Bistronomisk restaurantguide - activities

Halo, toppkokken Victor Blanchets utmerkede restaurant gjemt bak en konseptbutikk.

Kjøkkensjef Victor Blanchet har tatt over Halo, et sted med mange fasetter som er både konseptbutikk, bistrorestaurant, skjult cocktailbar og privat spisesal. En unik adresse som er vel verdt avstikkerne!

Vaisseau, kjøkkensjef Adrien Cachots lenge etterlengtede restaurant i Paris

Stjernekokken Adrien Cachot har endelig åpnet sin egen restaurant i Paris. Restauranten heter Vaisseau og er allerede et offer for sin egen suksess - og det med rette.

La Petite Expérience, den fermenteringsfokuserte restauranten på kaiene ved Seinen.

En restaurant dedikert til fermentering? Det var det som pirret nysgjerrigheten vår da La Petite Expérience åpnet. Så hva er dommen?

Empreinte, fransk regionalkjøkken av kjøkkensjef Jérôme Laurent

Kjøkkensjef Jérôme Laurent åpner Empreinte, hans første restaurant i eget navn, med støtte fra broren Florian. Her viser han frem de beste rettene fra Frankrikes terroir, laget av håndverkere som elsker råvarene sine.

Hanabi, The Social Foods japanske restaurant på Hana-hotellet

Shirley Garrier og Mathieu Zouhairi alias The Social Food flytter inn på kjøkkenet i Hanabi, den japanske restauranten på Hana Hotel. Forventes å åpne i januar!

Oscar, David Galliennes restaurant på Musée des impressionnismes i Giverny.

Kokken David Gallienne har åpnet Oscar, sin andre restaurant i Giverny, denne gangen i hjertet av Musée des impressionnismes.

L'Envol, Thibaut Spiwacks restaurant høyt over Philharmonie de Paris.

Thibaut Spiwack og Sarah Ledu åpner L'Envol, et koselig lite rede høyt over Philharmonie de Paris. Det blir å oppdage i slutten av januar.

Café César: vi har testet denne fine bistronomiske restauranten i Clichy

Oppdag Café César, bistrorestauranten i Clichy som drives av kokken Charles Boixel. Her står gastronomi, hygge og innovasjon på menyen. Vi har prøvd det, og vi skal fortelle deg alt om det!

Pristine, en spennende bistronomisk restaurant som omfavner sin kjærlighet til planter.

Denne uberørte restauranten er et fantastisk funn med et kjøkken preget av sunn fornuft og god smak. En adresse som omfavner kjærligheten til saftige og sjenerøse grønnsaker.

Pagaille, en fri og munter bistro i høyden av det 18. arrondissement.

Pagaille, som nettopp har åpnet i høyden av det 18. arrondissementet, har allerede vist seg å være en favoritt i rue Ramey med sine frie og glade bistronomiske retter.

Qasti Green, Alan Geaams vegetariske libanesiske restaurant

I januar 2024 åpner Michelin-kokken Alan Geaam en ny restaurant (enda en!) dedikert til 100 % plantebasert libanesisk mat.

Lafayette's, Mory Sackos restaurant i Paris, er avduket. Vi forteller deg alt om den!

Lafayette's er navnet på Mory Sackos nye restaurant i Paris, som lover nyskapende fusjonsmat. Restauranten ligger i 8 rue d'Anjou, i 8. arrondissement i Paris, og dette historiske lokalet er nå fylt med afrikansk og fransk innflytelse, og et snev av amerikansk.

Le Boréal, en fabelaktig kafé-bistro som serverer ansvarlig mat fra morgen til kveld.

Kafé om morgenen, bistro ved lunsjtid og om kvelden, brunsj i helgen - Le Boréal er den perfekte løsningen på alle dine ønsker.

Sienne, den bistronomiske adressen til Michelin-stjernekokken Baptiste Renouard i Saint-Cloud.

Michelin-stjernekokken Baptiste Renouard forbereder åpningen av sin andre restaurant i Saint-Cloud, Sienne, som etter planen skal åpne i midten av februar 2024.

Ma Dame, den delikate restauranten på hotellet Marignan Champs-Elysées

Restauranten Ma Dame ligger i første etasje på Marignan Champs-Elysées, et elegant 5-stjerners hotell i 8. arrondissement, og tilbyr delikat bistronomisk mat laget av den japanske kokken Makoto Nakada og konditoren Eri Hazama.

Maison Jaune, Boulognes restaurantpram med sceneskifte ved Seinens bredder

Maison Jaune, restauranten på en lekter i Boulogne-Billancourt, åpner dørene. Vi inviterer deg til å oppdage det oppfinnsomme kjøkkenet i lyse, elegante omgivelser med utsikt over Ile Saint-Germain.

Chicahualco, den meksikanske restauranten med nyskapende mat fra kokken Mercedes Ahumada.

Foodie-alarm! Chicahualco er den meksikanske godbiten som venter på deg i 17. arrondissement i Paris. Velkommen til restauranten til kjøkkensjef Mercedes Ahumada, som er fanebærer for et kjøkken som fortsatt er for lite kjent i Paris, og som tilbyr spesialiteter som sjelden er representert i hovedstaden.

Yard, Culinaries' bistro og naturlige vinkjeller

Bistro ved lunsjtid, vinkjeller om kvelden, og til både lunsj og middag kan du skåle i kegler: På Yard, Culinaries-restauranten et steinkast fra Père Lachaise, er du på rett sted.

La Bagarre, en sjarmerende taqueria med en fransk vri

Den nyåpnede taqueriaen La Bagarre i 11. arrondissement drives av den sjarmerende Elliot Lefèvre, som allerede står bak La Parade og La Riposte.

Welli'Wednesday: Wellington-kjøttkvelder av Amandine Chaignot på Café de Luce

Hvis du er en fan av biff Wellington, inviterer Café de Luce i Paris' 18. arrondissement deg hver onsdag kveld til en meny dedikert til dette eksepsjonelle kjøttstykket omgitt av skorpe, utviklet av kjøkkensjef Amandine Chaignot. Sørg for å bestille på forhånd for denne menyen. Vi har prøvd den, vi skal fortelle deg om den!