Best of restaurant 2024 -opas - activities

Korus, todella merkittävä gourmet-ravintola

Vuosi vuodelta Korus keksii itsensä uudelleen ja kehittyy herkullisesta lähibistrosta todella merkittäväksi gourmet-ravintolaksi.

Marie Akaneya, Pariisin ainoa japanilainen ravintola, jossa tarjoillaan Matsusakan naudanlihaa.

Japanilainen ravintola Marie Akaneya ja sen keittiömestarit Chiho Murata ja Ignasi Elias esittelevät pariisilaisille herkkusuille poikkeuksellisen tuotteen, Matsusakan naudanlihan, joka on yhtä harvinaista kuin maukasta. Ja jälkiruoaksi on tarjolla toinenkin herkku: japanilainen kruunumeloni.

Red Katz, perinteinen kiinalainen ravintola upeassa retroympäristössä.

Red Katz -ravintolassa yhdistyvät perinteet ja nykyaikaisuus, ja sen ruokalista on kunnianosoitus kiinalaisen keittiön suurimmille klassikoille, jotka on toteutettu täydellisesti todella upeissa puitteissa.

Maison Brut, keittiömestari Bastien Djait'n päättäväisesti gastronominen, paikallinen ravintola

Keittiömestari Bastien Djait avaa Maison Brut -ravintolan, joka on hänen ensimmäinen bistronominen ravintolansa, joka on sitoutunut ekologisesti vastuulliseen ja paikalliseen lähestymistapaan.

Mido Paris, kaunis ja hyvä nikkei-ravintola Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile -hotellissa.

Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile esittelee ravintolan, Mido Paris -nimisen nikkei-pöydän. Kuten tuntijat ovat varmaan huomanneet, kyseessä on Rivieralla sijaitsevan kulttiosoitteen pikkusisko. Joten, mikä on tuomio?

L'Entente, erinomainen englantilainen brasserie kivenheiton päässä Opéra Garnierista.

Avantgardistinen L'Entente on ollut Opéra Garnierin vakiokalustoa jo vuosia. Oliver Woodheadin johdolla toimiva englantilainen ravintola tekee kunniaa suurimmille brittiläisille erikoisuuksille.

Seeklo, intialaistyylisten grillien taito, joka on pesty alas cocktaileilla, virheetön esitys

Folie-Méricourtissa Seeklo esittelee intialaistyylisen grillauksen taidetta, joka nautitaan cocktaileilla. Ja se osuu kohdalleen!

Trâm 130, keittiömestari Priscilla Trâmin jännittävä ensimmäinen pöytä.

Vihdoinkin! Keittiömestari Priscilla Trâm on avannut Trâm 130 -ravintolan rue Saint-Maurilla. Kauan odotettu ravintola. Mikä on tuomio?

La Traboule, taskussa sijaitseva bistronominen ravintola, joka pursuaa hyviä ideoita.

Miromesnilin taskuravintola La Traboule on loistava ravintola: bistronomisessa keittiössä on paljon hyviä ideoita, jotka illan tullen kääntyvät kohti gastroa.

Petit Boutary, gourmet-ravintola, jossa on afrikkalainen maku Les Batignollesissa

Petit Boutary on Boutaryn pikkuveli, ja sen suuren aurinkoisen terassin gourmet-ruokiin keittiömestari Roméo Agbodjan vääntää afrikkalaisia vivahteita.

Eloi Spinnler, verkon tähtikokki, avaa vihdoin toisen ravintolansa Colèren (ja se on mahtava!)

Sosiaalisten verkostojen tähti, keittiömestari Eloi Spinnler avaa vihdoin toisen ravintolansa Pariisissa. Colère-niminen ravintola on jatkoa hänen ensimmäiselle ravintolalleen Orgueilille, ja se on osoittautumassa hirvittävän tuhmaksi.

Fugue, upea bistronominen löytö, joka ansaitsee kaikki kunnianosoitukset.

Victor Baraton-Doratin ja keittiömestari Hitoshi Minatanin hiljattain avaama Fugue on yksi uuden kulinaarisen kauden hienoimmista löydöistämme.

Matka, puolalaisen keittiömestari Piotr Korzenin gourmet-ravintola Matka.

Nuori keittiömestari Piotr Korzen on avannut Matka-ravintolan, ensimmäisen ravintolansa Pariisissa, jossa tarjoillaan puolalaisen keittiön suuria klassikoita gastronomisella twistillä.

Virtus, hienovarainen mutta loistava Michelin-tähdellä palkittu ravintola

Keittiömestari Frédéric Lorimierin ja hänen vaimonsa Camille Gouyerin johtama Virtus sai heti takaisin Michelin-tähden, joka oli kadonnut entisten keittiömestareiden lähdettyä. Ja se on ansaittu: vaikka tämä Michelin-tähdellä palkittu ravintola on erityisen hienovarainen, sillä on enemmän kuin yksi temppu hihassaan, jolla se sulattaa ruokailijoiden sydämet.

Trou Gasconissa keittiömestari Sarah Chougnet-Strudel ottaa ohjat Alain Dutournierin entisessä linnakkeessa.

Michelin-tähdellä palkitun keittiömestari Alain Dutournier'n pariisilaisravintola Au Trou Gascon elää kuin feeniks, ja keittiömestari Sarah Chougnet-Strudelin johdolla se saa uuden elämän.

Maison Avoise, erinomainen gourmet-ravintola, joka rikkoo muotin Issy-les-Moulineaux'ssa (92)

Tämä on löydettävä nugetti. Maison Avoise on Alexis Voisenet'n ja hänen tiiminsä Issy-les-Moulineaux'ssa sijaitseva rento gourmet-ravintola, jossa on huippuruokaa. Spoiler Alert: se on harhautusten arvoinen.

LAVA, Wilfried Romainin bistronomisessa ravintolassa, joka on yhtä eksoottinen kuin seksikäskin

Louis Vins antaa tilaa LAVA:lle, keittiömestari Wilfried Romainin bistronomiselle ravintolalle, jossa on vaikutteita muualta. Eksentrinen ja suoraan sanoen houkutteleva pöytä.

Tire-Bouchon Rodier -ravintolassa bistronomisia tapaksia ja hienoja viinejä jaettavaksi.

Pariisin 9. kaupunginosassa sijaitseva Tire-Bouchon Rodier -ravintola on sellainen osoite, jossa kaikki ovat samalla aaltopituudella. Täältä löydät laajan valikoiman bistronomisia tapaksia jokaiseen makuun, joihin voi yhdistää hienoja viinejä, ja kaikki tämä edulliseen hintaan: todellinen suosikki!

Cocoricains, vihdoinkin laadukas amerikkalainen bistro Pariisissa!

Vihdoinkin! Todellinen amerikkalainen bistro, jota Pariisi on odottanut, on Cocoricains, kahden ranskalais-amerikkalaisen ystävän johtama iloinen osoite kivenheiton päässä Grands Boulevardsista.

Ravintola Capsule, nykyaikainen bistro ja markkinaruokaa Pariisin 14. kaupunginosassa.

Vain kivenheiton päässä Hôpital Cochinista, Pariisin 14. kaupunginosassa sijaitseva ravintola Capsule on nykyaikaisen naapuruston rihkama, jossa voit nauttia vaistonvaraisesti tuoreista kausituotteista valmistettua ruokaa.