Hva står på menyen? Det er ikke noe stort sted - bare 30 couverts - men alt er hjemmelaget, fra forretter til udon-retter, varme eller kalde, til à la carte-desserter. Her er alt hjemmelaget og lages på stedet, fra buljongen - den berømte Dashi - til nudlene, som lages rett foran øynene på deg med mel fra Kyushu (Japan).
På denne nesten hemmelige adressen kan du komme som et par, med venner eller kolleger for å varme deg påvarme ud on om vinteren, kjøle deg ned medkalde udonoppskrifter om sommeren og hele året nyte tapas, delingsbrettene som gir måltidet en gourmetstart, medkylling, grønnsaks- ogreketempura, marinert tunfisk... Du må regne med å betale mellom 12 og 19 euro for en av disse forrettene (kalt tapas på menyen), som er vel verdt det, med velsmakende tempura som ikke er for fet og knasende grønnsaker.
Deretter går vi over til hovedretten, med oppskrifter som kombinerer curry- og nudelsupper (med biff, ost osv.), Tori Tempura (varme udons servert med kyllingtempura), japansk biffgryte eller den berømte Goma Tantan (udons servert med krydret sesamgris). Disse rettene er like velsmakende som de er sjenerøse, og koster mellom 18 og 24 euro per person. De fleste oppskriftene serveres også som kald udon, avhengig av hva du har lyst på! De som er søtsugne, kan velge et av alternativene med amuse-bouche, udon og dessert for € 35, eller det samme med ekstra tapas for € 49 (hold på hatten, for porsjonene er virkelig sjenerøse). Et flott sted å prøve udon-nudler, like ved Champs-Elysées i 8. arrondissement!
Datoer og timeplaner
Av 3. februar 2024 På 31. desember 2027
Plass
Kisin Paris
7 Rue de Ponthieu
75008 Paris 8
Priser
Tapas : €12 - €19
Udon : €18 - €24
Offisiell side
udon-kisin.fr
