Чували ли сте за izakayas? Те са японската версия на тапас бара, където не се пие вино, камо ли коктейли, а... саке, разбира се! Тези бистра в японски стил, особено популярни вечер, наброяват хиляди в градовете на Япония, а от няколко години се появяват и в Париж, за радост на почитателите на японските вкусове.
Обичайната практика е чашите с вино и саке по време на прочутия номикай (японски термин, означаващ "пиене заедно") да се придружават от малки топли или студени чинии, които се споделят между всички гости на една маса в знак на радост и веселие. Едамаме на дузина, гореща супа мисо, гьоза с хиляди вкусове, карааге - прочутото японско пържено пиле ; изключително свежо сашими...
Но също така и якисоба - юфка от елда, поднесена със задушени зеленчуци; окономияки - вид палачинка, често гарнирана с кацуобуши, прочутата танцуваща риба; якитори или такояки - пристрастяващи кнедли от октопод... Толкова много традиционни японски специалитети могат да се намерят на щанда на парижките izakayas!
За да пренесете вкусовите си рецептори на пътешествие в Япония, ви предлагаме нашите най-добри izakayas в Париж, където можете да се насладите на автентични японски тапас.
Jinchan Yokocho, японското заведение за къри в Париж
След успеха на Jinchan Shokudo френско-японската двойка Албан и Мийо Какасе се завръщат отново, като отварят нова izakaya, Jinchan Yokocho, където можете да се насладите на утешителни японски кърита. [Прочетете още]
Izakaya Dassai, традиционен японски ресторант на Яник Алено в Beaupassage
Отличеният със звезда на Мишлен шеф Яник Алено открива японския ресторант L'Izakaya Dassai в очарователния Beaupassage, където разкрива любимите си японски специалитети. [Прочетете още]
Gyoza Bar, заведението за гьоза в Passage des Panoramas
Скрит в Passage des Panoramas, барът Gyoza е мястото, където можете да отидете за десетки гьози със свинско, пилешко или вегетарианско месо. [Прочетете още]
iRASSHAi: концептуалният магазин, посветен на японската кухня, в Париж
Хранителен магазин, столова, кафене, коктейл бар, а скоро и бистрономическа изокайя... Париж е дом на нов гурме адрес, посветен на японската кухня във всичките ѝ форми. Отправете се към 1-ви район на столицата, за да отворите вратите на iRASSHAi - заведение с площ 800 кв. м, създадено около кулинарните култури на Япония. [Прочетете още]
Enni Udon, забележителност за любителите на удон в 8-ми район
За да откриете удон - японска юфка, която може да се консумира топла или студена, отидете в японския ресторант Enni Udon в шикозния 8-ми район. [Прочетете още]
Blueberry Maki Bar, фантастичен японски ресторант в Сен Жермен-де-Пре
В Сен Жермен-де-Пре японският ресторант Blueberry Maki Bar посреща тези, които търсят истинска японска гастрономия. Абсолютно задължително. [Прочетете още]
Ресторант TÔ, за есенцията на френско-японската кухня в Париж
TÔ Restaurant е името на вкусен ресторант на канала Сен Мартен. Отиваме да открием този френски ресторант с японски привкус, в който се набляга на пресните и добре приготвени продукти. [Прочетете още]
Jinchan Shokudo, автентична и популярна izakaya в сърцето на Париж
Jinchan Shokudo е мястото, където трябва да отидат любителите на японската култура. В тази автентична изакая с народен дух ще откриете меню, изпълнено с тапас и гурме ястия, приготвени от най-добрите продукти, и то на достъпни цени. Какво по-хубаво? [Прочетете още]
Nomikaï, вдъхновени чинии за споделяне и необичайни натурални вина
Откакто е отворена, Nomikaï предлага на любопитните гурмани множество ястия за споделяне и множество натурални вина, внимателно подбрани в стила на японската изакая. [Прочетете още]
Японски ресторанти в Париж
Търсите добър японски ресторант в Париж? От суши и рамен до бенто и темпура - имаме няколко чудесни места, където да опитате японска храна. [Прочетете още]
Японски ресторанти в Париж
