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L'Aigle Noir Hôtel à Fontainebleau -  A7C9813L'Aigle Noir Hôtel à Fontainebleau -  A7C9813L'Aigle Noir Hôtel à Fontainebleau -  A7C9813L'Aigle Noir Hôtel à Fontainebleau -  A7C9813

퐁텐블로의 새로운 비스트로노미 레스토랑, 레피세리(A L'Epicerie)

세느-에-마르네(77)의 퐁텐블로 성 바로 맞은편에 위치한 유서 깊은 호텔인 라글 누아(L'Aigle Noir)가 새로운 레스토랑을 오픈합니다. "레피서리"는 제국 도시의 새로운 미식 랜드마크입니다. 역사와 현대가 조화를 이루는 우아한 분위기에서 엄선된 제철 식재료를 사용해 프랑스 테루아에서 영감을 받은 비스트로닉 요리를 선보입니다.
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

이 네트워크의 스타 셰프인 엘로이 스피너가 드디어 두 번째 레스토랑인 콜레레를 오픈합니다(정말 훌륭합니다!).

소셜 네트워크의 스타 셰프 엘로이 스피늘러가 드디어 파리에 두 번째 레스토랑을 오픈합니다. 그의 첫 번째 레스토랑인 Orgueil의 뒤를 잇는 Colère라는 이름의 이 레스토랑은 매우 엉뚱한 레스토랑입니다.
Fugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochon

푸가, 모든 찬사를 받을 만한 멋진 미식의 발견

빅터 바라톤-도라트와 미나타니 히토시 셰프가 최근 오픈한 푸가는 새로운 미식 시즌의 가장 훌륭한 발견 중 하나입니다.
Matka - Chou farci à l'agneauMatka - Chou farci à l'agneauMatka - Chou farci à l'agneauMatka - Chou farci à l'agneau

피오트르 코르첸 셰프가 운영하는 폴란드 미식 레스토랑 마카(Matka)

젊은 셰프 피오트르 코르젠이 파리에 첫 번째 레스토랑인 마카를 오픈하여 미식적인 감각을 가미한 폴란드의 고전적인 요리를 선보이고 있습니다.
Virtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddha

신중하지만 화려한 미슐랭 스타 레스토랑, 버투스(Virtus)

프레데릭 로리미에 셰프와 그의 아내 카미유 구예르가 인수한 버투스는 전임 셰프들이 떠난 후 사라졌던 미쉐린 스타를 곧바로 되찾았어요. 미슐랭 스타를 받은 이 레스토랑은 특히 신중하지만 미식가들의 마음을 녹일 수 있는 여러 가지 비법이 숨겨져 있습니다.
Lordy's - Tourte pie aux champignonsLordy's - Tourte pie aux champignonsLordy's - Tourte pie aux champignonsLordy's - Tourte pie aux champignons

소피텔 파리 볼티모어 투어 에펠 호텔의 영국식 레스토랑, 로드디스 파리 클럽

소피텔 파리 볼티모어 투어 에펠 호텔의 앵글로색슨 레스토랑인 로드디스 파리 클럽에서 점심 식사!
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르 샬레 데 일: 파리의 한 섬에 위치한 테라스와 세련된 요리를 제공하는 목가적인 레스토랑

샬레 데 일레는 파리에서 가장 이국적인 레스토랑 중 하나예요. 보아 드 불로뉴 한가운데 있는 작은 섬에 위치한 이곳은 배를 타고 가야만 갈 수 있습니다. 완전히 새롭게 단장하여 2024년 4월에 다시 문을 열 준비를 하고 있습니다.
Attabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse purée

제멜러스 팀의 정통 파리지앵 비스트로 요리, Attabler

클레망과 막심 르 뫼르 형제가 진정한 파리지앵 비스트로 요리를 선보이는 두 번째 레스토랑 Attabler를 오픈했습니다.
Mojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitake

티보 솜바르디에 셰프가 운영하는 프랑스-한국 레스토랑, 모쥬

티보 솜바르디에 셰프가 프랑스풍의 한식 레스토랑 모쥬를 오픈했습니다.
Nepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochon

아만딘 샤뇨가 디자인한 메뉴가 있는 호텔 플로리다의 지중해 레스토랑 네피타(Nepita)

아만딘 샤이노 셰프는 호텔 플로리다의 레스토랑 네피타에서 지중해식 메뉴를 담당하고 있습니다.
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