Hummerirulla on symbolinen ruokalaji, joka on peräisin Yhdysvalloista, jossa se keksittiin 1920- tai 1930-luvuilla Uuden Englannin alueen rannikkokaupungeissa, kuten Bostonissa, jossa hummerin kalastus oli tärkeää toimintaa. Nykyään hummerirullasta on tullut katuruokaa.
Hummerirulla tarjoillaan lämpimänä tai kylmänä, ja se koostuu yleensä runsaista hummerinpaloista, joihin on sekoitettu majoneesikastiketta ja tuoreita yrttejä, ja se tarjoillaan voilla voidellussa ja huolellisesti paahdetussa briossisämpylässä. Jotkut kokit lisäävät myös oman persoonallisen kosketuksensa ja muokkaavat alkuperäistä reseptiä ruohosipulilla, sitruunalla, punasipulilla tai mausteilla.
Hummerirulla on maistuva ja nykyään suosittu kaikkialla maailmassa, ja sitä voi nauttia niin katuruokakojuissa kuin hienommissa ravintoloissa, myös Pariisissa. Ei tarvitse ylittää Atlantin yli saadaksesi palan tätä runsasta ja lohdullista voileipää , joka on niin suosittu!
Jos haluat ahmia hyvän hummerirullan, jonka päällä on herkullisia tuoreen hummerin paloja, seuraa opastustamme Pariisin parhaisiin ruokapaikkoihin!
Le Dali, Le Meuricen elegantti gastronominen ravintola, jossa tarjoillaan hienoja ranskalaisia ruokia.
Le Meurice-palatsin sydämessä sijaitseva Le Dali -ravintola ja sen Philippe Starckin suunnittelema vaikuttava sisustus kutsuvat sinut rentoutumaan ja nauttimaan ilman hössötystä. Keittiömestari Clémentine Bouchon tarjoilee kausittaista ranskalaista keittiötä, johon on sekoitettu ranskalaisen gastronomian suuria klassikoita, ja jonka kruunaa keittiömestari Cédric Grolet'n leivonnaisfarandoli. [Lue lisää]
Lordy's Paris Club, Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel -hotellin englantilaisravintola.
Lounas Lordy's Paris Clubissa, Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel -hotellin anglosaksisessa ravintolassa! [Lue lisää]
The Blossom Arms, Alexandre Chapierin englantilainen mereneläväpubi
Keittiömestari Alexandre Chapier on avannut The Blossom Armsin, brittiläisen pubin, jossa englantilainen keittiö valmistetaan huolellisesti ja Guinness virtaa vapaasti. [Lue lisää]
Francette: terassi Seinen rannalla ja vedenalainen viinibaari, Pariisin uusi trendikäs gourmet-paikka.
Francette: muista sen nimi, sillä kuulet varmasti paljon tästä uudesta kesäpaikasta Pariisissa. Aivan Eiffel-tornin edustalla kiinnitetty XXL-vene tarjoaa sinulle mahdollisuuden rentoutua koko kesän ajan kolmen houkuttelevan tilansa ansiosta: katolla sijaitseva kattohuoneisto, johon pääsee tällä hetkellä pehmeästi avautuvassa tilassa, sitten ravintola, jossa on ranskalaista ruokakulttuuria, joka on tarkoitus löytää hyvin pian, ja lopuksi vedenalainen viinikauppa! [Lue lisää]
Bulot Bulot: Etienne Ryckeboerin merenkulun tiski Pariisissa.
Jos rakastat jodia ja mereneläviä, suuntaa Pariisin 18. kaupunginosaan tutustumaan Etienne Ryckeboerin uuteen comptoir mariniin. Nimi? Bulot Bulot! [Lue lisää]
Missä syödä hyvää voileipää Pariisissa? Meidän hyvät osoitteet
Etsitkö hyvää voileipää Pariisin kävelylle? Tässä on luettelo hyvistä voileipäkaupoista, joissa voit ahmia kebabia, croque-monsieureja, hampurilaisia, banh mi -leipiä ja hummerirullia. [Lue lisää]
Missä syödä hyvää voileipää Pariisissa? Meidän hyvät osoitteet
