11区にあるストリートフードと伝統の間のイタリアンレストラン「Pasticcio」。

イタリア料理が好きな人は、パリ11区にあるピザや本場さながらの料理が楽しめるレストラン「パスティッチョ」に行ってみてください。本場イタリアの味をお皿の上で味わうことができます。

パリに居ながらにして、イタリアの味を...。パリ11区、パルマンティエの近く（18区にも住所があります）にあるパスティッチョは、美味しいピザ、アルフォルノ料理、ジューシーなデザート、そしてカクテルメニュー、確かにクラシックですが、ダンテの国のレストランの典型です！このレストランでは、イタリア料理のすべてを味わうことができるのです。

ピザはスペック、カクテルはREAL Spritzwith bitterやBelliniなど、Pasticcioはイタリアのような料理なのです。パリではあまり見かけないものばかりです。メニューには、マルガリータ、マリナーラ、ナポレターナ、カプリチョーザ、カルツォーネなど、羨望のまなざしを向けるようなピザがずらりと並んでいます。マスカルポーネ、フィオル・ディ・ラッテ、スカモルツァ、マッシュルーム、トリュフクリームを使った「タルトゥフィーナ・デッラ・カーザ」や、マスカルポーネ、フィオル・ディ・ラッテ、スペック、マッシュルーム、トリュフクリーム、ブラータ、ロケットの「パスティッチョ・ベロ」もおすすめです。

パスタ料理（またはピザ以外の料理）がお好みですか？ラザニア（フランス語で祖母のレシピ）、ナスのパルミジャーナ、トリュフクリームのペンネグラタンなど、アルフォルノ（オーブンで焼く）料理もあります。日替わりメニューもあり、その中にはパスタも含まれている。

そうでなくても、タルタル、カルパッチョ、サラダなどの前菜は、前菜として、あるいは軽い食事として、どれもおいしい。最後のお楽しみは？ピッツァ・ノッチョラータ、ティラミス、パンナコッタ、あるいはローマ産ヘーゼルナッツ、シチリア産レモン、ピスタチオ、さらにはイチゴのセンガーナなど、イタリア直輸入のフレーバーを使ったアイスクリームから選ぶことができるのだ。

編集部でも試食させていただき、特に好評だったメニューです。前菜には、アーティチョークとモッツァレラのフリッターを一皿。このフリッターはとろけるようにやわらかく、特においしかった。そして、カプリチョーザのピザとモルタデッラのピザに誘惑されました。どちらも生地が軽くておいしい。そしてデザートには、ローマ産のヘーゼルナッツのアイスクリームと、自家製のティラミスをいただきました。イタリアを愛するすべての人に、ぜひおすすめしたい、イタリアの伝統的な美しい料理です。

このように、パスティッチョは、イタリア料理を愛するすべての人にとって、まさにパラダイスの一角です。さあ、あなたも行ってみてください。