Este ano, a galette des rois da Península de Paris, criada para aEpifania de 2025, vai fazer as delícias de todos. Com a sua sublime massa folhada em forma de espiga de trigo, é uma verdadeira delícia.
A Galette des Rois "L'Or des Moissons", criada pela pasteleira Anne Coruble, encarna a elegância e a autenticidade do campo francês. Esta criação excecional distingue-se pela sua forma única, uma espiga de trigo dourado, que evoca os campos banhados pelo sol. Com esta galette, a Península de Paris convida-nos a fazer uma viagem ao coração da natureza e da tradição.
A sua massa folhada estaladiça, trabalhada com precisão artesanal, revela um frangipane cremoso sublimado por notas de avelã piemontesa eaveia. A combinação de lúpulo de caramelo,opalina de caramelo, pralina de aveia e crème crue de baunilha fumada cria um jogo de texturas e sabores. Cada garfada conta uma história, entre doçura e complexidade, em perfeito equilíbrio.
L'Or des Moissons celebra o terroir francês com uma delicadeza que ecoa a filosofia da Península Paris: combinar criatividade e requinte para oferecer momentos inesquecíveis.
O preço da galette é de 80 euros e dá para 8 a 10 pessoas. As pré-encomendas abrem a 15 de dezembro de 2024 e devem ser efectuadas com pelo menos 72 horas de antecedência. Os levantamentos podem ser efectuados de 2 a 26 de janeiro de 2025 no restaurante Le Lobby, situado na avenida Kléber, 19, no 16º distrito de Paris.
Se está à procura de uma galette elegante e original para celebrar a Epifania, esta criação é um must-have nesta estação. Aproveite a oportunidade para descobrir ou redescobrir o mundo requintado da Península de Paris, uma verdadeira montra da arte da pastelaria.
Localização
The Peninsula Paris
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
galette 8/10 personnes : €80
Site oficial
gifts.peninsula.com
Reservas
ppr@peninsula.com
Mais informações
Encomendar com 72 horas de antecedência
