Bouillon Chartier, η καλή προσιτή διεύθυνση απέναντι από το σταθμό Gare de l'Est

Καλά νέα για το πορτοφόλι σας: το Bouillon Chartier μόλις άνοιξε απέναντι από το Gare de l'Est. Στο μενού, ως συνήθως, (πολύ) προσιτά κλασικά γαλλικά μπιστρό.

Και αυτά είναι τρία! Μετά τη θρυλική πρώτη διεύθυνση στην rue du Faubourg Montmartre και στη συνέχεια τη διεύθυνση που πρόκειται να ανοίξει το 2019 στην άλλη πλευρά του Σηκουάνα, στη συνοικία Montparnasse, ένα τρίτο Bouillon Chartier μόλις άνοιξε τις πόρτες του στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού!

Η επιτυχία του Chartier βασίζεται στη γαλλική κουζίνα του, που προσφέρεται σε μίνι τιμές χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα. Το πρώτο Bouillon Chartier άνοιξε το 1896 σε μια υπέροχη διακόσμηση Art Deco από τους αδελφούς Camille και Frédéric Chartier, ενώ είχε ήδη εμπνευστεί από τον Pierre-Louis Duval, έναν κρεοπώλη, ο οποίος το 1860 είχε την ιδέα να σερβίρει μια πλούσια και πολύ προσιτή σούπα φτιαγμένη από μικρά κοψίδια σε ένα δωμάτιο που γειτνίαζε με το κρεοπωλείο του.

Με ευφυή ανάληψη από τους Gérard και Christophe Joulie το 2007, οπαριζιάνικος θεσμός είδε το 2019 να γεννιέται μια μικρή αδελφή στο Montparnasse. Και τώρα ένα νέο Bouillon Chartier άνοιξε στο ανατολικό Παρίσι, απέναντι από το Gare de l'Est. Είναι μια ευκαιρία να γευτείτε τα μεγάλα κλασικά γαλλικά μπιστρό, που παρασκευάζονται χωρίς φασαρία και προσχήματα, αλλά τόσο νόστιμα όσο ποτέ και, πάνω απ' όλα, προσιτά σε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους!

Στο μενού αυτού του νέου μπουγιουρντί υπάρχουν τα ιστορικά αυγά μαγιονέζα που προσφέρονται με 2 ευρώ δεκαετίες αργότερα, τριμμένα καρότα με 1 ευρώ, η εξαιρετική ρέγκα μήλο σε λάδι με 3,80 ευρώ, δύο φέτες χοιρινό ρύγχος σε βινεγκρέτ με 3,90 ευρώ- και στο κυρίως πιάτο, μπορείτε να ξεφύγετε με 6,50 ευρώ για ένα λουκάνικο φρανκφούρτης με πατάτες τηγανιτές και με 13 ευρώ για ένα λαβράκι στο φούρνο με τηγανητά λαχανικά.

Η πολύ γενναιόδωρη andouillette με σάλτσα μουστάρδας (€12) και το pièce du boucher με σάλτσα πιπεριού (€12,20) είναι σίγουρο ότι θα ενθουσιάσουν τους λάτρεις του κρέατος και τους λάτρεις της μαγειρικής της γιαγιάς.

Δεν υπάρχει αμφιβολία, το άνοιγμα ενός νέου Bouillon Chartier είναι ΤΑ καλά νέα για το πορτοφόλι σας! Επιπλέον, είναι εύκολο να βυθιστείτε στο Παρίσι του παρελθόντος, με τους σερβιτόρους να γράφουν τις παραγγελίες σε χάρτινα τραπεζομάντιλα.

Πηγαίνετε στο Bouillon Chartier Gare de l'Est για μια απόλαυση σε χαμηλές τιμές!