În inima arondismentului 7 din Paris, o zonă care nu încetează să-i surprindă pe gurmanzi, Penati al Baretto, situat pe bulevardul de la Tour-Maubourg, promite o experiență gustativă care combină tradiția și inovația.
Alberico Penati, bucătarul din spatele acestui proiect, este un nume care rezonează cu distincție în lumea gastronomiei. Format de Angelo Paracucchi, el a cucerit Parisul la Carpaccio du Royal Monceau, înainte de a-și consacra talentul la Londra, la Harry's Bar. Întors în Franța, Penati continuă să uimească cu bucătăria sa care celebrează regiunile Italiei.
Penati al Baretto este un amestec de eleganță italiană și franceză. Sala sa de mese luminoasă și spațioasă poate găzdui până la 40 de persoane, cu o priveliște uluitoare asupra Invalides. Terasa, un paradis de verdeață și lumină, vă invită să faceți o călătorie în inima La Dolce Vita.
Experiența continuă cu o listă de vinuri italiene, atent selecționate de somelierul Massimo Iacono și Alberico Penati.
În farfurie, arta culinară a lui Penati este expusă pe deplin. De la antipasti la primi piatti fideli tradițiilor din diferite regiuni ale Italiei, fiecare fel de mâncare este o sărbătoare.
Bucătarul își procură carnea din Piemont și produsele proaspete de pe piața din Bologna de la parteneri de încredere. Această căutare a calității este o piatră de temelie a Penati al Baretto.
Deci, să facem o rezervare?
Date și orar
De la 17 decembrie 2024,
Loc
Penati al Baretto
94 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Acces
Stația de metrou linia 13 "Saint François-Xavier".
Site-ul oficial
www.instagram.com
