Det nya året 2025 har anlänt och med det följer en hel del föresatser för de kommande 12 månaderna. Om ett av dina föresatser är att gå ut och äta oftare, att hålla dig uppdaterad om de nya restauranger som poppar upp i huvudstaden och att upptäcka nya smaker, då har du kommit till rätt ställe. Matälskare och gourmeter, här är 6 restauranger som vi älskade och som vi rekommenderar att ni provar i januari, med slutna ögon.
Återigen är det mångfald som gäller, med prisvärda adresser och andra som är lite mindre prisvärda, världsspecialiteter och street food som du kan sluka med fingrarna, restauranger som är gömda i slutet av en kullerstensbelagd innergård ochbistroer med lokal mat, traditionellt franskt kök som tröstar och rätter som värmer dina smaklökar i vinterkylan.
För att hjälpa dig att få ut det mesta av januari månad och se till att du har ditt livs tid att dela med vänner, familj eller älskare, följ våra rekommendationer och upptäck dessa 6 topprestauranger att prova i Paris!
Virtus, en diskret men lysande restaurang med en stjärna i Guide Michelin
Virtus togs över av kocken Frédéric Lorimier och hans fru Camille Gouyer och återfick omedelbart den Michelinstjärna som hade försvunnit när de tidigare kockarna slutade. Och den är välförtjänt: även om den här Michelin-stjärniga restaurangen är särskilt diskret har den mer än ett trick i rockärmen för att smälta matgästernas hjärtan. [Läs mer]
På Trou Gascon tar köksmästaren Sarah Chougnet-Strudel över rodret på Alain Dutourniers tidigare fäste
Likt en fågel Fenix har Michelinkocken Alain Dutourniers parisiska institution Au Trou Gascon fått ett nytt liv under ledning av köksmästaren Sarah Chougnet-Strudel. [Läs mer]
Vandal, en stor sandwichbutik i Buttes-Chaumont
Med utsikt över Buttes-Chaumont sticker Vandal ut med sin råa design och mycket, mycket korta meny: 3 smörgåsar, punkt slut, men särskilt stygga sådana. [Läs mer]
GrandCœur, den parisiska adressen för stjärnkocken Mauro Colagreco och hans borgerliga kök
GrandCœur, stjärnkocken Mauro Colagrecos adress i Paris, är det perfekta stället att krypa upp i en historisk miljö och njuta av det allra bästa inom det borgerliga köket. [Läs mer]
Miglia, en mysig italiensk restaurang på Place des Ternes
I motsats till vad man kan förvänta sig av ett brasserie på Place des Ternes, en chic och ibland snobbig del av Paris, är Miglia en varm italiensk restaurang med uppmärksam service. [Läs mer]
Leven, kurdisk gatuköksmat i brand
Följ med på en resa till Mellanöstern på Leven, ett nytt kurdiskt gatuköksställe i Sentier. [Läs mer]
Best Of 2024: Våra 30 favoritrestauranger i Paris
Vilket år fullt av upptäckter! Nu när 2024 närmar sig sitt slut kan du upptäcka de Parisrestauranger som vi har älskat i år. Här är 30 av våra favoriter! [Läs mer]
Vad har huvudstaden att erbjuda oss i matväg under det nya året? Här är de nya restaurangerna som du kan upptäcka i Paris 2025! [Läs mer]
Best Of 2024: Våra 30 favoritrestauranger i Paris
Nya restauranger öppnar i Paris 2025
