Saint-Germain-des-Prés morda slovi po svojih legendarnih pivnicah in meščanskih naslovih, vendar je v tem osrednjem pariškem okrožju na srečo veliko cenovno dostopnejših, a prav tako okusnih naslovov za manjše žepe in gurmane v naglici.
Takšna je kavarna Galette, majhna crêperie v soseski, ki ponuja preproste bretonske galete, pšenične palačinke in ostrige. Za njo stojita sorojenca Albane in Baptiste, ki sta se odločila, da se bosta osredotočila na francoske in lokalne izdelke. Navsezadnje niso vse crêperie v Parizu enake, daleč od tega!
Od ostrig iz Cancala do jabolčnika, tako brut kot doux, vse navdihujeta Bretanja in dobra hrana. Kar zadeva cene, so za to območje precej ugodne: računajte 16,90 EUR za meni za kosilo z galeto in krepom, 25,50 EUR za meni z galeto in 6 ostrigami ter 28,50 EUR za gurmanski meni s 6 ostrigami, galeto in krepom. Dovolj, da boste odšli s polnim trebuhom.
Poleg jedilnika bodo cene palačink in galetk morda povzročale mrzlico na hrbtu domačinom iz Bretonije, vendar ne bodo presenetile pravih Parižanov. Seveda je na voljo neprekosljiva polna galeta (11,50 EUR), na voljo pa so tudi zahtevnejši recepti s tradicionalnim črnim pudingom (14,50 EUR), lososom, dimljenim v bukovem lesu (15,90 EUR), tradicionalno klobaso na žaru (15,90 EUR) in andouille de Guémené (15,90 EUR).
Naša ajdova palačinka s kozjim sirom odlično opravi svojo nalogo, z na maslu pečenimi jabolki, kostanjevim medom, orehi in vinaigrette iz starega vina pa se dobro obnese kot sladko-slan par. Enako velja za bananin in čokoladni palačinko (8 EUR), ki smo jo z veseljem pojedli na soncu - restavracija se v celoti odpira na ulico, kar je idealno za lepo vreme. Bolj estetsko usmerjeni se lahko navdušijo tudi nad tradicionalnimi crêpes Suzette, ki so na voljo na meniju Galette Café!
Mesto
Kavarna Galette
2 Rue de l'Université
75007 Paris 7
Uradno spletno mesto
www.galettecafe.fr
