Bistronomisko restorānu ceļvedis - activities

Bistronomija ir franču virtuve, kas bistro klasikai piešķir mūsdienīgu ievirzi. Citiem vārdiem sakot, izsmalcināti, mūsdienīgi ēdieni brīvā atmosfērā. Piemēram , klasiskā olu majoneze nav bistronomija, tā ir bistro stila, franču vai pat parīziešu ēdiens. No otras puses, olas, kas pārklātas ar svaigu garšaugu majonēzi ar citrusaugļu emulsiju un parmezāna kraukšķiem, ir bistronomija.

Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540

Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineaux restorāns vēsturiskā vietā

Jaunais restorāns Marguerite 1606, kas atrodas Domaine Reine Margot restorānā, ir pieejams no Mairie d'Issy metro stacijas un atrodas zaļā, vēsturiskā vidē ar skatu uz Eifeļa torni, piedāvājot izsmalcinātus sezonālus ēdienus. Labos laikapstākļos jūs gaida lieliska terase.
Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522

Holivudas Savoy, ikoniskā restorāna atdzimšana 2. arrondissementā

Holivudas Savoy, Burzas rajona simboliskais restorāns, atgriežas Parīzes skatuves priekšplānā, lai atdzīvinātu vēsturi un gastronomiju. Gijoms Benārs un viņa Fitz Group ir gatavi atdzīvināt šīs vietas svētku garu ar mūsdienīgu ievirzi.
Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris

Au bon coin, gardēžu bistro restorāns Parīzes 5. rajonā.

Au bon coin atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no 13. rajona, un ir vērts to apmeklēt. Restorāns atrodas 21 rue de la Collégiale, un tas piedāvā kvalitatīvus produktus, kas pasniegti sirsnīgā un viesmīlīgā atmosfērā.
Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled pork

Café Mirette, lielisks bistro ar slēptu terasi Saint-Lazare.

Café Mirette ir Le bon plan paslēpts aiz Saint-Lazare stacijas aizsargātā, maz zināmā ejā. Jūs varat atpūsties tur, paslēpušies, 8ᵉ vidū, baudīt svaigus, sezonālus ēdienus, turklāt par ļoti pieņemamu cenu. Šī literārā kafejnīca, kas atrodas Pernod Ricard fonda telpās, kur nepārtraukti tiek piedāvātas bezmaksas izstādes, ir literārā kafejnīca, uz kuru jūs labprāt iegriezīsieties.
Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121

Restorāns Eunoe: draudzīgs un izdevīgs restorāns netālu no Atelier des Lumières

Restorāns Eunoe ir vietējais pašnāvnieks, kas piedāvā sezonālus, izgudrotus ēdienus par pieņemamām cenām! Restorāns atrodas Parīzes 11. rajona sirdī, rokas stiepiena attālumā no Atelier des Lumières, un ir ideāla vieta gardēžu atpūtai.
La Traversée - IMG 9626La Traversée - IMG 9626La Traversée - IMG 9626La Traversée - IMG 9626

La Traversée: izsmalcinātais bistro un džeza vakari, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Monmartra bulvāra.

Turpat netālu no Monmartra bulvāra Butte Montmartre, dzīvīgā ielā, atrodas La Traversée - elegants apkaimes restorāns, kur piedāvā krāsainus, labi pagatavotus ēdienus draudzīgā atmosfērā, dažkārt džeza pavadījumā, lai būtu vēl jautrāk!
Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e - A7C9654Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e - A7C9654Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e - A7C9654Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e - A7C9654

Caillebotte, pieejamais gardēžu bistro Parīzes 9. rajonā.

Caillebotte ir Bistrot Gourmand Parīzes 9. rajonā, kas apvieno labu ēdienu un saviesīgu atmosfēru ar izdomas bagātu un pieejamu virtuvi. Tā ir tāda adrese, par kuru šņukst zem mēteļa, ideāli piemērota tās lieliskajam cenas un kvalitātes attiecībai, jo ēdienkartes cena pusdienām ir 23 eiro, bet vakariņām - 43 eiro. Ēdieni ir kvalitatīvi, tāpēc šī ēstuve ir obligāti jāiekļauj Parīzes vārdabiedru sarakstā.
LAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black ceviche

LAVA, Vilfrīda Romēna bistronomiskais restorāns, kas ir tikpat eksotisks, cik seksīgs.

