Bistronomisk restaurantguide - activities

Bistronomi er fransk mat som gir en moderne vri på bistroklassikerne. Med andre ord, utmeislede, moderne retter i en avslappet setting. En klassisk eggmajones er for eksempel ikke bistronomie, det er bistrostil, fransk eller til og med parisisk. Derimot er egg toppet med en frisk urtemajones med sitrusemulsjon og parmesankrisp bistronomi.

Erso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blanc

Erso, en rimelig bistro i Saint-Ambroise

I stedet for Lou ligger Erso, en lokal bistrorestaurant som drives av Marine Bert i spisesalen og Yann Placet på kjøkkenet.
Passionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi Horiuchi

Vekk sansene dine på restauranten Passionné i hjertet av Paris

Under ledelse av den talentfulle kokken Satoshi Horiuchi byr Le Passionné på en dristig og moderne versjon av det franske kjøkkenet, med småskala lokale produsenter og sesongens råvarer. Kom og oppdag denne adressen du ikke må gå glipp av!
Super Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - Terrasse

Super Huit, den bistronomiske lillebroren til Mieux, har nettopp blitt lansert et steinkast fra Parc Monceau.

Restaurant Mieux presenterer sin lillebror, Super Huit. Starten på det nye skoleåret viser seg å bli en av de mest smakfulle på Parc Monceau.
Restaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditions

Restaurant le 85 i Enghien-les-Bains: en gourmetferie som tar opp igjen tradisjonen

På Grand Hôtel i Enghien-les-Bains tilbyr Restaurant 85 en deilig meny som hyller naturens smaker og tradisjonell mat som er kreativt tolket av kokken Priscilla Lacour.
Grain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - Décoration

Grain[s], vin- og sakekjelleren Becs Parisiens i Saint-Germain-des-Prés.

Grain[s], den nye spisekjelleren på Becs Parisiens, har alt du trenger for en hyggelig kveld i Saint-Germain-des-Prés, med viner, sakes og smakfulle retter.
Shiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des présShiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des présShiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des présShiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des prés

Shiro, fransk-japansk fusjonsbistronomi i Saint Germain des Prés

Den bistronomiske restauranten SHIRO ligger i Saint-Germain des Prés-distriktet, og tilbyr fransk-japansk fusion-kjøkken tilberedt av kokken Kazunari HARA i elegante og romslige omgivelser. På SHIRO kan du nyte et gastronomisk øyeblikk i et av de mest emblematiske distriktene i Paris, SO CHIC!
Le Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyantLe Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyantLe Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyantLe Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyant

Le Potager, Roch Hotel & Spa's bukoliske terrasse for en tidløs lunsj

Så snart solen titter frem, er Roch Hotel & Spas grønne uteplass, Le Potager, det ideelle stedet for en tidløs lunsj på terrassen.
Fana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur -  terrasseFana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur -  terrasseFana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur -  terrasseFana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur -  terrasse

Fana, den gode bistronomiske terrasserestauranten i det 18. arrondissementet i Paris

Vi vil gjerne ta deg med på en omvisning på Fana Bistrot, en ny bistronomisk restaurant i den sjarmerende gågaten rue Ferdinand Flocon i Paris' 18. arrondissement. Fersk, sesongbasert mat og desserter som får det til å renne over av appetitt, alt servert i en moderne bistromiljø med en terrasse med utsikt over Sacré Coeur - det blir garantert en hyggelig stund.
La Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgette

La Baignoire, Sentiers best bevarte bistronomiske hemmelighet

La Baignoire ligger diskret gjemt i en bakgate på Sentier, og er en bistronomisk restaurant som fortjener oppmerksomhet og ros.
La Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betterave

La Table, motstandsbevegelsens nye gastronomiske ambisjon

Les Résistants har holdt fast ved sin strenge policy om kun å bruke lokale råvarer og bondefrø, og åpner nå La Table des Résistants (tidligere L'Avant-Poste), med en mye mer gastronomisk visjon enn de tidligere restaurantene deres.
Plat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à ParisPlat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à ParisPlat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à ParisPlat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à Paris

Plat/form, en kulturell og festlig terrasse med restaurant designet av Alexandre Marchon ved bredden av Seinen

