Bouillon Chartier, o adresă bună și accesibilă, vizavi de gara de l'Est

Și asta e trei! După legendara primă adresă de pe rue du Faubourg Montmartre și apoi cea care urmează să se deschidă în 2019 de cealaltă parte a Senei, în cartierul Montparnasse, un al treilea Bouillon Chartier tocmai și-a deschis porțile în arondismentul 10 din Paris!

Succesul lui Chartier se bazează pe bucătăria franceză, oferită la prețuri mini, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea. Deschis în 1896 într-un decor Art Deco magnific de către frații Camille și Frédéric Chartier, primul Bouillon Chartier a fost deja inspirat de Pierre-Louis Duval, un măcelar care, în 1860, a avut ideea de a servi o supă consistentă și foarte accesibilă, făcută din bucăți mici, într-o încăpere adiacentă măcelăriei sale.

• Citește și el
• Bouillon République, o adresă franțuzească plină de viață
• Le Petit Bouillon Vavin, un bouillon plin de viață în Montparnasse
• Le Petit Bouillon Pharamond, preț mini, plăcere maxi

Preluată în mod strălucit de Gérard și Christophe Joulie în 2007,instituția pariziană a văzut în 2019 nașterea unei surori mai mici în Montparnasse. Iar acum, un nou Bouillon Chartier s-a deschis în estul Parisului, vizavi de Gare de l'Est. Este o ocazie de a savura marile clasice ale bistroului francez, pregătite fără tam-tam și fără pretenții, dar la fel de gustoase ca întotdeauna și, mai ales, accesibile unui număr cât mai mare de persoane!

În meniul acestui nou bulgăre se regăsesc istorica maioneză de ouă oferită cu 2 euro zeci de ani mai târziu, morcovi rași la 1 euro, excelentul măr de hering în ulei la 3,80 euro, două felii de bot de porc în vinegretă la 3,90 euro; iar la felul principal, puteți scăpa cu 6,50 euro pentru un frankfurter cu cartofi prăjiți și cu 13 euro pentru un biban de mare la cuptor cu legume la tigaie.

Foarte generoasa andouillette cu sos de muștar (12 €) și piesa du boucher cu sos de piper (12,20 €) îi vor încânta cu siguranță pe iubitorii de carne și pe iubitorii bucătăriei bunicii.

Nu se poate nega, deschiderea unui nou Bouillon Chartier este O veste bună pentru portofelul dumneavoastră! În plus, este ușor să te regăsești cufundat în Parisul de altădată, cu chelneri care scriu comenzi pe fețe de masă de hârtie.

Mergeți la Bouillon Chartier Gare de l'Est pentru un răsfăț la preț mic!