Le Grand Diner, rätter att dela med sig av inspirerade av Belle Epoque på Hotel San Régis

Från onsdag till lördag är Hotel San Régis värd för Grand Diner, med rätter inspirerade av Belle Epoque att dela med gästerna i en elegant men verkligen gemytlig atmosfär.

Om du alltid har drömt om att bo i gårdagens Paris och smaka på den tidens läckerheter har du kommit till rätt ställe, för San Régis, det 5-stjärniga hotellet i Gyllene Triangeln, har inrättat Le Grand Diner, en upplevelse som är tillgänglig från onsdag till lördag kväll och som bjuder in parisare och besökande turister att fördjupa sig i Belle Epoques prakt.

På heltäckningsmattan mellan de historiska väggarna, med blicken fäst på väggmålningarna, tar du plats i restaurangens rikt inredda matsal, meden intim men mycket vänlig atmosfär, som stöds av uppmärksam service.

Systrarna Zeina och Sarah Georges, som tillsammans driver och äger San Régis, har tagit fram denna världsunika upplevelse som lyfter fram den franska gastronomin i all dess generositet ochelegans.

Le Grand Diner är inspirerad av de stora mottagningarna under Belle Epoque, och i synnerhet Dîner des Trois Empereurs som hölls under världsutställningen 1867 på Café Anglais i Paris, och är en middag för flera personer, omgiven av familj och vänner.

Med exceptionella produkter från Frankrikes finaste hantverkare och producenter (hummer, lamm, champagne och kaviar, för att bara nämna några), arrangeras de rätter som ska delas i mitten av bordet, i en anda av delning och samvaro.

Menyn är skapad av kocken Michele Fanciullo, som utbildades på Hôtel Georges V under den tvåstjärniga kocken David Bizet, och kostar 125 euro per person - 235 euro per person med vin- och matkombinationer - och består av 6 rätter som går från klarhet till klarhet.

Le Grand Diner-menyn erbjuder inte bara ett urval av de finaste produkterna, utan sätter också strålkastarljuset tillbaka på fantastiska franska recept, med särskild uppmärksamhet på juicer och såser, av vilka vissa tyvärr har fallit ur bruk under åren.

Långt från stadens liv och rörelse är Le Grand Diner som ett ögonblick suspenderat i tiden. Restaurangens förgyllda, gjutna miljö kan ha gett upphov till farhågor om en alltför stel atmosfär, men så är inte fallet. Här avnjuts chic i en vänlig och generös atmosfär.