Путівник найкращих ресторанів 2024 - activities

Фуга, казкове бістрономічне відкриття, яке заслуговує на всілякі похвали

Нещодавно відкритий Віктором Баратон-Доратом і шеф-кухарем Хітоші Мінатані, "Фуга" - одне з наших найкращих відкриттів нового кулінарного сезону.

Cocoricains, нарешті якісне американське бістро в Парижі!

Нарешті! Справжнє американське бістро, на яке чекав Париж, - це Cocoricains, яскрава адреса за два кроки від Великих бульварів, якою керують двоє друзів-франко-американців.

Maison Brut, виразно гастрономічна, локальна обстановка від шеф-кухаря Бастьєна Джайта

Шеф-кухар Бастьєн Джайт відкриває Maison Brut, свій перший бістрономічний ресторан, який дотримується еко-відповідального та локального підходу.

Альдегід, вишукана кухня з сильним туніським смаком від шеф-кухаря Юсефа Марзука

Aldehyde, ресторан високої кухні, яким керує шеф-кухар Юсеф Марзук, - це глибоко зворушливе відкриття, натхненне його дитячими спогадами про Туніс.

Kuti, безкоштовний і щедрий панафриканський ресторан у Страсбурзі Сен-Дені

Від Гани до Нігерії, через Сенегал, Куті представляє свою панафриканську кухню в Страсбурзі Сен-Дені, і це справжня насолода.

Red Katz, традиційний китайський ресторан у казковій ретро-обстановці

Поєднуючи традиції та сучасність, ресторан Red Katz представляє меню, яке віддає данину поваги найбільшим класикам китайської кухні, досконало виконане у справді казковій обстановці.

Mido Paris, красивий і хороший ресторан ніккей в готелі Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Готель Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile відкриває свій ресторан - ніккей-стол під назвою Mido Paris. Як вже встигли помітити знавці, це молодша сестра культової адреси на Рив'єрі. Отже, який вердикт?

Елой Спіннлер, зірковий шеф-кухар мережі, нарешті відкриває свій другий ресторан Colère (і це чудово!).

Шеф-кухар Елой Спіннлер, зірка соціальних мереж, нарешті відкриває свій другий ресторан у Парижі. Він називається Colère і є продовженням його першого ресторану, Orgueil, і виявляється страшенно неслухняним.

Faubourg Daimant, буржуазна вегетаріанська кухня з родзинкою!

І це два для колективу Daimant! Після Plan D та його веганських сендвічів настав час для буржуазної кухні та соусів у Faubourg Daimant, але, звісно, на 100% веганських!

Seeklo, мистецтво гриля в індійському стилі з коктейлями, бездоганне виконання

У Фолі-Мерікур Seeklo демонструє мистецтво приготування страв на грилі в індійському стилі, запиваючи їх коктейлями. І це влучає в ціль!

Ніссі, вологі бутерброди хала з левантійським смаком, які дуже (дуже) смачні

Від сабіча до шніцеля, рибних кульок по-марокканськи та тушкованої яловичини - сендвічі Ніссі з левантійськими смаками - просто пальчики оближеш.

Обац, Ден Пірсон відкриває свою піцерію в Менільмонтані, і наші смакові рецептори шаленіють!

Ден Пірсон повертається до Менільмонтана, цього разу з піцерією з цегли та розчину, де кружляють хрусткі піци цього маестро натуральної ферментації. І це не дивно.

ERH, елегантний і вишуканий японський ресторан шеф-кухаря Рюічі Уцумі в La Maison du Saké

Зухвалість, чутливість і краса - це гасла ERH, японського ресторану під керівництвом шеф-кухаря Рюічі Уцумі в La Maison du Saké. Ми сподіваємося, що наступного року до нього приєднається зірка.

Друзі, доступний ресторан свіжої вегетаріанської пасти від команди Маслоу

Команда Maslow відкрила свою нову адресу, Fellows, де ви знайдете свіжу пасту, вегетаріанську, креативну, сексуальну... і цілком доступну за ціною!

Trâm 130, захоплюючий перший стіл шеф-кухаря Прісцилли Трам

Нарешті! Шеф-кухар Прісцилла Трам відкрила ресторан Trâm 130 на вулиці Сен-Мор. Довгоочікуваний ресторан. Тож, який вердикт?

La Baignoire - найпотаємніша бістрономічна таємниця Вартового

Непомітно захований у провулку на вулиці Сентьє, La Baignoire - це бістрономічний ресторан, який заслуговує на увагу та похвалу.

La Table, нова гастрономічна амбіція Опору

Les Résistants дотримуються своєї суворої політики використання тільки місцевих продуктів і насіння фермерів, і тепер відкривають La Table des Résistants (колишній L'Avant-Poste), з набагато більш гастрономічним баченням, ніж їхні попередні ресторани.

Matka, польський ресторан високої кухні під керівництвом шеф-кухаря Пьотра Корзена

Молодий шеф-кухар Пьотр Корзен відкрив Matka, свій перший ресторан у Парижі, де подають класичні страви польської кухні з гастрономічним поворотом.

Petit Boutary, ресторан для гурманів з африканським колоритом в Ле-Батіньоль

Petit Boutary - молодший брат Boutary, а вишукані страви на його великій сонячній терасі шеф-кухар Ромео Агбоджан приготував з африканськими нотками.

Плоский хліб, вулична їжа на обід, бістрономія та живі вина на вечерю

Flat Bread змінює напрямок. Відтепер в обідній час у ресторані можна буде скуштувати страви вуличної кухні, а за вечерею - бістрономії, запиваючи їх добрим, натуральним пивом.