Høsten er nå godt etablert i hovedstaden. De fargerike bladene faller fra trærne og forsøpler fortauene, de varme kåpene er tatt ut av garderobene, barna hopper gjerne i vannpytter, og på restaurantene gjør sesongens råvarer comeback.
Glem tomater og paprika, og gjør plass for squash i alle former og størrelser, jordskokker, skogplukket sopp og kål i alle varianter! Men høsten betyr også at viltet kommer tilbake, slik jaktsesongen tilsier, og at oster og lune retter kommer tilbake.
La oss oppdage våre 7 nye restauranter, testet og godkjent av oss. Enten du liker afrikansk mat (du kan ikke tro at vi ikke får se solen igjen på en stund, kan du vel?) eller frekk gatemat, deletallerkener med et glass vin eller tradisjonelle kinesiske retter, så vil du garantert finne noe som faller i smak i dette utvalget av favoritter!
Maison Brut, kokken Bastien Djaits utpreget gastronomiske, lokale omgivelser
Kokken Bastien Djait åpner Maison Brut, sin første bistronomiske restaurant med en miljøansvarlig og lokal tilnærming. [Les mer]
Red Katz, en tradisjonell kinesisk restaurant i fantastiske retro-omgivelser
Restauranten Red Katz er en blanding av tradisjon og modernitet, og presenterer en meny som hyller de største klassikerne fra det kinesiske kjøkken, perfekt utført i en virkelig fantastisk setting. [Les mer]
Aldehyde, gourmetmat med sterk tunisisk smak av kokken Youssef Marzouk
Gourmetrestauranten Aldehyde, som drives av kokken Youssef Marzouk, er en dypt rørende oppdagelse, inspirert av hans barndomsminner fra Tunisia. [Les mer]
Kuti, en gratis og sjenerøs panafrikansk restaurant i Strasbourg Saint-Denis
Fra Ghana til Nigeria, via Senegal, presenterer Kuti sitt panafrikanske kjøkken på Strasbourg Saint-Denis, og det er en skikkelig godbit. [Les mer]
Le Comptoir de la Traboule, bistronomi i relieff og berusende viner
Comptoir de la Traboule ligger bare et steinkast fra Champ-de-Mars og Eiffeltårnet, og er et knutepunkt for hjertelige bistroretter og berusende viner. [Les mer]
Stock, en vennskapsbistro i 70-tallsstil nær Bourse
Med innredning i 70-tallsstil og en meny med to ansikter - street food og bistronomi - er Stock en frekk og rimelig adresse i Bourse-distriktet. [Les mer]
Dame, flotte retter å dele i en syttitallsinnredning av superteamet på Bonhomme
Bonhomme-teamet er i gang igjen. Etter sin første veltilberedte restaurant har de landet i en ny bydel, det 9. arrondissement, med en adresse som er like bistronomisk som den første, og like rimelig. [Les mer]
Kos deg med oppdagelsene!
Datoer og timeplaner
Av 1. november 2024 På 30. november 2024