Plat/Form er det flyktige stedet å være i Paris, rett ved siden av BNF. På menyen står en terrasse ved Seinen, en matmeny utviklet av den tidligere Top Chef-deltakeren Alexandre Marchon, gatekunst og et program for alle aldre.
Belle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 -  merlu crustacés et brocoliBelle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 -  merlu crustacés et brocoliBelle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 -  merlu crustacés et brocoliBelle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 -  merlu crustacés et brocoli

Belle Maison, bistro og uteservering med sjømat Paris 9. arrondissement

Blant hovedstadens fine fiske- og sjømatrestauranter vil vi gjerne ta deg med på en omvisning på Belle Maison, en jodfylt bistro som serverer ferske, kreative markedsretter uten å sprenge budsjettet.
Gast - Oeufs BénédicteGast - Oeufs BénédicteGast - Oeufs BénédicteGast - Oeufs Bénédicte

Gast, bakeri og brunsj på dagtid, bistronomi på kveldstid

Gast er et mangesidig sted som er åpent 24 timer i døgnet, så du kan nippe til wienerbrød, brunsj eller toast med bistronomiske retter, avhengig av tidspunktet på dagen.
Blossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanches

Blossom, kokken Anaïs Forays fredelige hagerestaurant på hotellet Sofitel Paris Le Faubourg

Sjarmerende grønne omgivelser midt i hjertet av Paris og en naturlig, lokalbasert meny orkestrert av kjøkkensjef Anaïs Foray - her er du på Blossom, restauranten på Sofitel Paris Le Faubourg-hotellet. Restauranten har nettopp blitt tildelt Ecotable-merket!
Coucou Café restaurant - bistrot -  A7C4191Coucou Café restaurant - bistrot -  A7C4191Coucou Café restaurant - bistrot -  A7C4191Coucou Café restaurant - bistrot -  A7C4191

Le Coucou Café, den utsøkte bistroen i nabolaget, en perle i det 9. arrondissementet

Le Coucou Café er en perle i nabolaget som er en blanding av bistro, bar og kafé med en myk touch, med fokus på planter og hjemmelaget bakverk. Vi tar deg med til rue Bochart i Paris' 9. arrondissement for å oppdage dette stedet som klarer å skjemme bort oss alle samtidig som det er lett tilgjengelig.
Flat Bread 2024  - Flat bread BénédicteFlat Bread 2024  - Flat bread BénédicteFlat Bread 2024  - Flat bread BénédicteFlat Bread 2024  - Flat bread Bénédicte

Flat Bread, street food til lunsj, bistronomi og levende viner til middag

Flat Bread endrer retning. Fra nå av vil restauranten by på streetfood til lunsj og bistronomi til middag, skyllet ned med gode, naturlige pils.
ChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargue

ChoCho, den (fortsatt) utmerkede restauranten som drives av toppkokken Thomas Chisholm

Thomas Chisholm, tidligere Top Chef-deltager, åpnet sin første restaurant i Paris, ChoCho, for et par år siden. Vi dro tilbake for å få bekreftet førsteinntrykket: ChoCho er en ekte bistronomisk klump, full av gode ideer og preget av en ekte kokkehånd.
Marquis - Crabe croustillant, brioche, lardMarquis - Crabe croustillant, brioche, lardMarquis - Crabe croustillant, brioche, lardMarquis - Crabe croustillant, brioche, lard

Marquis, kul vinbar og bistro av Princesse Café-teamet

Marquis, som er åpnet av teamet bak Princesse Café like ved, er en vinbar som også fungerer som en kul liten bistro der du kan drikke og småspise så mye du vil.
Adami - Langoustines, melon, basilicAdami - Langoustines, melon, basilicAdami - Langoustines, melon, basilicAdami - Langoustines, melon, basilic

Adami, en rekke ferske pastaretter og italienske småretter i Pigalle.

Adami lanserer en rekke ferske pastaretter og italienske småretter som du kan dele med venner og familie i Pigalle.
Bourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne -   La PapoteBourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne -   La PapoteBourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne -   La PapoteBourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne -   La Papote

La Papote, den utmerkede bistronomiske restauranten i sjarmerende omgivelser på Bourron Marlotte (77).

La Papote er navnet på restauranten, baren og B&B som ønsker deg velkommen til landsbyen Bourron Marlotte i Seine-et-Marne (77). I utkanten av Fontainebleau-skogen og 1 time fra Paris finner du en adresse som kombinerer sjarmerende omgivelser, en livlig terrasse og fersk, sesongbasert mat i en avslappet atmosfære.