Bistronomic 餐厅指南 - activities

Bistronomy 是一种将 小酒馆经典 菜肴进行 现代改良的法式菜肴。换句话说，就是在 轻松的环境中烹饪出精致的现代菜肴。例如，经典的蛋黄酱不是Bistronomie，而是小酒馆风格、法式甚至巴黎风格。相反，在鸡蛋上淋上新鲜香草蛋黄酱、柑橘乳液和帕尔马干酪脆片，这就是 bistronomy。

Chimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigrette

Chimère，一家位于歌剧院的现代时尚餐厅

Chimère 新古典主义餐厅以其一丝不苟的复古装饰和红烧菜肴亮相，就在加尼叶歌剧院附近。
Qasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti 餐厅，米其林星级厨师 Alan Geaam 制作的精致黎巴嫩美食

米其林星级厨师阿兰-吉亚姆（Alan Geaam）的童年是在的黎波里的街道和市场中度过的，他讲述了自己位于圣马丁街的小酒馆 Qasti 的故事。一个令人兴奋的美食之地。
Le Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissement

巴黎的Des Terres餐厅，位于巴黎20区的热闹而实惠的小餐馆

Des Terres是我们在巴黎20区最喜欢的餐厅之一。在这里，你可以享受到每天都有变化的美食，而且物美价廉，所有这些都是在一个既正宗又时尚的环境中进行的，而且价格实惠。奖金：酒窖将吸引渴望发现新事物的嗜酒者。
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

感知，主厨 Sukwon Yong 的精致法韩料理

在 Perception，主厨 Sukwon Yong 在法国风土的基础上，融入了韩国人的细腻心思，烹制出一道道美食。
Too Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entrées

太餐厅，我们测试了巴黎的崇高的全景餐厅，菜单和图片

TOO 餐厅是去年 10 月开业的一家疯狂餐厅的名字。我们出发去探索这家餐厅，在这里，塞纳河、圣心教堂、圣母院和埃菲尔铁塔的美景尽收眼底。
Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2

博纳尔：巴黎玛莱区的一家双味素食餐厅

您是植物美食的爱好者吗？前往巴黎玛莱区，推开波纳尔餐厅的大门吧！这是一家美味的双味素食餐厅，由主厨埃利奥特-吉古（Eliott Guigou）掌勺。
Le Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historique

Le Cyrano，在历史悠久的环境中打造经济实惠、舒适宜人的美食餐厅

Le Cyrano 酒店距离 Clichy 广场仅一箭之遥，无论是历史悠久的新艺术风格装饰，还是物美价廉的小酒馆菜肴，都能为您提供到此一游的绝佳理由。
Le Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissementLe Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissementLe Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissementLe Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissement

Le Quartier Rouge，这家复古、美食和正宗的小酒馆，让20世纪的人们为之振奋。

红色街区（Le Quartier Rouge）是使巴黎第20区充满生机的地址。在这个具有时代背景的小酒馆里，你可以在啤酒中重新发现世界，寻找复古物品，听黑胶唱片，欣赏参展艺术家的作品，被即兴表演所吸引，并享受新鲜的季节性菜单：总之，这是一个混合点，为了我们最大的快乐而从不松懈。
Truffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à ParisTruffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à ParisTruffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à ParisTruffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à Paris

Truffes Folies，专门针对松露的短途餐厅，距离香榭丽舍大街仅一箭之遥。

Truffes Folies 是喜爱这种独特美食的巴黎人的必去之地。在这里，您会发现这种风味独特的蘑菇是创意时令美食的核心，其产品均来自当地。
Lolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch egg

波瓦索尼耶的 Lolo Bistrot、调皮的 bistronomy 和天然葡萄酒

Lolo Bistrot 是享乐主义双人组 Christophe Juville-Loïc Minel 和主厨 Zac Gannat 创办的一家生动活泼的新店。 午餐为平易近人的自助餐，晚餐为共享餐盘，再配上一杯纯净的葡萄酒。
Ambos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portrait

