Entre as melhores e mais belas galettes des rois desta Epifania de 2025 estão as dos palácios e dos grandes hotéis, que, convenhamos, escondem muitas vezes alguns dos mais talentosos pasteleiros da capital.
O bolo-rei é uma tradição culinária indissociável da Epifania em França. E nos palácios e nos grandes hotéis, os chefes são particularmente hábeis em criar galettes excepcionais que são maravilhas culinárias à espera de serem descobertas.
Com a incrível galette de caramelo do Shangri-La, a galette de massa folhada louca do Georges V e a galette mille et une textures do Lutetia, é justo dizer que os chefes pasteleiros não têm falta de imaginação quando se trata de nos impressionar todos os anos. Alguns jogam a carta da fantástica galette de frangipane, enquanto outros optam por sabores inesperados, como o Cheval Blanc. Uma coisa é certa, com esta seleção, a descoberta e a surpresa estão garantidas.
Assim, se quiser descobrir as melhores criações das galettes des rois do palácio, não hesite em visitar estes estabelecimentos para provar estas maravilhas gustativas e encomendá-las com antecedência. São muitas vezes edições limitadas, e muitas delas só estão disponíveis por um período limitado, por isso não perca a oportunidade de as descobrir.
A (primeira) Galette des Rois 2025 da Manufactures Alain Ducasse: o sublimado de frangipane e amêndoas
As Manufaturas Alain Ducasse revelam a sua primeira Galette des Rois. Flora Davies, Chefe de Pastelaria da Manufacture de Biscuits, criou um clássico de frangipane e amêndoa com um toque irresistivelmente gourmet. Disponível para encomenda até 31 de janeiro de 2025. [Leia mais]
Epifania 2025: a galette des rois original de Naraé Kim no Park Hyatt Paris Vendôme
Descubra a Galette des Rois do Park Hyatt Paris-Vendôme, uma criação do Chefe de Pastelaria Naraé Kim para a Epifania 2025. Vendida em edição limitada, esta galette é uma iguaria original para ser partilhada com prazer. [Leia mais]
As 2025 galettes des Rois no Ritz Paris Le Comptoir de François Perret: entre a tradição e a audácia
Para começar bem o ano de 2025, o chefe pasteleiro François Perret convida-nos a descobrir as suas duas novas galettes des Rois no Ritz Paris Le Comptoir. Uma galette ao estilo Vol-au-Vent, surpreendente pela sua originalidade e requinte, e uma galette tradicional de frangipane, também disponível numa versão individual, ideal para os amantes da pastelaria. Disponíveis nas lojas de 3 a 12 de janeiro de 2025, estas criações prometem deliciar os paladares dos gourmets. [Leia mais]
La Galette des Rois 2025 Louis Vuitton de Maxime Frédéric: uma criação subtilmente achocolatada
A Galette des Rois 2024 da Louis Vuitton, desenhada por Maxime Frédéric, revisita a tradição com um toque de chocolate ultra-gourmand. Com a sua massa folhada vienense com monograma, o ganache de chocolate derretido e o grão de porcelana Vivienne, transforma o doce obrigatório de janeiro numa peça de luxo! [Leia mais]
A Galette des Rois 2025 concebida por Jean Imbert da Dior, no número 30 da Montaigne
Para a Epifania de 2025, a Dior apresenta uma galette des Rois couture, concebida pelos chefs Jean Imbert e Romuald Bizart. Uma criação excecional que combina a gastronomia e a elegância intemporal da Dior, pronta para coroar as mesas dos bons gourmets e dos amantes da moda. Vemo-nos no 30 Montaigne! [Leia mais]
Galette des Rois 2025 do Príncipe de Gales, de Hélène Kerloeguen, com chá verde torrado
Para a Epifania de 2025, a Chefe de Pastelaria do Príncipe de Gales Paris, Hélène Kerloeguen, optou por uma ousada versão da galette des rois à base de chá verde torrado. Disponível de 2 a 31 de janeiro de 2025 e já em pré-encomenda. [Leia mais]
The Royal Monceau - Raffles Paris Galette des Rois 2025: uma criação topo de gama de pera e chocolate
À procura de uma galette des rois gourmet e elegante para a Epifania de 2025? Deixe-se seduzir pela do Royal Monceau - Raffles Paris, uma galette de frangipane que combina pêras escalfadas e raspas de chocolate, criada pelos novos chefes pasteleiros do hotel, Yazid Ichemrahen e Alexandre Favre. [Leia mais]
