Vos už kelių žingsnių nuo Vandomo aikštės ir Tiuiljerijų sodo atrandame "Brasserie Émil"- autentišką paryžietišką braseriją , kuri visą dieną atveria mums savo restorano duris.
Prabangaus viešbučio " Château Voltaire" , esančio 55-57 rue Saint-Roch gatvėje, kampe, kurio fasadas yra įtrauktas į kultūros paveldo sąrašą, įsikūręs autentiškas prancūziškas restoranas "L'Émil" - tai autentiškas prancūziškas restoranas pačioje Paryžiaus 1-ojo rajono širdyje. Art Deco stiliaus elegancija ir šilta aplinka dvelkiančiame restorane siūlomas kruopščiai paruoštas meniu, kuriame prancūziška klasika derinama su Viduržemio jūros regiono akcentais.
Vos įžengus pro šios braserijos duris, galima pajusti rafinuotą ir tylią atmosferą. Karnizinės lubos ir senovinės plytelės primena praeities Paryžių, o ąžuolo masyvo banketai ir puošnios konsolės suteikia elegantiško bistro įspūdį.Émilie Perello vadovaujama valgomojo komanda dėmesingai ir sklandžiai aptarnauja, puoselėdama kiekvieną talentingo virtuvės šefo Valentino Lamberto, kuris mokėsi pas garsiausius gastronomijos specialistus, paruoštą patiekalą.
" L'Émil " meniu pasižymi meistriškai pagamintais patiekalais iš sezoninių produktų. Tokie užkandžiai, kaip geltonosios uodegos karpačio ir mimozos kiaušiniai, tikrai patiks.
Sočių patiekalų mėgėjams patiks tokie mėgstami patiekalai kaipveršienos eskalopė al limone, rigatoni su šviežiais morelių grybais arba "Chateau" filė su Anos obuoliais ar naminiais traškučiais. Mes mėgavomės puikiai paruoštu jūros ešeriu su citrinų padažu ir sezoninėmis šukutėmis, patiektomis su bulvių koše, bulvytėmis ir troškintais brokoliniais kopūstais.
Desertui - Pavlova su raudonaisiais vaisiais, crème brûlée arba gardus ryžių pudingas , įtrauktas į dienos meniu, elegantiškai užbaigia valgį.
Pusryčiai, kurie darbo dienomis tiekiami iki 10.30 val., o sekmadieniais - iki 11.00 val. ryto, - tai paprastumo ir rafinuotumo derinys. Darbo dienomis nuo 12 val. iki 22.30 val. nepertraukiamai teikiamos paslaugos, todėl "L'Émil" galima užsisakyti greitus ar vėlyvus pietus arba ankstyvą vakarienę bet kuriuo paros metu.
Restoranas yra ne tik maistas. Studijos " Festen" sukurtame interjere atiduodama duoklė Paryžiaus architektūrai, tačiau kartu pridėta šiuolaikiškumo. Kiekviena detalė sukurta taip, kad sukurtų svaiginančią patirtį, kurioje prabanga dera su draugiškumu.
Kainos svyruoja nuo 50 iki 100 eurų, atsižvelgiant į produktų kokybę ir virėjo kompetenciją. Nesvarbu, ar tai būtų ypatinga proga, ar paprastas gurmaniškas malonumas, "L'Emil " džiugina tiek vietinius lankytojus, tiek turistus, ieškančius autentiškos, draugiškos virtuvės.
Trumpai tariant, kodėl neišbandžius šios "Château Voltaire" braserijos? Gerai paruošti receptai, Paryžiaus art deco stiliaus aplinka, kaip mums patinka, ir aukščiausio lygio aptarnavimas - mes pritariame. Adresas, kuriame tradicijos ir modernumas susitinka puikių skonių malonumui.
Viešbutyje taip pat yra puikus kokteilių baras, veikiantis kasdien nuo 17.00 iki 1.30 val., pavadintas " La Coquille d'or" (pagal simbolinį XVI a. ženklą, kuris puošia vieną iš pastato kampų).
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2024 m. lapkričio 18 d.
Vieta
"Brasserie Émil" Paryžiuje
55 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Kainos
Desserts : €16 - €38
Entrées : €18 - €28
Plats : €28 - €53
Daugiau informacijos
Pusryčiai viešbučio svečiams nuo pirmadienio iki šeštadienio nuo 7 iki 10.30 val., o sekmadieniais - iki 11 val. Nuo pirmadienio iki šeštadienio nepertraukiamai teikiamos paslaugos nuo 12 iki 22.30 val.
