Bistronomisk restaurantguide - activities

Bonnard: en bistronomisk og vegetarisk restaurant i Marais-distriktet i Paris.

Er du tilhenger av plantebasert gourmetmat? Da bør du ta turen til Marais-distriktet i Paris og åpne dørene til Bonnard, en velsmakende bistronomisk og vegetarisk restaurant der kjøkkensjef Eliott Guigou står ved roret.

Le Cyrano, rimelig og behagelig bistronomi i historiske omgivelser.

Enten det er på grunn av den fantastiske, historiske jugendstilinnredningen eller den rimelige bistromaten, finnes det garantert en god grunn til å besøke Le Cyrano, bare et steinkast fra Place de Clichy.

Le Quartier Rouge, en vintage, gourmet og autentisk bistro som rocker det 20. arrondissement.

Le Quartier Rouge er det livlige stedet å være i Paris' 20. arrondissement. I denne tidstypiske bistroen kan du se tilbake på verden over en øl, prute på vintagegjenstander, lytte til vinylplater, beundre verk av utstilte kunstnere, la deg rive med av jamsessions og nyte en fersk, sesongbasert meny à la bonne franquette: kort sagt et hybridsted som aldri gir seg, til vår store glede.

Truffes Folies, en kortreist trøffelrestaurant bare et steinkast fra Champs-Elysées.

Truffes Folies er et must for alle som elsker denne eksepsjonelle delikatessen i Paris. Her finner du denne soppen med sin utpregede smak i hjertet av et kreativt, sesongbasert kjøkken med lokale råvarer.

Lolo Bistrot, spøkefull bistronomi og naturlige viner i Poissonnière

Lolo Bistrot er en livlig ny adresse fra den hedonistiske duoen Christophe Juville-Loïc Minel og kokken Zac Gannat. Her veksler man mellom tilgjengelig bistronomi til lunsj og delingstallerkener til middag, ledsaget av et glass ren vin.

Ambos, Cristina og Pierre Chomets strålende restaurant

Gourmeter: Pierre Chomet (tidligere Top Chef) og Cristina Chomet Tejeda (tidligere på kjøkkenet til dronningen av England, takk) har nettopp åpnet restauranten Ambos i Luxembourg-distriktet, rett overfor det franske senatet. Vi har prøvd den, og vi skal fortelle deg alt om den!

La Cantine Farmers, (svært) rimelig bistronomisk kantine - permanent stengt

Fra frokost til ettermiddagste, fra bistronomisk lunsj til brunsj - Cantine Farmers er stedet å gå for alle herlighetene i 10. arrondissement. Og alt til en svært rimelig pris!

Alluma, en deilig og prisgunstig bistronomisk restaurant i Paris 11. arrondissement.

Alluma er navnet på denne nye bistroen som nettopp har åpnet i 11. arrondissement i Paris. Her serverer kjøkkensjef Tal Liran deilig middelhavsmat til en overkommelig pris. Du kommer til å elske rettene hans, som kombinerer ferske råvarer og kreativitet.

Le Shack, en majestetisk restaurant og kreativ cocktailbar i det tidligere Calmann-Levy-trykkeriet.

The Shack er en restaurant, cocktailbar, coworking space og velværeadresse i ett, og er et unikt sted som ligger i det tidligere Calmann-Levy-trykkeriet. Kjøkkensjefen, Albane Auvray, serverer et kjøkken som er plantebasert og sesongbasert, lokalt og med respekt for miljøet, noe som garantert vil begeistre alle som krysser hennes vei.

Nellu, bistronomisk restaurant og strålende vinbar

Kokken Clément Vergeat er ansvarlig for menyen på Nellu, en bistronomisk restaurant og vinbar som drives av kokken Olivier Garcia i 4. arrondissement, akkurat som hans første gastronomiske restaurant Tamara.

Omar Dhiab, virtuos kjøkkensjefens første restaurant med Michelin-stjerne

Etter å ha jobbet seg gjennom noen av de fineste Michelin-restaurantene presenterer kokken Omar Dhiab nå sitt virtuose og spennende gastronomiske kjøkken på sin første restaurant som bærer hans navn.

Nessia, kokkens bistro som tar smaksløkene dine med på en reise Paris 3e, video

Nessia er navnet på denne nye restauranten som åpnet i slutten av juni 2022 i 3. arrondissement, i utkanten av bydelen Marais. Thomas Cherbit og Maximilien Dieupart tilbyr en kort meny basert på sesongens råvarer, og vi elsker det. Kom og oppdag denne kokkens bistro, som kombinerer vakre retter med god smak.

Le Petit Rétro, vår test av Irwin Durand og Guy Savoys nye bord i 16. arrondissement.

Hvis du vil ha bistromat i reneste franske tradisjon, bør du ta turen til Le Petit Rétro, en restaurant i 16. arrondissement som har fått en ny meny utarbeidet av Chiberta-kokken Irwin Durand under veiledning av kjøkkensjefen Guy Savoy. Vi har prøvd den, og vi skal fortelle deg alt om den!

Momen, en blendende bistro for venner

Momen er en ny bistronomisk restaurant på Boulevard Haussmann som snur opp ned på gjeldende regler.

Pianovins, den franske minibistroklumpen i 11. arrondissement.

Pianovins er navnet på den lille restauranten i 11. arrondissement i Paris hvor du kan slappe av i fred og ro. Her får du god fransk mat tilberedt etter alle kunstens regler, god vin og en varm velkomst.

Den nomadiske, miljøansvarlige restauranten Ventrus vender tilbake til Parc de la Villette.

Den nomadiske og miljøansvarlige restauranten Ventrus, som kombinerer mat, økologi og arkitektur så nær naturen som mulig, vender tilbake til Parc de la Villette for en ny sesong, fra 26. oktober 2022 til mai 2023. Den meksikanske kokken Alberto Rebolledo vil ha ansvaret for kjøkkenet frem til jul, etterfulgt av andre unge kokker. Deretter drar Ventrus ut på nye eventyr i Frankrike!

Mozami, vår test av den enkle og moderne kantinen på Novotel Paris Belleville.

Til alle gourmeter og matelskere! Mozami, den elegante kantinen på Novotel Paris Belleville, inviterer deg til å gå på oppdagelsesferd i den vakre bistronomiske menyen for et øyeblikk av gourmetfornøyelser i hjertet av det 20. arrondissement. Biff tataki chimichurri, gratinert coquillette med skinke, salater... nok til å glede nysgjerrige ganer. Vi har prøvd det, og vi skal fortelle deg alt om det!

Baanbeck, den trendy Lao-Thai bistroen og vinbaren et steinkast fra kaiene ved Seinen.

Leter du etter en flukt? Vi har funnet en favorittadresse i Paris for en gourmetopplevelse på grensen mellom Laos og Thailand. Baanbeck er en trendy bistro designet som et sted å bo, bare et steinkast fra Seines kaier, hvor du kan nyte velsmakende, eksotisk mat midt mellom tradisjon og modernitet. Spoiler alert: du vil elske deres pad thaï.

Braise, matlaging med ild av Sylvain Courivaud og Matthias Marc

Den unge kokken Sylvain Courivaud åpner Braise i september, i samarbeid med Matthias Marc og Stéphane Manigold. Denne nye restauranten handler om røyking og matlaging med ild.

Arboré, restauranten som drives av toppkokken Pauline Séné på Royal Madeleine Hôtel & Spa.

Bli med oss i midten av september for å oppdage Arboré, Pauline Séné's bistronomiske restaurant på Royal Madeleine Hôtel & Spa!