Ambos，克里斯蒂娜和皮埃尔-肖梅的出色餐厅

美食家们要注意了，皮埃尔-乔梅（Pierre Chomet，前顶级厨师）和克里斯蒂娜-乔梅-特赫达（Cristina Chomet Tejeda，曾在英国女王的厨房工作过）刚刚在卢森堡区法国参议院对面开了一家 Ambos 餐厅。我们已经品尝过了，将为您一一介绍！
La Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veau

La Cantine Farmers，（非常）经济实惠的自助餐厅 - 永久关闭

从早餐到下午茶，从自助午餐到早午餐，Cantine Farmers 是您在第十区品尝各种美食的不二之选。而且价格合理！
Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022

Le Shack，位于卡尔曼-列维印刷厂旧址的豪华餐厅和创意鸡尾酒吧

集餐厅、鸡尾酒吧、办公空间和健康地址于一体，Shack 是一个独特的场所，位于前 Calmann-Levy 印刷厂内。主厨 Albane Auvray 供应的菜肴以植物为基础，注重时令、本地和环保，一定会赢得所有食客的青睐。
Restaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-bouche

大师级厨师 Omar Dhiab 的首家米其林星级餐厅

厨师 Omar Dhiab 曾在几家最好的米其林星级餐厅工作过，现在他在以自己名字命名的第一家餐厅推出了技艺精湛、惊心动魄的美食佳肴。
MomenMomenMomenMomen

Momen，为朋友准备的炫目小酒馆

Momen 是位于奥斯曼大道上的一家新开业的 bistronomic 餐厅，它颠覆了现行的餐饮规范。
Pianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chiconsPianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chiconsPianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chiconsPianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chicons

位于 11 区的法式小酒馆 Pianovins

Pianovins 是位于巴黎 11 区的一家小餐馆的名字，在这里您可以尽情放松。在这里，您可以尽情享受私密空间，品尝按照传统烹饪技艺制作的精美法式菜肴，品尝美酒佳肴，感受热情好客的氛围。
VentrusVentrusVentrusVentrus

游牧生态餐厅 Ventrus 重返维莱特公园

以游牧和生态为己任的 Ventrus 餐厅将美食、生态和建筑尽可能地与自然融为一体，将于 2022 年 10 月 26 日至 2023 年 5 月在维莱特公园（Parc de la Villette）举办第二季活动。墨西哥大厨阿尔贝托-雷波莱多（Alberto Rebolledo）将负责厨房工作，常驻至圣诞节，其他年轻厨师也将陆续到任。之后，Ventrus 将在法国展开新的冒险！
Mozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris Belleville

莫扎米，我们对巴黎贝尔维勒诺富特酒店简单而现代的食堂的测试

请注意，美食家和食物爱好者们!诺富特巴黎贝尔维勒酒店（Novotel Paris Belleville）的别致食堂Mozami，邀请您在20区的中心地带欣赏其精美的美食菜单，享受美味佳肴。牛肉卷、火腿煎饼、沙拉......让好奇的人们大饱口福。我们测试了它，我们告诉你它!
Baanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et traditionBaanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et traditionBaanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et traditionBaanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et tradition

Baanbeck，时尚的老挝-泰国小酒馆和葡萄酒酒吧，距离塞纳河码头仅咫尺之遥

想要逃离喧嚣？我们在老挝和泰国交界处为您推荐了一个最受欢迎的巴黎美食体验地点。Baanbeck 是一家时尚的小酒馆，离塞纳河码头仅一箭之遥，在这里您可以品尝到介于传统与现代之间的美味异域菜肴。剧透一下：您一定会爱上这里的泰式炒饭。
Arboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & Spa

皇家马德兰酒店及水疗中心顶级厨师 Pauline Séné 经营的餐厅 Arboré

9 月中旬，与我们一起探索宝琳-塞内（Pauline Séné）在皇家玛德莱娜酒店和水疗中心开设的美食餐厅 Arboré！