Lutetia's Galette des Rois 2025 de Nicolas Guercio: um floco gourmet para derreter com prazer
Lutetia revisita a galette des rois de 2025 com uma massa folhada de frangipane. Uma criação de Nicolas Guercio, ideal para um momento de indulgência partilhada. Crocante, húmida e irresistível! [Leia mais]
A Galette des Rois 2025 no Westin Paris-Vendôme: delícias gourmet de Valentin Sevilla
O Westin Paris-Vendôme apresenta a sua Galette des Rois 2025, uma criação gourmet de Valentin Sevilla, o novo chefe pasteleiro do hotel. Disponível de 5 a 20 de janeiro de 2025, esta criação combina tradição e inovação, com uma massa folhada invertida e um recheio feito com Gianduja, avelãs de Piemonte, amêndoas de Valência e baunilha de Madagáscar. [Leia mais]
A Galette des Rois do George V: uma criação gourmet para a Epifania de 2025
Para a Epifania de 2025, o Four Seasons Hotel George V, Paris, convida-o a descobrir uma galette des rois única e requintada, criada pelos chefs Michael Bartocetti e Guillaume Cabrol. Disponível para pré-encomenda a partir de 26 de dezembro de 2024, esta criação com sabor a Mont-Blanc irá certamente encantá-lo - nós adoramos! [Leia mais]
La Réserve 2025 Galette des Rois de Jordan Talbot
Para a Epifania 2025, revelamos a Galette des Rois imaginada por Jordan Talbot, o talentoso novo chefe pasteleiro de La Réserve Paris. Disponível de 5 a 12 de janeiro de 2025, esta criação conquistou-nos pela sua elegância e delicadeza de sabores, perfeita para um início de ano gourmet. [Leia mais]
O Cheval Blanc Paris 2025 Galette des Rois de Maxime Frédéric e da sua equipa
Para celebrar a Epifania 2025, o prestigiado Cheval Blanc Paris, situado no coração do 1º arrondissement, convida-nos a descobrir uma galette des rois excecional. Concebida pelo famoso pasteleiro Maxime Frédéric, esta criação gourmet, disponível de 2 a 12 de janeiro de 2025, alia tradição e requinte numa ode à delicadeza das rosas. [Leia mais]
A Galette des Rois de 2025 na Península de Paris: "L'Or des Moissons" de Anne Coruble
Este ano, para a Epifania, a Península de Paris apresenta uma Galette des Rois chamada "L'Or des Moissons". A Chef Anne Coruble decidiu celebrar o terroir de França na criação gourmet e poética deste ano. A descobrir de 2 a 26 de janeiro de 2025 no restaurante Le Lobby, Paris 16e. [Leia mais]
Epiphanie 2025 Galette des Rois em forma de bouquet de Léandre Vivier para Le Burgundy Paris
Este ano, na Borgonha, espera-nos uma galette des rois com sabor a campo! Inspirada nas flores de inverno, esta criação original do chefe pasteleiro Léandre Vivier tem tudo para ser uma delícia gourmet, com o seu frangipane de noz-pecã e xarope de ácer. [Leia mais]
Excecional Galette des Rois no Shangri-La Paris 2025 por Maxence Barbot
Para a Epifania de 2025, Maxence Barbot apresenta uma galette des rois excecional no Shangri-La Paris. Uma galette de frangipane com uma massa folhada incomparável e uma mistura de amêndoa e chocolate ao estilo palmeira? Vamos lá, é altura de reservar antes que se esgote... [Leia mais]
A galette des Rois 2025 de La Halle aux Grains, com arroz e clementina, um favorito original
La Halle aux Grains apresenta para a Epifania de 2025 uma galette des Rois à base de arroz e clementinas. Uma criação original que poderá ser um sucesso para aqueles que procuram uma galette fora do comum. [Leia mais]
Amande, Vanille & Tonka, a galette des rois 2025 de Matthieu Carlin no Hôtel de Crillon
Para a Epifania de 2025, o Hotel de Crillon apresenta uma galette de aspeto doce e poético, concebida pelo pasteleiro Matthieu Carlin na pastelaria Butterfly. Uma criação gourmet e regressiva espera-nos com uma combinação de amêndoa, baunilha e fava Tonka. [Leia mais]
Então, porque não dar-se ao luxo de escolher algumas das melhores galettes de Paris?
Datas e horário de abertura
Do 1 de janeiro de 2025
Idade recomendada
Para todos
