Galettes des Rois 2024 från Potel et Chabot

Förbi Manon de Sortiraparis · Foton av Manon de Sortiraparis · publicerad på 19 december 2023 kl. 18:23
Potel et Chabot presenterar sina två galettes des Rois för trettondagen 2024, en klassiker med mandel- och hasselnötskräm och en Collection-galette med päron med karamell, tonka och vanilj.

Potel et Chabot har varitcateringföretag i över 200 år och presenterar nu sina galettes des Rois förtrettondagen 2024. Det är det perfekta tillfället för alla matälskare att upptäcka företagets expertis! Bege dig tillEspace Potel et Chabot, i det 16:e arrondissementet, under januari månad.

För Epiphanie 2024 har konditorn Marc Rivière, som har lett huset sedan 2010 och är världsmästare i konditori, tagit fram två gal ettrecept som finns tillgängliga på den stora dagen samt lite före och lite efter, från den 5 till den 13 januari, med förbehåll för bokning 48 timmar i förväg.

Les galettes des Rois 2024 de Potel et ChabotLes galettes des Rois 2024 de Potel et ChabotLes galettes des Rois 2024 de Potel et ChabotLes galettes des Rois 2024 de Potel et Chabot

Den första galetten des Rois 2024 från Potel et Chabot, Signature galette, är en mandel- och hasselnötsgrädde med en smördegsformad smördeg, där de blancherade och rostade mandlarna är placerade i ett geometriskt mönster. Ett av husets tidlösa recept för dem som föredrar klassiska frangipane-galetter.

Den andra, mer originella galetten des Rois, Collection galette, är gjord på en mandelkräm med rostade hasselnötter och innehåller smältande päronbitar pocherade i karamell, delikat kryddade smaker och söta toner av tonka, vanilj, apelsinzest och stjärnanis. Det hemliga extra? Dess rosett av flagade hasselnötter innehåller en hasselnötspralin i sitt hjärta. Sa du gourmand?

Les galettes des Rois 2024 de Potel et ChabotLes galettes des Rois 2024 de Potel et ChabotLes galettes des Rois 2024 de Potel et ChabotLes galettes des Rois 2024 de Potel et Chabot

Räkna med att betala 58,50 euro för en galette för 6 personer och 78,50 euro för en galette för 8 personer. Boka online hos Potel et Chabot!

Användbar information

Plats

3 Rue de Chaillot
75116 Paris 16

Ruttplanerare

Priser
Galette 6 personnes : €58.5
Galette 8 personnes : €78.5

Officiell webbplats
poteletchabot.com

Kommentarer