Galette des Rois från Pleincœur, Maxime Frédérics nya konditori på 64 rue des Batignolles, Paris 17th, finns tillgänglig från den 3 till den 31 januari 2025.
Den här galetten är full av kärlek och utmärker sig genom sin elegans. Den är gjord på krispig smördeg och hasselnötsfrangipane. På toppen finns vackra hjärtan fyllda med hasselnötspralin. En vacker galette som speglar familjen Frédérics expertis och passion för kvalitetsprodukter. Galetten kostar 39 € för 6 personer.
Pleincœur, som invigdes den 23 november 2024, har snabbt blivit ett måste för alla som älskar fina bakverk i Paris. Under ledning av Maxime Frédéric, känd konditor på Cheval Blanc Paris, erbjuder anläggningen en rad kreationer som kombinerar tradition och innovation, med ingredienser av högsta kvalitet.
Hasselnötsfrangipanen i den här galetten är ett delikat alternativ till den traditionella mandelfrangipanen och ger en mjuk, lite söt smak som kommer att glädja alla som söker något nytt. Smördegen, som är gjord med precision, garanterar en lätt och krispig konsistens, ett bevis på Pleincœur-teamets expertis.
En andra päron- och chokladgalette väntar på den nyfikne till € 54 för 6 personer. Den påminner om det vackra smördeg som finns i Cheval Blanc-galetter.
För dem som vill prova denna galette är det lämpligt att beställa den i förväg, särskilt under perioder med hög efterfrågan. Butiken, som ligger i hjärtat av stadsdelen Batignolles, är öppen från onsdag till söndag, kl. 8.00-20.00. Beställningar kan göras online eller personligen.
Under trettondagsafton är Pleincœurs hasselnötsgalette des Rois en härlig kulinarisk upptäckt som kombinerar tradition och originalitet och som kan avnjutas med familj och vänner.
Plats
Pleincoeur Patisserie
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
Priser
Galette noisette pour 6 : €39
Officiell webbplats
pleincoeur.com
