Rond, Montgolfières skjulte kaffebar-restaurant

Ved første øyekast er Rond resultatet av et års refleksjon og utveksling med Phamily First, en absolutt referanse på den parisiske matscenen , ledet avJulien Pham og Marie Coquebert (som er ansvarlige for en rekke innovative adresser og kulinariske arrangementer, inkludert det kortlivede Tontine-bordet sammen med Céline Pham). Menyen er laget av Marine Gora og Romain Tellier, teamet bak restauranten Gramme.

Rond byr på en meny som kombinerer velvære og nytelse med skandinaviske innslag - litt av et program! Denunge kokken Lia Leguay har lageten meny som er 100 % hjemmelaget, med de beste lokale råvarene og med respekt for årstidene. Vi elsker de myke boller fra Mamiche og den utmerkede, sterke kaffen somTen belles har valgt ut.Merk at dette stedet er åpent for klubbmedlemmer og deres gjester.

Under vårt besøk lot vi oss friste av den deilige og velassorterte garonlaen.

Søtpotetvaflene fylt med bresaola, egg og mangold er en skikkelig godbit.

Den myke bollen Mamiche med krydret saus, stekt egg, bacon og mimolette er heller ikke til å komme utenom.

En annen spesialitet er Smorebrod, med smak av tapenade. Mimosaegg, fennikel og kålrabi.

Avslutt med dagens dessert eller en kjeks, så er du klar til å fortsette dagen.

Ved 17-tiden går vi over til aperitiffmodus. Tapasene tar over. Pitas, hummus og fyldige burratas serveres sammen med terriner og gårdsbrød. Bønner med sitron og zaatar kan spises med spissen av en gaffel... Alt sammen akkompagnert av et godt utvalg naturviner.