I år har februar 29 dager i stedet for 28 på grunn av skuddåret. Dette er gode nyheter for gourmeter, for det gir dem en ekstra dag til å oppdage hovedstadens nye restauranter! I takt med at dagene blir lengre, skyter nye restauranter opp som paddehatter i Paris, og noen av dem er absolutt verdt et besøk.
Denne måneden kan du oppdage fem nye restauranter du bare må prøve i Paris. Her finner du blant annet to etterlengtede bord av tidligere Top Chef-kandidater (som med bravur beviser sin kreativitet bak komfyren) og en fransk bistro som kan trøste deg når kvikksølvet fortsatt er for lavt på termometeret.
Og som en helgebonus kan du ta turen til Grands Boulevards og nyte en solid brunsj av høy kvalitet under et fantastisk glasstak. Disse oppdagelsene er like storslåtte som de er velsmakende. Her er de beste adressene å oppdage i Paris i februar!
Vaisseau, kjøkkensjef Adrien Cachots lenge etterlengtede restaurant i Paris
Stjernekokken Adrien Cachot har endelig åpnet sin egen restaurant i Paris. Restauranten heter Vaisseau og er allerede et offer for sin egen suksess - og det med rette. [Les mer]
Halo, toppkokken Victor Blanchets utmerkede restaurant gjemt bak en konseptbutikk.
Kjøkkensjef Victor Blanchet har tatt over Halo, et sted med mange fasetter som er både konseptbutikk, bistrorestaurant, skjult cocktailbar og privat spisesal. En unik adresse som er vel verdt avstikkerne! [Les mer]
La Datcha, kjøkkensjef Maksym Zorins bistronomiske restaurant med ukrainsk innflytelse.
Etter å ha forlatt Ducasse-galaksen har kokken Maksym Zorin åpnet La Datcha, hans første bistronomiske restaurant med ukrainsk innflytelse. [Les mer]
Attabler, autentisk parisisk bistromat laget av Gemellus-teamet.
Brødrene Clément og Maxime Le Meur har åpnet sin andre restaurant, Attabler, som hyller det ekte parisiske bistrokjøkkenet. [Les mer]
L'Evadé, kokken Rémi Poulains bistronomiske adresse i SoPi.
Kokken Rémi Poulain og hans partner Anthony Rivière, som allerede står bak L'Escudella, åpner en ny bistronomisk restaurant i SoPi: L'Evadé. [Les mer]
Og en kvalitetsbrunsj som bonus :
Søndagsbrunsj på Hôtel des Grands Boulevards under det praktfulle glasstaket.
Hver søndag inviterer Grands Boulevards-hotellet til brunsj med en all-you-can-eat-buffet med søtt og salt, varme drikker, juice og cocktails som kan nytes under det storslåtte glasstaket. [Les mer]
Nye restauranter i Paris, våre beste adresser
Gastronomiske, bistronomiske, prisgunstige eller trendy, oppdag de nye restaurantene i Paris som du bør prøve uten forsinkelse. [Les mer]
Datoer og timeplaner
Av 1. februar 2024 På 29. februar 2024
