Fransk restaurangguide - activities

Tagg som ska läggas till restauranger som endast serverar franska rätter, oavsett om det är moderna franska rätter (bistronomi) eller traditionella franska rätter (bistro, regional, klassisk); oavsett om det är prisvärt eller dyrare (gastronomi).

Angesedan, genom att lägga till den nödvändiga taggen, om det är: ett brasserie, en bistro, en bouillon, en bistronomisk restaurang, en prisvärd bistronomisk restaurang, en gastronomisk restaurang, en prisvärd gastronomisk restaurang, en stjärnmärkt restaurang. Angeockså om restaurangen har en terrass.

Angeockså, genom att lägga till den avsedda taggen, om restaurangen är: Lyonnais, Savoyard, Auvergnat, Aveyronnais, Burgundisk, Franc-Comtois, Sydvästlig mat, Provençal, Corsican, Breton, Norman, Alsatian, Lorrain, Picard, Creole.

Angeockså, genom att lägga till den nödvändiga taggen, om restaurangen erbjuder : grodlår, sniglar, ostron, kaviar, foie gras, pâté en croûte, mayoägg, croque-monsieur, löksoppa, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, confiterad anka och ankbröst, vilt, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Nepita, medelhavsrestaurangen på Hotel Florida, med en meny designad av Amandine Chaignot

Kocken Amandine Chaignot ansvarar för medelhavsmenyn på Nepita, restaurangen på Hotel Florida.

La Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, le restaurant face au château - Cœur de filet de bœuf Charolais Label Rouge, foie gras chaud, sauce Madère

La Table du Château i Dampierre-en-Yvelines, vi testade denna charmiga gourmetrestaurang

La Table du Château, tidigare känd som La Table des Blot, är en vacker restaurang som drivs av kocken Élisabeth Passédat. Beläget i Yvelines, mittemot Château de Dampierre, är detta gourmetlandmärke ett säkert val. Låt oss ta dig med på en upptäcktsfärd.

Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos - A7C7960

Auberge des 3 hameaux, en vänlig och autentisk restaurang i Choisel i departementet Yvelines

Auberge des 3 Hameaux är inte bara ett värdshus, det är också en fin bistrorestaurang värd att upptäcka. Inbäddat i Vallée de Chevreuse, nära Château de Breteuil, har detta gourmetställe i Yvelines mycket att erbjuda. Testat och godkänt, vi rekommenderar det varmt om du vill äta gott och väl.

Au Trou Gascon - Echine de cochon, pruneaux

På Trou Gascon tar köksmästaren Sarah Chougnet-Strudel över rodret på Alain Dutourniers tidigare fäste

Likt en fågel Fenix har Michelinkocken Alain Dutourniers parisiska institution Au Trou Gascon fått ett nytt liv under ledning av köksmästaren Sarah Chougnet-Strudel.

Den parisiska institutionen L'Auberge du Mouton Blanc tas över av syskonen Dumant

Det historiska Auberge du Mouton Blanc kommer att få ett nytt liv under ledning av syskonen Dumant och Tristan Lefebvre. Öppning planerad till januari 2025!

Maison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène Darroze

Maison Michodière, köksmästaren Hélène Darrozes hemliga adress i Paris

Kocken Hélène Darroze har öppnat Maison Michodière, en hemlig adress som endast kan besökas efter bokning.

Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904

Maison Avoise, en utmärkt gourmetrestaurang som bryter mönstret i Issy-les-Moulineaux (92)

Det här är guldkornet att upptäcka. Maison Avoise är den avslappnade gourmetrestaurangen med förstklassig mat som Alexis Voisenet och hans team har skapat i Issy-les-Moulineaux. Spoilervarning: adressen är väl värd ett besök.

Le Beaucé, bistronöjen och en välfylld vinkällare

Med sina franska rätter och goda bowling fortsätter Beaucé traditionen med den franska bistron under ledning av kocken Marius Benard.

Argile, bistronomie à l'état brut par le chef Romain Lamon

Argile, rå bistronomi av köksmästaren Romain Lamon

Kocken Romain Lamon är tillbaka med en ny adress, Argile, som handlar om enkelhet.

