Bistronomisk restaurantguide - activities

Bistronomi er fransk mat som gir en moderne vri på bistroklassikerne. Med andre ord, utmeislede, moderne retter i en avslappet setting. En klassisk eggmajones er for eksempel ikke bistronomie, det er bistrostil, fransk eller til og med parisisk. Derimot er egg toppet med en frisk urtemajones med sitrusemulsjon og parmesankrisp bistronomi.

Cavalier, en bar som serverer mat hele kvelden, naturviner og fantastiske cocktails.

Spisebaren Cavalier serverer konkurransedyktige småretter, naturvin og smarte drikkevarer hele kvelden.

Kjøkkenet til Stéphanie Le Quellec, restauranten på Hôtel Madame Rêve

Oppdag "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", den nye restauranten på Hôtel Madame Rêve som den tostjerners kokken har investert i, i 48 rue du Louvre.

Braisenville - Ballotine volaille sauce abricot

Braisenville, en rimelig og vennlig bistrorestaurant i nabolaget.

Braisenville har vært en institusjon i nabolaget i 13 år. Denne vennlige og rimelige restauranten lever opp til sitt rykte.

Ivrig, matlaging i flammer fra forrett til dessert

Det er ild og flammer på Ardent, restauranten i 9. arrondissement som er dedikert til flammekoking. På kjøkkensjef Charley Breuvarts meny er alle i samme båt: kjøtt, fisk og grønnsaker.

Riviera Fuga, en italiensk-japansk restaurant som flyter på Seinen og er like vakker som den er deilig.

Den flytende restauranten Riviera Fuga har så vidt åpnet, men er allerede et fast innslag på Seinen, med et kjøkken som kombinerer italienske og japanske impulser.

Acmé - etisk mat, blendende gastronomi og spennende viner

Med Acmé har Margot og Lucas skapt en etisk restaurant med blendende retter som kan måle seg med de beste gourmetrestaurantene. Alt sammen akkompagnert av nøye utvalgte, spennende viner.

Restaurant Alfred - Tatin tomates confites

Alfred, et moderne fransk brasserie et steinkast fra Place Vendôme.

Bare et steinkast fra Place Vendôme byr det unge teamet på Brasserie Alfred på fransk bistromat med en moderne vri.

Hémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio Lucarini

Hémicycle, Stéphane Manigolds bord som meget vel kan bli byens snakkis.

Stéphane Manigold presenterer sitt nyeste prosjekt: Hémicycle, en gourmetrestaurant som åpner i september.

Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178

Rosy & Maria, den konfidensielle kafé-restauranten i Carita Beauty House av Amandine Chaignot

Visste du at skjønnhetssalongen Carita på Faubourg Saint-Honoré har en fantastisk kafé-restaurant som drives av Amandine Chaignot? I raffinerte omgivelser kan du nyte ferske, oppfinnsomme retter når som helst på dagen.

Chenapan, gourmetrestauranten med hodet i stjernehimmelen

Den nyåpnede bistronomiske restauranten Chenapan i SoPi flyr høyt med hodet i (fremtidige) stjerner.

Colvert, den djevelsk sexy bistroen som drives av kokken Arnaud Baptiste.

I Saint-Germain-des-Prés serverer bistrot Colvert djevelsk skurkaktig bistronomi. Ikke overraskende, med kjøkkensjef Arnaud Baptiste bak komfyrene.

Le Bon Côté: en gourmet- og vennlig adresse i Paris' 18. arrondissement.

En à la carte-meny som endres ved hver servering, Vincent Jouyaux' kreative kjøkken og en vennlig atmosfære bare et steinkast fra Les Abbesses: Dette er de hemmelige triksene på den nye neo-bistroen "Le Bon Côté" i Paris' 18. arrondissement.

Akabeko, det fransk-japanske utstillingsvinduet til kokken Yasuo Nanaumi i Saint-Germain-des-Prés.

Kokken Yasuo Nanaumis nye flaggskip i Saint-Germain-des-Prés, Akabeko, er en elegant blanding av fransk og japansk gastronomi.

Meha, en bemerkelsesverdig og rimelig bistronomisk restaurant i høyden av det 18. arrondissement.

Bemerkelsesverdig, prisgunstig, delikat: Det er mange ord som kan beskrive Meha, den nye bistronomiske restauranten i rue Ramey.

Maslow, et koselig vegetarisk kjøkken ved bredden av Seinen.

Ved bredden av Seinen lager Maslow vegetarisk mat med smeltet ost som får munnen til å koke.

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, den bistronomiske restauranten med føttene i gresset.

Etter noen attraksjoner i Jardin d'Acclimatation kan du gjenoppdage Terrasse og den bistronomiske restauranten, der du kan nyte deilig hjemmelaget mat tilberedt over åpen ild i skyggen av trærne.

Mistinguett, restauranten Casino de Paris og den fantastiske Années Folles-dekoren.

Den bistronomiske restauranten Minstinguett ligger i første etasje i Casino de Paris, og innredningen i Années Folles er fantastisk vakker.

Lou, kalifornisk mat med meksikansk innflytelse av Mailea Weger

Med sitt kaliforniske kjøkken med meksikanske innslag setter Nashville-kokken Mailea Weger fyr på 11. arrondissement på restauranten Lou.

Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991

Baillotte: den utmerkede bistronomiske restauranten ledet av kokken Satoshi Amitsu.

Baillotte er stedet for deg som liker bistronomisk mat med en japansk følelse. Restauranten, som er den andre adressen til eierne av Narro, viser frem den japanske kjøkkensjefen Satoshi Amitsus førsteklasses kjøkken, der lokale og sesongbaserte råvarer sørger for en minneverdig gourmetopplevelse.

Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282

Les Caryatides, Alfred Sommiers konfidensielle og historiske terrasserestaurant

I Paris' 8. arrondissement, i nærheten av Madeleine, ligger det historiske Hôtel Alfred Sommier. I dette sublime byhuset fra 1800-tallet ligger Les Caryatides, en hemmelig, skjult terrasserestaurant som er vel verdt et besøk.