Ny restaurantguide - activities

L'Almanach Montmartre, en bistronomisk og kunstnerisk restaurant højt oppe i himlen

Højt oppe på Butte Montmartre ligger l'Almanach Montmartre, en restaurant, der kombinerer bistronomi og kunst.

Jamrock, det jamaicanske køkken kommer til Paris

Hvad med at opdage det jamaicanske køkken? Det er lige sagen, og det kommer til Paris på Jamrock, en ny restaurant, der åbner dørene i begyndelsen af 2025.

Ypseli, en bistronomisk græsk taverna i Paris

Ypseli slår snart dørene op i Montorgueil, helt i tråd med Athens neo-gastrotaverner.

LAVA, Wilfried Romains bistronomiske restaurant, er lige så eksotisk, som den er sexet.

Louis Vins giver plads til LAVA, kokken Wilfried Romains bistronomiske restaurant med indflydelse fra andre steder. Et excentrisk og helt ærligt fristende bord.

Izakaya Dassai, Yannick Allénos traditionelle japanske restaurant på Beaupassage

Michelin-kokken Yannick Alléno åbner L'Izakaya Dassai i det charmerende Beaupassage, en japansk restaurant, hvor han afslører sine japanske yndlingsspecialiteter.

"Des Restes": Topkokken Jean Covillaults €22 anti-gasp efemære restaurant i Marais-kvarteret

"Des Restes" er navnet på denne flygtige restaurant, som åbner for os fra 26. november 2024 til 30. marts 2025 i det 3. arrondissement i Paris. Denne restaurant er udtænkt af den tidligere Top Chef-deltager Jean Covillault og tilbyder kun retter lavet af ingredienser, du ikke ville have gemt, alt sammen i en menu til 22 euro! Vi fortæller dig alt om det.

Osmossi by Maison Mavrommatis: Den moderne græske bistro med middelhavssmag

Kun et stenkast fra Trocadéro, på Passy-siden, ligger Osmossi, den nye restaurant fra Maison Mavrommatis, som serverer moderne græsk køkken i elegante omgivelser. Hvis du elsker middelhavskøkkenet, hvorfor så ikke tage dine smagsløg med på en rejse?

Onyx, raffineret fransk bistronomi et stenkast fra stormagasinerne

Bare et stenkast fra stormagasinerne imponerer Onyx med sin 4 meter høje agatvæg og glæder sig over sin raffinerede franske bistronomi.

Cocoricains, endelig en amerikansk kvalitetsbistro i Paris!

Endelig! Den ægte amerikanske bistro, som Paris har ventet på, er Cocoricains, en sprudlende adresse et stenkast fra Grands Boulevards, som drives af to fransk-amerikanske venner.

On Restaurant, Linda Lees moderne koreanske grill på rue Saint-Roch

Linda Lee, som allerede står bag On the Bab og MariMari, åbner On Restaurant i Rue Saint-Roch, en koreansk grillbar i moderne omgivelser.

Martha Paris, den diskrete spisekælder og købmandsbutik i landsbyen Sainte-Marthe

Martha Paris, en diskret spisekælder i landsbyen Sainte-Marthe, har allerede fået strålende anmeldelser fra de lokale, og det med rette: Det er et særdeles venligt sted.

Boni's: pizza i skiver, ligesom i New York

Boni's ligger i det 2. arrondissement i Paris og tilbyder pizza i New York-stil på slice. Her kan du sidde ned hurtigt eller tage med, og så kan du prøve en af restaurantens fire opskrifter eller lave din egen skræddersyede slice for de mere vovede!

Ten Seconds Noodle, den lækre kinesiske nudelrestaurant på ti sekunder, Paris 13. arrondissement

Blandt de mange restauranter i det 13. arrondissement i Paris er der en lille ny, som tilbyder nudler på ti sekunder. Du vælger bouillon (eller ej), du vælger tilbehør, og så går du i gang med de rygende varme nudler, der er krydret efter din tolerancetærskel.

Babille, et festligt fransk brasserie på Grands Boulevards

Det franske brasserie Babille er festligt og venter på gourmeter og festglade mennesker på Grands Boulevards for at glæde dem på alle måder.

Spiti Sou, en forbløffende græsk bistro-bar-restaurant med gode retter til deling

Spiti Sou er restauranten, der lader dig nyde Grækenland på en måde, du sjældent har smagt i Paris! Her finder du et raffineret delekøkken, hvor gourmet-tapas og hyggelige retter kæmper om feinschmeckernes opmærksomhed.

Magnum 150CL, restauranten, der hylder glemte brasserie-retter, kun et stenkast fra Parc Monceau.

Magnum 150CL er stedet at være, kun et stenkast fra Parc Monceau i Paris' 17. arrondissement. Her kan du nyde et komfortabelt gourmetkøkken, der får det bedste frem i glemte brasserie-retter og samtidig tilføjer et raffineret touch med et vinkort, der vil gøre enhver ønofil grøn af misundelse.

Hakuba: vi testede den eksklusive Omakase-oplevelse på Cheval Blanc Paris, den japanske restaurant

Oplev Hakuba, den japanske restaurant, der ligger i hjertet af det prestigefyldte Cheval Blanc Paris. Den tilbyder en unik fordybelse i den japanske gastronomis kunst med Omakase-menuer, der er nøje tilrettelagt af sushimesteren Takuya Watanabe i samarbejde med saucemesteren Arnaud Donckele og konditoren Maxime Frédéric. En delikat oplevelse, der er et ekko af japansk tradition og søgen efter autenticitet.

Bistrot Micheline i den tidligere Sèvres-station slår dørene op!

Micheline er navnet på den nye restaurant Bistrots Pas Parisiens, som vil tage dig ud af din daglige rutine. Gruppen, der ledes af Hakim Gaouaoui og støttes af Stéphane Rotenberg, har udset sig de usædvanlige omgivelser i den tidligere Pont de Sèvres-jernbanestation. Og når menuen er lavet af den 3-stjernede kok Gilles Goujon, kan vi ikke vente med at finde ud af det! Restauranten forventes at åbne den 18. september 2024.

Restaurant Capsule, moderne bistro og markedskøkken i Paris' 14. arrondissement

Bare et stenkast fra Hôpital Cochin i det 14. arrondissement i Paris ligger restauranten Capsule, som er en perle i et moderne kvarter, hvor man kan nyde et køkken, der er sammensat af instinkt og friske sæsonvarer.

Aldehyde, gourmetkøkken med en stærk tunesisk smag af kokken Youssef Marzouk

Gourmetrestauranten Aldehyde, som drives af kokken Youssef Marzouk, er en dybt bevægende opdagelse, inspireret af hans barndomsminder fra Tunesien.