Priznajme si, že japonské reštaurácie v Paríži patria zriedkakedy k cenovo najdostupnejším adresám v hlavnom meste a je všeobecne známe, že ak chcete spoznať pravé chute Japonska, musíte za to zaplatiť. V Paríži však existuje niekoľko japonských reštaurácií, ktoré sa stále držia proti nájazdníkom a ponúkajú jedlá najvyššej kvality z mimoriadne čerstvých rýb, pričom sa zameriavajú na menu, ktoré je cenovo dostupné pre väčšinu rozpočtov.
Reštaurácia Wrap'n Roll Sushi, ktorá sa nachádza len kúsok od stanice Saint-Lazare, v nenápadnom malom priechode pre chodcov, možno zvonku nevyzerá nijako zvlášť, ale je dokonalým príkladom hesla "nenechajte sa oklamať vzhľadom " a patrí k tým parížskym adresám, ktoré znalcom prechádzajú pod rúškom. V skutočnosti ide o kultovú adresu v 9. obvode, ktorú si znalci a štamgasti obľúbili už pred mnohými rokmi.
Starostlivo privítaní pozornýmpersonálom reštaurácie sa vydáte na poschodie - prízemie je počas týždňa obeťou vlastného úspechu u miestnych robotníkov a turistov -, aby ste objavili dobre zásobené menu Wrap'n Roll Sushi, ktoré sa zameriava najmä na rolky, bacuľaté maki a kalifornie, prezentované v dlhých stuhách na tanieri a ponúkané za skutočne prijateľnú cenu vzhľadom na množstvo a kvalitu.
Zdroj a čerstvosť produktov sú zrejmé od okamihu, keď ich ochutnáte: losos, morské ryby, kraby a krevety akoby práve vyliezli z vody a pristáli pred nami, pripravené na to, aby ich mohli uchopiť naše paličky. To isté platí o zázvore, ktorý má prirodzene krásnu svetlú farbu, o polievke miso, ktorá je zbavená obvyklých gramov soli navyše, a o šaláte z fermentovanej kapusty, ktorý je rovnako chrumkavý, ako má byť.
Teraz je na vás, aby ste si vybrali, ktoré z mnohých originálnych jedál v ponuke si získa vašu priazeň. My sme sa rozhodli pre závitky s grilovaným úhorom (reštaurácia nešetrí na takom vzácnom a vyhľadávanom pokrme, ako je úhor; radosť!); pre závitky s krevetovou tempurou, chrumkavé do dokonalosti; pre klasickejšie závitky so smotanovým syrom, našim miláčikom, čerstvé a chutné; alebo pre závitky s krabmi, doplnené ikrami z kapustovníka.
Všetko je dobré, čerstvé, bohato servírované a úprimne povedané, úžasný pomer ceny a kvality. Cenovo dostupná japonská adresa v Paríži, ktorá si nepochybne zaslúži byť známejšia, a to natoľko, že vyniká originalitou svojich závitkov, ochotou obsluhy a úsmevmi na tvárach, keď sa najeme a odchádzame z reštaurácie spokojní, že sme sa tak dobre najedli za tak málo.
Veľké áno reštaurácii Wrap'n Roll, ktorú musíte navštíviť v štvrti Saint-Lazare!
Miesto
Wrap'n Roll Sushi
10 Rue de Budapest
75009 Paris 9
Oficiálna stránka
wrapnroll.fr
Instagram stránka
@wrapnrollsushi
