Bistronomic 餐厅指南 - activities

Bistronomy 是一种将 小酒馆经典 菜肴进行 现代改良的法式菜肴。换句话说，就是在 轻松的环境中烹饪出精致的现代菜肴。例如，经典的蛋黄酱不是Bistronomie，而是小酒馆风格、法式甚至巴黎风格。相反，在鸡蛋上淋上新鲜香草蛋黄酱、柑橘乳液和帕尔马干酪脆片，这就是 bistronomy。

Le Galopin - Menu dégustation été 2022Le Galopin - Menu dégustation été 2022Le Galopin - Menu dégustation été 2022Le Galopin - Menu dégustation été 2022

朱利安-西蒙内（Julien Simonnet）的 Le Galopin 餐厅，直观明快的美食 - 已关闭

午间美食，晚间美食，Galopin 餐厅的招数可不止这一种。主厨朱利安-西蒙内（Julien Simonnet）将日本的影响巧妙地融入到他的简单菜肴中，触动人心。
BonhommeBonhommeBonhommeBonhomme

Bonhomme、当地美食、朋友的餐桌和童年回忆

三位朋友、两份经济实惠的菜单和一位灵感迸发的主厨--这就是巴黎 Poissonnière 一侧新开的小酒馆 Bonhomme 的制胜法宝。
TiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoileTiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoileTiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoileTiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoile

大型酒吧餐厅和办公空间 TiTi Palacio

TiTi Palacio 是一家占地 500 平方米的大型酒吧餐厅，位于巴黎玛莱人民酒店和餐厅内。
DanteDanteDanteDante

但丁，由 Rebecca Beaufour 设计的优雅第一桌

Rebecca Beaufour 曾接受过一些世界顶级厨师的培训，她在巴黎但丁开设了自己的第一家餐厅，主打美食和分享。
RamdamRamdamRamdamRamdam

拉姆达姆（Ramdam），一家让人眼前一亮的朴实小酒馆

新开业的拉姆达姆（Ramdam）餐厅在巴贝斯（Barbès）区引起了不小的轰动，它的美食小菜可以共享（也可以不共享！）。
Les Fous de l'Ile - été 2022Les Fous de l'Ile - été 2022Les Fous de l'Ile - été 2022Les Fous de l'Ile - été 2022

圣路易岛上的机构 Les Fous de l'Île

Les Fous de l'île 餐厅坐落在圣路易岛上，随着新主厨乔纳森-拉丰的到来，餐厅正焕发出勃勃生机。
Seveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À MontmartreSeveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À MontmartreSeveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À MontmartreSeveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À Montmartre

位于蒙马特的 Atelier 剧院露台餐厅 Seveste

Seveste 是占据了 Théâtre de l'Atelier 广场的露台餐厅的名字。这家餐厅位于蒙马特，距离圣心教堂（Sacré Coeur）仅一箭之遥，我们要去探索亚历克西斯（Alexis）和约瑟琳-弗洛康（Josselin Flocon）兄弟的可爱小酒馆美食。
Ilô, le délicieux restaurant bistronomique fusionIlô, le délicieux restaurant bistronomique fusionIlô, le délicieux restaurant bistronomique fusionIlô, le délicieux restaurant bistronomique fusion

Ilô, 法式日式混合餐厅

Ilô 是一家美味的法日融合餐厅，位于巴黎四区，距离巴士底广场仅咫尺之遥。精致典雅的菜肴带有日本口音--我们爱死它了！
BichettesBichettesBichettesBichettes

比切饼、友好的小食堂和祖母的食谱

在 Bichettes，露台是在极度活跃的氛围中分享用当地时令农产品制作的婆婆妈妈式菜肴的绝佳场所。简单、舒适的食物！
Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise

夏图印象派小岛上的 La Maison Fournaise 餐厅

La Maison Fournaise 是雷诺阿《茶花女的午宴》的灵感来源，如今它以全新的装潢、新主厨和新菜单焕然一新。何不在水边享受一下田园风光？
Photos : Brasserie ParisLongchampPhotos : Brasserie ParisLongchampPhotos : Brasserie ParisLongchampPhotos : Brasserie ParisLongchamp