L'Almanach Montmartre, en bistronomisk och konstnärlig restaurang högt uppe i skyn

Högt upp på Butte Montmartre ligger l'Almanach Montmartre, en restaurang som kombinerar bistronomi och konst.

Le Tire-Bouchon Rodier, un resto coup de cœur pour des petites assiettes à partager - IMG 3351

På restaurangen Tire-Bouchon Rodier serveras bistronomiska tapas och fina viner att dela på

Restaurangen Tire-Bouchon Rodier i Paris 9:e arrondissement är den typ av adress som får alla på samma våglängd. Här hittar du ett brett utbud av bistronomiska tapas för alla smaker, som kan åtföljas av fina viner, allt till bra valuta för pengarna: en riktig favorit!

Le Wagon Bleu Paris, un restaurant insolite et festif aux accents corses - IMG 3311

Wagon Bleu Paris, en ovanlig korsikanskinspirerad restaurang i en hundra år gammal Orient Express-vagn

I hjärtat av 17:e arrondissementet i Paris ligger Wagon Bleu, en parisisk institution som har återuppstått med ett koncept som är både gourmet och festligt och väl värt alla omvägar. Denna ovanliga restaurang, som ligger i en autentisk Orient Express-vagn från 1925, erbjuder generösa korsikanska rätter och ett livligt program med DJ-set på helgerna.

Onyx, raffinerad fransk bistronomi ett stenkast från varuhusen

Bara ett stenkast från varuhusen imponerar Onyx med sin 4 meter långa agatvägg och gläder med sin raffinerade franska bistronomi.

Le Grand Diner, Hôtel San Régis - Homard à la flamme

Le Grand Diner, rätter att dela med sig av inspirerade av Belle Epoque på Hotel San Régis

Från onsdag till lördag är Hotel San Régis värd för Grand Diner, med rätter inspirerade av Belle Epoque att dela med gästerna i en elegant men verkligen gemytlig atmosfär.

La Renommée: en chic restaurang med historisk fasad och raffinerat franskt kök

Bakom huvudstadens historiska fasad döljer sig en elegant restaurang med mysig atmosfär, där fransk gastronomi förhöjs i en tidlös miljö på den berömda rue Saint-Honoré.

À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567

På La Fontaine Gaillon återuppfinner kocken Marie-Victorine Manoa gourmetelegans

Denna ikoniska adress, som togs över av Fitz Group sommaren 2024 med Marie-Victorine Manoa som ansvarig för köket, erbjuder en klassisk meny med en djärv ny twist och en mysig atmosfär. Fördjupa dig i en upplevelse där terroir och kreativitet möts.

L'Émil, det autentiska parisiska brasseriet Paris 1er

Vi beger oss till Paris 1:a arrondissement för att upptäcka Brasserie Émil, en typisk parisisk restaurang med art deco-inredning som serverar god fransk mat hela dagen lång.

L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352

Auberge Nicolas Flamel i Paris: Gastronomi och historia i hjärtat av en legendarisk plats

I ett av de äldsta husen i Paris, om inte det äldsta, byggt 1407 av Nicolas Flamel, den berömde alkemisten och välgöraren, kombinerar L'Auberge Nicolas Flamel kulturarv och haute cuisine. Under ledning av stjärnkocken Alan Geaam och nu i köket med kocken Émile de France, erbjuder denna historiska adress en gastronomisk upplevelse där tradition och modernitet möts.

Babille, ett festligt franskt brasserie på Grands Boulevards

Det franska brasseriet Babille, som är Canaille och festligt, väntar på gourmeter och festdeltagare på Grands Boulevards för att glädja dem på alla sätt.

Magnum 150 CL, le restaurant français qui remet les traditions au goût du jour

Magnum 150CL, restaurangen som hyllar bortglömda brasserie-rätter bara ett stenkast från Parc Monceau

Magnum 150CL är rätt ställe att vara på, bara ett stenkast från Parc Monceau i Paris 17:e arrondissement. Här kan du njuta av gourmetmat som tar fram det bästa ur bortglömda brasserierätter och samtidigt ger dem en förfinad touch, med en vinlista som får alla oenofiler att bli gröna av avund.