Louis Vins dod vietu LAVA, šefpavāra Vilfrīda Romēna bistronomiskajam restorānam ar citu zemju ietekmi. Ekscentrisks un patiesi vilinošs galds.
Le Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidats

Stéphane Rotenberg's Top Chef Bistro Suresnē

Vai esat Top Chef fans? Kādēļ gan neizmēģināt Bistrot Top Chef? Šajā restorānā Suresnē jūs varat nobaudīt simboliskus ēdienus, kas ir uzvarējuši prasīgo žūriju šajā televīzijas kulinārijas konkursā. Tā ēdienkartes cenas un lielisko atklājumu dēļ būtu kļūda palaist to garām.
Le Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc Paris

Tout-Paris viesnīcā Cheval Blanc Paris

Le Tout-Paris, izsmalcinātajam restorānam, kas valda galvaspilsētā, ir piešķirta pirmā Michelin zvaigzne. Restorāns atrodas viesnīcas Cheval Blanc Paris 7ᵉ stāvā ar terasi, no kuras paveras elpu aizraujošs skats uz Sēņu un galvaspilsētas ikoniskajiem pieminekļiem, un tajā var baudīt Viljama Bekina (William Bequin) lielisko mūsdienu franču virtuvi, kas ir dāsna un labi apgūta.
Mojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitake

Franču-korejiešu restorāns Mojju, ko vada šefpavārs Tibo Sombardjē (Thibault Sombardier)

Šefpavārs Tibo Sombardjē (Thibault Sombardier) ir atvēris Mojju - korejiešu restorānu ar franču garšu.
Nepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochon

Nepita, viesnīcas Florida Vidusjūras restorāns ar Amandine Chaignot izstrādāto ēdienkarti.

Šefpavāre Amandine Chaignot ir atbildīga par viesnīcas Nepita restorāna, kas atrodas viesnīcā Florida, Vidusjūras ēdienkarti.
Le Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-Marne

Le Brouard, Simona Flaoutera bistronomiskais restorāns Val-de-Marne par pieņemamu cenu

Le Brouard ir Simona Flaoutera (Simon Flaouter) jaunā restorāna nosaukums Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Viņš atstāj šefpavāra amatu lieliskajā restorānā Les Mérovingiens, ko vadīja Jacky Ribault, lai uzsāktu savu uzņēmējdarbību. Un labā ziņa ir tā, ka jūs varat baudīt pieejamu, sezonālu ēdienkarti par 25 eiro, kas katru dienu tiek mainīta.
La Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawa

La Traboule - kabatas bistronomijas restorāns, kas pārpilns ar labām idejām

La Traboule ir kabatas restorāns Miromesnilā, kuram piemīt visas lieliskā restorāna iezīmes: bistronomiska virtuve ar labām idejām, kas, pienākot vakaram, pāriet uz gastro.
Le restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et JaponaiseLe restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et JaponaiseLe restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et JaponaiseLe restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et Japonaise

Shiro, franču-japāņu fusion restorāns Saint Germain des Prés

Bistronomiskais restorāns SHIRO atrodas Saint-Germain des Prés rajonā un piedāvā franču-japāņu fusion virtuves ēdienus, ko šikā un plašā vidē gatavo šefpavārs Ryo Miyazaki. Visu vasaru SHIRO atver savu puķu pilno terasi, lai jūs varētu baudīt gastronomisku baudījumu Saint-Germain bulvārī, SO CHIC!
Binchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de ParisBinchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de ParisBinchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de ParisBinchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de Paris

Binchotan, pasaulē apceļojošs ar oglēm kurināmas virtuves restorāns Parīzē

Le Binchotan ir gardēžu mītne, kas gaida jūs Parīzes 14. rajona Montparnasa rajonā. Šeit jūs gaida aicinājums doties ceļojumā, jo gardēžu ēdieni ar eksotisku garšu un uz kokogles gatavoti ēdieni iepriecinās dūmakainu garšu cienītājus, un tas viss par izdevīgu samaksu!
L'Office - Ravioles de boeuf, betteraveL'Office - Ravioles de boeuf, betteraveL'Office - Ravioles de boeuf, betteraveL'Office - Ravioles de boeuf, betterave

L'Office, elegants bistro ar klusu atmosfēru

Restorāns l'Office ir slavens ar savu leģendāro liellopu gaļas restorānu Wellington, un tas ir šefpavāra Charley Breuvart, kurš strādā arī otrpus ceļam esošajā restorānā Ardent Paris, bistronomiskā rotaļu laukums. Ja vēlaties ieturēt omulīgas vakariņas sveču gaismā, l'Office ir īstā vieta.
OKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potager

OKA - FOGO, ar Michelin zvaigzni apbalvotā brazīliešu šefpavāra Rafaēla Rego ugunīgais dubultrestaurants

Brazīliešu šefpavāra Rafaela Rego vadītais restorāns OKA ir mainījis virzienu un adresi (atkal!). Pārceļoties uz 17. rajonu, tas ir pārtapis par OKA - FOGO, dubultu vietu, kurā apvienota gardēžu virtuve un grilēšana.
Elsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiver

Elsass, Elzasas bistronomiskais restorāns, kas ir tālu no priekšstatiem

Restorāns Elsass izceļ ikdienišķību un pierāda, ka Elzasas virtuve var būt (arī) bistronomiska, un tās pamatā ir izsmalcināti reģiona vīni.
Picotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillais

Picotte - bistronomisks ceļojums pa Francijas reģionālajiem ēdieniem

No Provansas līdz Francijas ziemeļiem, Normandijai un Rietumindijai, Picotte sola bistronomisku ceļojumu pa Francijas ēdieniem.