巴黎龙尚餐厅（Brasserie ParisLongchamp），希波多姆剧院的巨大阳光露台

想在布洛涅森林边缘寻找一个漂亮的大露台吗？ 请到巴黎龙泉餐厅（Brasserie ParisLongchamg），它坐落在巴黎赛马场的中心。在绿色环境中的一个大露台上，可以发现典型的巴黎卤味店菜单。
Le Camondo restaurant et terrasseLe Camondo restaurant et terrasseLe Camondo restaurant et terrasseLe Camondo restaurant et terrasse

Le Camondo，负责神圣的美食和蒙索公园边上的绿色露台。

卡蒙多餐厅（Le Camondo）毗邻尼西姆-德-卡蒙多博物馆（Musée Nissim de Camondo），坐落在第 8 区蒙梭公园（Parc Monceau）边上，地理位置十分优越。餐厅拥有美丽的历史空间、绿树成荫的露台和由主厨范妮-赫平（Fanny Herpin）精心烹制的新鲜美食，是我们热忱推荐的美食之旅。
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix: 巴黎崇高的历史性餐厅，环境焕然一新

和平咖啡馆（Café de la Paix），这家被列为历史古迹的世界著名餐厅无疑是巴黎最美丽的餐厅之一。这家标志性的巴黎餐厅位于宏伟的歌剧院广场上，自翻新以来，在其两个明亮和通风的空间里欢迎你，这两个空间由建筑师Pierre-Yves Rochon在2021年完全重新设计。
Edmond, une cuisine à l'ancienne sur le rooftop du Terrass" hotelEdmond, une cuisine à l'ancienne sur le rooftop du Terrass" hotelEdmond, une cuisine à l'ancienne sur le rooftop du Terrass" hotelEdmond, une cuisine à l'ancienne sur le rooftop du Terrass" hotel

埃德蒙，在特拉斯酒店的屋顶上重新审视老式的美食

埃德蒙是一个坐落在蒙马特高处的地方，在Terrass酒店等着你。在新任主厨朱利安-戈里奥（Julien Goriot）的带领下，这家屋顶餐厅以20世纪初的美食为主题，带你回到过去。
MâcheMâcheMâcheMâche

Mâche，Poissonnière 餐厅调皮又实惠的自助餐

Mâche 拥有独特的外观和调皮的盘子，是一家值得立即发现的新餐厅。
Le Bon, La Butte 2022Le Bon, La Butte 2022Le Bon, La Butte 2022Le Bon, La Butte 2022

Le Bon, la Butte，蒙马特山上一家友好的邻里小酒馆和有机保龄球馆

Le Bon, La Butte 是一家真正的邻里小酒馆，以其欢快的菜肴、有机葡萄酒和友好的氛围邀请您与朋友相聚。
Diggity Diggity Diggity Diggity

Diggity，一个友好而诙谐的社区食堂

舒适的小酒馆菜肴和好朋友，这就是我们欣赏 Diggity 所需要的一切。哦，对了，还有有名的锅底炸丸子，真不错！
Restaurant DeuxRestaurant DeuxRestaurant DeuxRestaurant Deux

Deux 是 Tiphaine Mollard 和 Romain Casas 的第一家巴黎餐厅

蒂法娜-莫拉德（Tiphaine Mollard）和罗曼-卡萨斯（Romain Casas）在城里和厨房里都是朋友，他们刚刚在巴黎开了第一家餐厅，希望将萨瓦省和西南部地区的美食结合起来。
DidonDidonDidonDidon

迪东（Didon），带有黎巴嫩风味的美食，用木炭烹制

Didon 是 Carole 和 Imad Kanaan 的新创意，提供具有黎巴嫩特色的美食：大部分菜肴都是用木炭烹制的。
Le 39VLe 39VLe 39VLe 39V

云中美食 Le 39V by Frédéric Vardon

主厨弗雷德里克-瓦东（Frédéric Vardon）在云中的 Le 39V 餐厅展示了他对法国美食的理解，即突出自然和人文。