Pēc vairāku restorānu atvēršanas, kas specializējas neapolitāņu picās ar Pizzou, restorāna komandas nesen atklāja šī koncepta mazo māsu - Becco, itāļu trattoria stila restorānu, kurā var baudīt svaigas picas un tradicionālā veidā gatavotu pastu.
Ēdienkartē Becco piedāvā itāļu receptes, kas pagatavotas no mazo ražotāju - atkarībā no tā, vai tie ir franču vai itāļu - sastāvdaļām, apvienojot tradicionālo auksto gaļu, marinētus dārzeņus, izcilus itāļu sierus un sezonālos dārzeņus. à la carte ēdienkartē Becco galvenokārt piedāvā romiešu picas, kuru mīkla ir plānāka un kraukšķīgāka nekā neapolitāņu picām. Lai rosinātu apetīti, uzkodu piedāvājumā ir bagātīgs aperitivo (no 7,5 līdz 16 eiro par uzkodu), sākot no brusketas līdz krēmīgai burratai, neaizmirstot par lieliskajiem Provansas stila ceptajiem kalmāriem, kas gatavoti à la Sétoise.
Runājot par picām, mēs iesakām ļoti pikanto Diabolitaine, neaizmirstamo Marguerite vai gardēžu receptes, kuru pamatā ir siera produkti (no 12 līdz 17 eiro par picu). Attiecībā uz makaroniem - tie visi tiek svaigi gatavoti katru dienu uz vietas: rigatoni ar trifelēm, fusilli ar pistāciju pesto, linguine carbonara... Porcijas ir dāsnas un ar bagātīgu garšu (no 15 līdz 19 eiro par ēdienu). Visbeidzot, ja jums vēl ir vieta, izvēlieties kādu no uzņēmuma desertiem: affogato, pannacotta vai tiramisu (no 7 līdz 8 €). Mazajiem apmeklētājiem ir pieejama arī bērnu ēdienkarte, kurā ietilpst pica vai makaroni ar šķiņķi, sīrupu un saldējuma kausiņu par 12 € (līdz 12 gadu vecumam).
Kopumā mēs silti iesakām šo adresi: lieliskas porcijas, 5 zvaigžņu uzņemšana un receptes, kurās izmantoti kvalitatīvi produkti: dodieties uz to!
Datumi un grafiki
No 2024. gada 21. jūnijs, Pie 2027. gada 31. decembris,
Izvietot
Becco
3 Rue de Maubeuge
75009 Paris 9
Cenas
Desserts : €7 - €8
Pizzas : €12 - €17
Menu enfant : €12
Pâtes : €15 - €19
Oficiāla vietne
www.instagram.com
