Bästa restaurang 2024 guide - activities

Korus, en verkligt anmärkningsvärd gourmetrestaurang

År efter år fortsätter Korus att förnya sig och utvecklas från en utsökt kvartersbistro till en verkligt anmärkningsvärd gourmetrestaurang.

Marie Akaneya, den enda japanska restaurangen i Paris som serverar Matsusaka-biff

Den japanska restaurangen Marie Akaneya och dess kockar Chiho Murata och Ignasi Elias introducerar Paris gourmeter till en exceptionell produkt, Matsusaka-biff, ett kött som är lika sällsynt som det är välsmakande. Och till dessert finns det en annan delikatess på menyn: japansk kronmelon.

Red Katz, en traditionell kinesisk restaurang i en fantastisk retromiljö

Restaurangen Red Katz är en blandning av tradition och modernitet och presenterar en meny som hyllar de största klassikerna i det kinesiska köket, perfekt utförda i en helt fantastisk miljö.

Maison Brut, kocken Bastien Djait's resolut gastronomiska, lokala miljö

Kocken Bastien Djait öppnar Maison Brut, sin första bistronomiska restaurang med en lokal och ekologiskt ansvarsfull inriktning.

Mido Paris, den vackra och goda nikkei-restaurangen på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile presenterar sin restaurang, ett nikkei-bord som heter Mido Paris. Som kännare säkert har förstått är detta lillasyster till en kultadress på Rivieran. Så, vad är domen?

L'Entente, det utmärkta engelska brasseriet ett stenkast från Opéra Garnier

Den avantgardistiska L'Entente är sedan många år tillbaka en fast del av Opéra Garnier. Under ledning av Oliver Woodhead hyllar den engelska restaurangen de största brittiska specialiteterna.

Seeklo, konsten att grilla i indisk stil och skölja ner med cocktails, en felfri föreställning

På Folie-Méricourt visar Seeklo upp konsten att grilla på indiskt vis och skölja ner det med cocktails. Och det är en fullträff!

Trâm 130, det spännande första bordet av kocken Priscilla Trâm

Äntligen! Kocken Priscilla Trâm har öppnat Trâm 130 på rue Saint-Maur. En efterlängtad restaurang. Så, vad är domen?

La Traboule, en bistronomisk restaurang i fickformat som är full av goda idéer

La Traboule är en pocketrestaurang i Miromesnil som har allt som krävs för att bli en bra restaurang: ett bistronomiskt kök fullt av goda idéer som, när kvällen kommer, övergår till gastronomi.

Petit Boutary, en gourmetrestaurang med afrikansk smak i Les Batignolles

Petit Boutary är Boutarys lillebror och på den stora soliga terrassen serveras gourmeträtter med afrikanska inslag av kocken Roméo Agbodjan.

Eloi Spinnler, tv-kanalens stjärnkock, öppnar äntligen sin andra restaurang, Colère (och den är fantastisk!)

Kocken Eloi Spinnler, stjärnan på de sociala nätverken, öppnar äntligen sin andra restaurang i Paris. Restaurangen heter Colère och är en fortsättning på hans första restaurang, Orgueil, och har visat sig vara väldigt stygg.

Fugue, en fantastisk bistronomisk upptäckt som förtjänar alla utmärkelser

Fugue, som nyligen öppnades av Victor Baraton-Dorat och kocken Hitoshi Minatani, är en av våra finaste upptäckter under den nya kulinariska säsongen.

Matka, den polska gourmetrestaurangen som drivs av kocken Piotr Korzen

Den unge kocken Piotr Korzen har öppnat Matka, sin första restaurang i Paris, med de stora klassikerna från det polska köket med en gastronomisk twist.

Virtus, en diskret men lysande restaurang med en stjärna i Guide Michelin

Virtus togs över av kocken Frédéric Lorimier och hans fru Camille Gouyer och återfick omedelbart den Michelinstjärna som hade försvunnit när de tidigare kockarna slutade. Och den är välförtjänt: även om den här Michelin-stjärniga restaurangen är särskilt diskret har den mer än ett trick i rockärmen för att smälta matgästernas hjärtan.

På Trou Gascon tar köksmästaren Sarah Chougnet-Strudel över rodret på Alain Dutourniers tidigare fäste

Likt en fågel Fenix har Michelinkocken Alain Dutourniers parisiska institution Au Trou Gascon fått ett nytt liv under ledning av köksmästaren Sarah Chougnet-Strudel.

Maison Avoise, en utmärkt gourmetrestaurang som bryter mönstret i Issy-les-Moulineaux (92)

Det här är guldkornet att upptäcka. Maison Avoise är den avslappnade gourmetrestaurangen med förstklassig mat som Alexis Voisenet och hans team har skapat i Issy-les-Moulineaux. Spoilervarning: adressen är väl värd ett besök.

LAVA, Wilfried Romains bistronomiska restaurang, lika exotisk som den är sexig

Louis Vins ger vika för LAVA, kocken Wilfried Romains bistronomiska restaurang med influenser från andra håll. Ett excentriskt och uppriktigt sagt lockande bord.

På restaurangen Tire-Bouchon Rodier serveras bistronomiska tapas och fina viner att dela på

Restaurangen Tire-Bouchon Rodier i Paris 9:e arrondissement är den typ av adress som får alla på samma våglängd. Här hittar du ett brett utbud av bistronomiska tapas för alla smaker, som kan åtföljas av fina viner, allt till bra valuta för pengarna: en riktig favorit!

Cocoricains, äntligen en amerikansk bistro av hög kvalitet i Paris!

Äntligen! Den riktiga amerikanska bistro som Paris har väntat på är Cocoricains, en sprudlande adress ett stenkast från Grands Boulevards, som drivs av två fransk-amerikanska vänner.

Restaurang Capsule, modern bistro och marknadskök i Paris 14:e arrondissement

Bara ett stenkast från Hôpital Cochin, i Paris 14:e arrondissement, ligger restaurangen Capsule, en liten pärla i ett modernt kvarter där du kan njuta av ett kök som skapats med fingertoppskänsla och med färska säsongsprodukter.