っておくべきことは以下の通りだ：

正真正銘の名店の誕生だ：
ティエリー・マルクスの『ブイヨン・デュ・コック』は、100年以上の歴史を持つメゾン・ブランシュの旧コックの建物に入居する。

美味しい料理を手頃な値段で：ティエリー・マルクスは、お客にとって手頃な値段に抑えたいと語っている。マヨエッグ、オニオンスープ、農家の鶏のグラタン・ドフィノワなどの定番料理が、お金をかけずに楽しめる。メニューの平均は15ユーロ前後。

トレーニング・プロジェクト：将来のレストランやその近くにトレーニング施設を設けるという話もある。

この歴史ある全面改装されたレストランは、急成長中の住宅街とサービス地区にあり、市庁舎と14号線から目と鼻の先という理想的な場所にある。

低価格でありながら、和気あいあいとした本物の味をお約束します。階建てで、天気の良い日を最大限に楽しめるテラス席もある。さらに、2024年パリ・オリンピックに合わせて、サン・トゥアンがブラジル代表団を迎える間、この場所は訪問者を歓迎する。

サン・トゥアンにこのブイヨンをオープンすることは、ティエリー・マルクスのキャリアにおける転機となる。彼はすべての人にグルメな料理体験を提供することを約束する。

ティエリー・マルクスは、ガストロノミーを身近なものにし、パリの伝統である手頃なブイヨンを守りたいのだ。コック・ド・ラ・メゾン・ブランシュの外観は保存され、プロジェクトの開始を告げる幌が間もなく敷地に設置される。

7月までの間、「プティ・ブイヨン・ヴェルサイユ」で自分へのご褒美をしたり、ティエリー・マルクスの他のレストランでティエリー・マルクスの料理を発見したり、再発見したりすることができる。エッフェル塔の上から首都の美しい景色を眺めるなら「マダム・ブラッスリー」へ、高級料理と連帯感を融合させた彼の最初のレストラン「オノール」へどうぞ。

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